برند: برند تجهیز
کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار با موتور قدرتمند 3/4 اسب سکاپ و رویه استیل 304 نگیر، انتخابی ایدهآل برای حفظ تازگی مواد در فستفود، رستوران و هتل. دارای 3 درب شیشهای، انبار یخچالی و ابعاد 180 سانتیمتر. برای مشاوره و استعلام قیمت کلیک کنید.
در شلوغترین ساعات کاری یک رستوران یا فستفود، زمانی که سفارشها پشت سر هم ثبت میشوند، دسترسی سریع و منظم به مواد اولیه تازه، کلید طلایی موفقیت است. کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار، محصولی است که دقیقاً برای مدیریت همین لحظات طراحی شده است. این دستگاه با طول استاندارد 180 سانتیمتر، تنها یک یخچال معمولی نیست؛ بلکه یک ایستگاه کاری تمامعیار است که فضای آمادهسازی (Topping) را با فضای انبارش (Refrigerated Storage) ترکیب میکند.
ویژگی بارز این مدل، ظرفیت فوقالعاده آن در بخش تاپینگ است. وجود 16 عدد بنماری سایز 1/3 به شما این امکان را میدهد که تنوع بینظیری از مواد اولیه از انواع پنیر و کالباس گرفته تا سبزیجات و سسها را درست زیر دستان خود داشته باشید. این کانتر تاپینگ سالاد با بهرهگیری از سیستم سرمایشی قدرتمند و بدنه مهندسی شده، نه تنها سرعت عمل پرسنل را دوچندان میکند، بلکه با حفظ دمای استاندارد، ضایعات مواد غذایی را به حداقل میرساند. اگر به دنبال ارتقای سطح کیفی و بهداشتی خط تولید غذای خود هستید، این محصول با مشخصات فنی برجسته خود، پاسخی مطمئن به نیازهای شماست.
کیفیت ساخت در تجهیزات آشپزخانه صنعتی حرف اول را میزند. کانتر سالاد بار 16 لگن با تفکیک هوشمندانه متریال در بخشهای مختلف، تعادلی عالی میان قیمت تمام شده و کیفیت نهایی ایجاد کرده است.
سطح رویی دستگاه که محل قرارگیری بنماریها و انجام کارهای آمادهسازی است، بیشترین تماس را با رطوبت، اسیدهای مواد غذایی و ابزار کار دارد. به همین دلیل، از ورق استنلس استیل 304 (نگیر) با ضخامت 1 میلیمتر در این بخش استفاده شده است. این ضخامت بالا مانع از قُر شدن سطح در اثر ضربات احتمالی میشود و خاصیت ضد زنگ بودن آن، تاییدیههای بهداشتی را تضمین میکند.
برای فضای داخلی وان و طبقات که نیاز به شستشوی مداوم دارند، از ورق استیل 304 با ضخامت 0.6 میلیمتر استفاده شده تا در برابر زنگزدگی مقاوم باشد. در مقابل، بدنه خارجی دستگاه با ورق استیل بگیر (مگنتیک) به ضخامت 0.8 میلیمتر پوشانده شده است. این ورق علاوه بر استحکام بالا، ظاهری براق و صنعتی به دستگاه میبخشد و نظافت آن بسیار آسان است.
تمامی این ورقها بر روی یک شاسی آهنی مستحکم از پروفیل 25 در 25 سوار شدهاند. این شاسی که با رنگآمیزی مقاوم پوشش داده شده، ستون فقرات دستگاه است و تحمل وزن بالای بنماریهای پر و انبار پایین را تضمین میکند. استفاده از پایههای پلاستیک سخت قابل تنظیم نیز به شما اجازه میدهد تا دستگاه را حتی در آشپزخانههایی با شیب نامناسب، کاملاً تراز کنید.
مهمترین وظیفه کانتر تاپینگ سالاد، ایجاد یک محیط خنک و پایدار است. در این مدل 16 لگن، از یکی از بهترین کمپرسورهای موجود در بازار جهانی استفاده شده است: موتور سکاپ (Secop) با قدرت 3/4 اسب بخار.
انتخاب قدرت 3/4 اسب برای ابعاد 180 سانتیمتر، نشاندهنده رویکرد "قدرت بیش از نیاز" است تا دستگاه حتی در گرمترین روزهای سال و در کنار اجاقهای داغ آشپزخانه، دچار افت عملکرد نشود. این سیستم برودتی با ویژگیهای زیر تکمیل میشود:
این محصول به دلیل ظرفیت بالای بنماریها (16 عدد) و فضای انبارش وسیع در پایین، برای طیف گستردهای از کسبوکارها کاربردی حیاتی دارد:
اصلیترین کاربرد این دستگاه در رستورانهایی است که بوفه سالاد ارائه میدهند. مشتریان میتوانند از میان 16 گزینه مختلف (کاهو، گوجه، خیار، ذرت، زیتون، انواع سس و...) انتخاب کنند. دربهای پایین نیز محل مناسبی برای ذخیره شارژ مجدد سالادها هستند.
در خط تولید پیتزا و ساندویچ، سرعت چیدمان مواد (Topping) حیاتی است. سرآشپز میتواند تمام مواد لازم مثل قارچ، فلفل دلمهای، پپرونی، گوشت چرخکرده و پنیر را در بنماریهای جداگانه داشته باشد و خمیرهای آماده را در یخچال پایین نگهداری کند.
برای کافههایی که وافل، کرپ یا پنکیک سرو میکنند، این کانتر برای نگهداری میوههای خرد شده (توتفرنگی، موز)، شکلاتها و مغزیجات عالی است. همچنین بستنیفروشیها میتوانند از آن برای تاپینگهای روی بستنی (پاستیل، اسمارتیز و...) استفاده کنند.
در وعده صبحانه هتلها، این کانتر برای سرو سرد پنیر، کره، مربا، عسل، خیار و گوجه، ژامبون و میوههای فصل استفاده میشود. ظاهر شیک و استیل آن با استانداردهای لوکس هتلها همخوانی کامل دارد.
کانتر سالاد بار 16 لگن یک سرمایهگذاری بلندمدت است و با رعایت نکات ساده زیر میتوانید سالها از عملکرد بینقص آن بهرهمند شوید:
کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار ترکیبی از مهندسی دقیق، متریال باکیفیت (استیل 304 و موتور سکاپ) و طراحی کاربردی است. این دستگاه با فراهم کردن 16 محفظه جداگانه و یک انبار یخچالی جادار، نظم و سرعت را به آشپزخانه شما هدیه میدهد. چه صاحب یک فستفود شلوغ باشید و چه مدیر یک هتل، این محصول با گارانتی قطعات استاندارد و دوام بالا، انتخابی هوشمندانه برای مدیریت بهتر مواد اولیه و جلب رضایت مشتریان خواهد بود.
کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار یک دستگاه دو منظوره است. بخش بالایی آن دارای 16 لگن بنماری خنک برای نگهداری و دسترسی سریع به مواد اولیه مانند مخلفات پیتزا، سالاد یا ساندویچ است و بخش پایینی آن یک یخچال جادار با دربهای شیشهای برای ذخیرهسازی مواد جایگزین میباشد. این طراحی باعث افزایش سرعت سرویسدهی و حفظ تازگی مواد میشود.
بله، در این کانتر تاپینگ سالاد مدل 16 لگن از کمپرسور بسیار قدرتمند با برند معتبر سکاپ (Secop) و قدرت 3/4 اسب بخار استفاده شده است. این میزان قدرت برای ابعاد 180 سانتیمتر بسیار عالی بوده و حتی در محیطهای گرم آشپزخانه یا مناطق جغرافیایی گرمسیر، برودت لازم را بدون فشار اضافی به موتور تأمین میکند.
در ساخت کانتر سالاد بار 180 سانتی، مهندسی متریال صورت گرفته است. رویه کار و بخش داخلی که مستقیماً با مواد غذایی و رطوبت در تماس هستند، از ورق استنلس استیل 304 (نگیر و ضد زنگ) ساخته شدهاند تا بهداشت کاملاً رعایت شود. اما بدنه خارجی از ورق استیل بگیر ضخیم (0.8 میلیمتر) تولید شده که ضمن حفظ استحکام و زیبایی، قیمت نهایی محصول را مقرونبهصرفه نگه میدارد.
این مدل خاص از کانتر تاپینگ سالاد استیل برای جایگیری 16 عدد ظرف بنماری با سایز استاندارد 1/3 (یکسوم) طراحی شده است. این سایز بنماری برای اکثر تاپینگها مثل قارچ، فلفل، زیتون و پنیر ایدهآل است. البته شما میتوانید با استفاده از پلهای تقسیمکننده، چیدمان لگنها را تغییر داده و از سایزهای دیگر مانند 1/2 یا 1/1 نیز استفاده کنید.
کانتر سالاد بار سکاپ مجهز به یک سیستم کنترل دمای دقیق (ترموستات) است که معمولاً بهصورت دیجیتال یا مکانیکی روی دستگاه نصب میشود. این ترموستات به شما اجازه میدهد دمای محفظه داخلی و بنماریها را معمولاً بین 0 تا +8 درجه سانتیگراد (بالای صفر) تنظیم کنید که بهترین دما برای نگهداری مواد سالاد و تاپینگها بدون یخزدگی است.
بله، فضای انبارش پایین در کانتر تاپینگ سالاد 3 درب شیشهای دارای یک طبقه میانی است که قابلیت رگلاژ (تنظیم ارتفاع) دارد. این ویژگی بسیار کاربردی است، زیرا به شما امکان میدهد بسته به ارتفاع ظروف، دبههای سس یا بستههای مواد اولیه که در یخچال پایین میگذارید، فضای موجود را مدیریت کنید.
وجود سه درب شیشهای با کلاف آلومینیومی در پایین کانتر سالاد بار 16 لگن دو مزیت اصلی دارد: اول اینکه به پرسنل اجازه میدهد بدون باز کردن درب و هدر دادن سرما، موجودی مواد داخل یخچال را چک کنند. دوم اینکه ظاهری مدرن و زیبا به دستگاه میبخشد که برای آشپزخانههای باز (Open Kitchen) بسیار مناسب است.
برای نظافت کانتر تاپینگ سالاد 180 سانتیمتری، به دلیل استفاده از استیل 304 در داخل وان، میتوانید از آب و مواد شوینده ملایم استفاده کنید. اغلب این دستگاهها دارای خروجی تخلیه آب در کف هستند. نکته مهم این است که از شویندههای اسیدی قوی استفاده نکنید و حتماً کندانسور موتور را بهصورت دورهای گردگیری کنید تا راندمان دستگاه حفظ شود.
قیمت کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار به فاکتورهای متعددی از جمله نوسانات قیمت ورق استیل در بازار، قیمت ارز (برای موتور وارداتی سکاپ) و جزئیات سفارشیسازی بستگی دارد. با توجه به تغییرات لحظهای بازار، امکان درج قیمت ثابت وجود ندارد. برای اطلاع از قیمت دقیق و بهروز، پیشنهاد میکنیم همین حالا با واحد فروش ما تماس بگیرید.
فرآیند خرید کانتر سالاد بار 16 لگن دربدار بسیار ساده است. شما میتوانید از طریق وبسایت محصول را به سبد خرید اضافه کنید یا برای دریافت مشاوره رایگان و اطمینان از انتخاب صحیح متناسب با فضای آشپزخانهتان، با شمارههای درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید. کارشناسان ما از مرحله سفارش تا تحویل و خدمات پس از فروش در کنار شما خواهند بود.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد