برند: برند تجهیز
تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار با موتور قدرتمند 1/2 اسب بخار و رویه استیل 304 نگیر، بهترین انتخاب برای خط آمادهسازی فستفود و رستوران. دارای 9 بنماری عمق 15، دربهای دوجداره و ترموستات دیجیتال. برای مشاوره فنی و استعلام قیمت کلیک کنید.
در خطوط شلوغ آمادهسازی فستفودها و رستورانها، ثانیهها تعیینکننده رضایت مشتری هستند. تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار، فراتر از یک یخچال صنعتی معمولی، یک ایستگاه کاری مهندسی شده است که دقیقاً برای مدیریت حجم بالای سفارشات طراحی شده است. این دستگاه که با نام کانتر تاپینگ پیتزا نیز شناخته میشود، با تلفیق فضای سردخانه (انبار پایین) و فضای سرو (لگنهای بالا)، به سرآشپز اجازه میدهد تا بدون جابجاییهای اضافی، تمام مواد اولیه لازم را در دسترس داشته باشد.
مدل 9 لگن این محصول، تعادلی عالی میان ابعاد دستگاه و ظرفیت نگهداری مواد ایجاد کرده است. این کانتر با بهرهگیری از 9 عدد بنماری سایز 1/3 با عمق 15 سانتیمتر، فضای کافی برای تفکیک انواع تاپینگها نظیر پنیر، قارچ، فلفل دلمهای، گوشت، پپرونی و زیتون را فراهم میکند. طراحی ارگونومیک و استفاده از متریال باکیفیت در ساخت بدنه و سیستم سرمایشی، این محصول را به یکی از ارکان اصلی آشپزخانههای مدرن تبدیل کرده است. در ادامه به تحلیل دقیق مشخصات فنی و مزایای رقابتی این مدل میپردازیم.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید توانایی تحمل رطوبت، گرما و ضربات احتمالی را داشته باشند. سازندگان این کانتر تاپینگ با درک این موضوع، از ترکیبی هوشمندانه از آلیاژهای استیل استفاده کردهاند تا دوام بالا را با قیمت مقرونبهصرفه همراه کنند.
حساسترین بخش دستگاه، رویه کار و لگنهای بنماری است که مستقیماً با مواد غذایی مرطوب و اسیدی (مانند گوجهفرنگی و ترشیجات) در تماس است. به همین دلیل، در این قسمتها از ورق استنلس استیل 304 به ضخامت 1 میلیمتر استفاده شده است. ضخامت یک میلیمتری رویه، مقاومت فوقالعادهای در برابر دفرمه شدن و قُر شدن ناشی از برخورد ابزار کار دارد. همچنین بدنه داخلی یخچال نیز از ورق 304 با ضخامت 0.6 میلیمتر ساخته شده تا نظافت آن آسان و کاملاً بهداشتی باشد.
برای نمای بیرونی دستگاه از ورق استیل بگیر (مگنتیک) با ضخامت 0.8 میلیمتر استفاده شده است. این ورق ضخیم، ظاهری براق و صنعتی به آشپزخانه شما میبخشد و مقاومت بالایی در برابر خط و خش دارد. کل این سازه فلزی بر روی یک شاسی مستحکم از پروفیل آهنی 25 در 25 میلیمتر سوار شده است. این شاسی که با رنگهای ضد زنگ پوشش داده شده، وزن سنگین بنماریهای پر و انبار پایین را به خوبی تحمل کرده و از لرزش دستگاه جلوگیری میکند.
حفظ تازگی مواد اولیه، اولویت اول این دستگاه است. تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار مجهز به یک موتور کمپرسور قدرتمند با قدرت 1/2 اسب بخار است. استفاده از برندهای معتبر مانند سکاپ (Secop) یا نمونههای مشابه با کیفیت بالا، تضمینکننده عملکرد بیوقفه دستگاه حتی در اوج گرمای آشپزخانه است.
این دستگاه با توجه به ابعاد (قابل سفارش در طول 150 یا 180 سانتیمتر) و تعداد لگنها، کاربردهای گستردهای در کسبوکارهای مختلف دارد:
کاربرد اصلی این محصول در خط تهیه پیتزا و ساندویچ است. 9 لگن بنماری فضای کافی برای قرار دادن سس پایه، پنیر پیتزا، قارچ، فلفل دلمهای، ذرت، گوشت چرخکرده، پپرونی، ژامبون و زیتون را فراهم میکند. انبار پایین نیز محل ذخیره خمیرهای پیتزا و پنیرهای اضافه است تا در زمان شلوغی نیازی به رفتن به سردخانه اصلی نباشد.
در بخش آمادهسازی سالاد و اردور، این کانتر بسیار کارآمد است. نگهداری کاهو، گوجه، خیار، کلم و انواع سسها در دمای مناسب، تازگی سالاد سرو شده را تضمین میکند.
برای سرو صبحانه گرم و سرد، میتوان از لگنها برای نگهداری مربا، کره، عسل، پنیر، خیار و گوجه و انواع کالباس استفاده کرد. ظاهر شکیل استیل و شیشه، نمای جذابی به بوفه میدهد.
این تاپینگ برای نگهداری مغزیجات (گردو، پسته)، تکههای میوه (موز، آناناس) و ژلهها که نیاز به خنکی دارند تا تغییر رنگ ندهند و فاسد نشوند، بسیار مناسب است.
برای بهرهبرداری طولانیمدت و حفظ کارایی دستگاه، رعایت نکات زیر در نگهداری و نظافت الزامی است:
تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار ترکیبی از استحکام، کارایی و بهداشت است. بدنه مستحکم با شاسی پروفیل آهنی، رویه ضخیم استیل 304 که در برابر ضربه و خوردگی مقاوم است، و موتور قدرتمند 1/2 اسب بخار، این محصول را به سرمایهای مطمئن برای کسبوکار شما تبدیل میکند. اگر به دنبال افزایش سرعت عمل پرسنل، کاهش ضایعات مواد غذایی و ارتقای سطح بهداشت آشپزخانه خود هستید، این کانتر تاپینگ پیتزا با گنجایش 9 بنماری، پاسخی دقیق به نیازهای حرفهای شماست.
در ساخت تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار از مهندسی متریال استفاده شده است. بدنه داخلی و رویه کار که در تماس مستقیم با مواد غذایی و رطوبت هستند، از ورق استنلس استیل 304 (نگیر و ضد زنگ) ساخته شدهاند تا بهداشت کاملاً رعایت شود. اما بدنه خارجی برای استحکام بیشتر و کنترل قیمت، از ورق استیل بگیر (مگنتیک) با ضخامت 0.8 میلیمتر تولید شده است که مقاومت فیزیکی بالایی دارد.
کانتر تاپینگ پیتزا استیل مجهز به یک کمپرسور قدرتمند با قدرت 1/2 اسب بخار است. معمولاً از برندهای معتبر و باکیفیتی مانند سکاپ (Secop) یا مشابه آن در این دستگاه استفاده میشود. این قدرت موتور برای ابعاد دستگاه و حجم کابین کاملاً مناسب بوده و حتی در محیطهای گرم آشپزخانههای صنعتی و مناطق گرمسیر نیز سرمایش مطلوب و پایداری را فراهم میکند.
این مدل خاص به گونهای طراحی شده است که در قسمت رویه دارای 9 عدد لگن بنماری استیل است. سایز استاندارد این بنماریها 1/3 (یکسوم) است و عمق آنها 15 سانتیمتر میباشد. این عمق و سایز برای نگهداری حجم مناسبی از مواد اولیه پیتزا و ساندویچ بسیار ایدهآل است، اما امکان تغییر سایز لگنها با استفاده از پلهای تقسیمکننده نیز وجود دارد.
بله، دربهای قسمت پایین (انبار) کانتر تاپینگ پیتزا موتور سکاپ از نوع شیشه دوجداره هستند. این شیشهها درون کلافی از پروفیل آلومینیوم قرار گرفتهاند و دور تا دور دربها با لاستیکهای مگنتی پوشانده شده است. این ساختار باعث جذب کامل درب به بدنه شده و از نفوذ هوای گرم بیرون به داخل کابین جلوگیری میکند، که در نتیجه مصرف انرژی کاهش مییابد.
تاپینگ پیتزا 9 لگن مجهز به سیستم کنترل دمای دیجیتال است. این سیستم شامل یک ترمومتر برای نمایش لحظهای دما و یک ترموستات دیجیتال برای تنظیم دمای دلخواه است. کاربر میتواند با توجه به نوع مواد غذایی (گوشت، سبزیجات یا لبنیات)، دمای کابین را روی درجه مناسب تنظیم کند تا از یخزدگی یا فساد مواد جلوگیری شود.
در ساخت بدنه کانتر تاپینگ پیتزا 180 سانتی (یا 150 سانتی)، از عایق برودتی پلاستوفوم نوع P-30 استفاده شده است. این عایق فشرده بین جداره داخلی و خارجی تزریق شده و نقش بسیار مهمی در حفظ برودت تولید شده توسط موتور دارد. عایقبندی مناسب باعث میشود موتور دستگاه کمتر روشن شود و در مصرف برق صرفهجویی گردد.
بله، استحکام این دستگاه توسط یک شاسی اصلی از پروفیل آهنی با ابعاد 25 در 25 میلیمتر تضمین میشود. این پروفیلها به هم کلاف شده و با رنگ و ضد زنگ پوشش داده شدهاند تا در برابر رطوبت مقاوم باشند. وجود شاسی آهنی باعث میشود دستگاه توانایی تحمل وزن بالای بنماریهای پر و مواد انبار شده در پایین را بدون هیچگونه دفرمه شدن داشته باشد.
برای نظافت تاپینگ پیتزا بدنه استیل، به دلیل استفاده از استیل 304 در لگنها و رویه، میتوانید از آب و شویندههای معمولی استفاده کنید. اکثر این دستگاهها دارای مجرای خروج آب در کف هستند که شستشو را آسان میکند. نکته مهم این است که از برخورد مستقیم آب پرفشار با بخشهای الکتریکی و موتور خودداری کنید و برای بدنه استیل از مواد اسیدی استفاده نکنید.
قیمت تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار به عواملی مانند برند موتور (سکاپ یا سایر برندها)، ابعاد دقیق دستگاه (150 یا 180 سانتیمتر) و نوسانات قیمت ورق استیل وابسته است. با توجه به تغییرات روزانه بازار، اعلام قیمت ثابت امکانپذیر نیست. برای اطلاع از قیمت دقیق و لحظهای، پیشنهاد میکنیم با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
جهت خرید تاپینگ پیتزا 9 لگن درب دار، شما میتوانید از طریق وبسایت مدل مورد نظر را انتخاب کرده و سفارش خود را ثبت کنید. همچنین برای دریافت مشاوره تخصصی رایگان در مورد ظرفیت، ابعاد و تناسب دستگاه با فضای رستوران خود، میتوانید با شمارههای تماس موجود در سایت ارتباط برقرار کنید تا کارشناسان ما شما را راهنمایی کنند.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد