برند تجهیز

وافل ساز گِرد دو خانه بست (BEST) - مدل PFY-2

برند: بست


وافل ساز گرد دو خانه بست (BEST) مدل PFY-2 با توان قدرتمند 2600 وات و بدنه تمام استیل 304، گزینه‌ای ایده‌آل برای کافی‌شاپ‌ها و هتل‌ها جهت پخت همزمان دو وافل کلاسیک. برای مشاهده قیمت و خرید کلیک کنید.

مشخصات فنی
  • ابعاد: ۲۶×۴۰×۵۰ cm
  • وزن: 14 kg
  • صفحات پخت: چدن نچسب
  • قدرت موتور: ۲۶۰۰ وات
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد ۲۶×۴۰×۵۰ cm
وزن 14 kg
صفحات پخت چدن نچسب
قدرت موتور ۲۶۰۰ وات
منبع تغذیه برق شهری - تک فاز
جنس بدنه استیل ضد زنگ

توضیحات محصول

بررسی تخصصی وافل ساز گرد دو خانه بست (BEST) - مدل PFY-2

در صنعت پرهیاهوی کافه‌داری و هتلداری، زمان و کیفیت دو فاکتور تعیین‌کننده هستند. زمانی که مشتریان برای صرف صبحانه یا یک عصرانه دلچسب صف می‌کشند، داشتن تجهیزاتی که بتواند سرعت سرویس‌دهی را دو برابر کند، یک مزیت رقابتی بزرگ محسوب می‌شود. وافل ساز گرد دو خانه بست (BEST) - مدل PFY-2 دقیقاً با همین رویکرد طراحی شده است. این دستگاه نه یک وافل‌ساز معمولی، بلکه یک نیروگاه پخت وافل است که با طراحی دو قلو و توان بالا، پاسخگوی نیازهای محیط‌های شلوغ و حرفه‌ای است.

مدل PFY-2 از برند معتبر BEST، تلفیقی از مهندسی قدرتمند و طراحی کاربردی است. برخلاف مدل‌های تک‌خانه که ممکن است در ساعات اوج شلوغی باعث ایجاد گلوگاه در آشپزخانه شوند، این دستگاه به شما اجازه می‌دهد تا خروجی خود را بدون اشغال فضای بیش از حد، دو برابر کنید. تمرکز اصلی در ساخت این محصول، ارائه وافل‌هایی با پخت یکنواخت، بافتی ترد در بیرون و نرم در داخل است؛ همان استانداردی که مشتریان حرفه‌ای از یک وافل اصیل انتظار دارند. در ادامه به تحلیل دقیق ویژگی‌های فنی و ساختاری این دستگاه می‌پردازیم.

قدرت و عملکرد؛ توان 2600 واتی برای پخت بی‌وقفه

قلب تپنده وافل ساز گرد دو خانه بست مدل PFY-2، سیستم گرمایشی قدرتمند آن است. این دستگاه با توان مصرفی حیرت‌انگیز 2600 وات عمل می‌کند. این میزان از توان برای یک دستگاه وافل‌ساز به چه معناست؟ در دستگاه‌های معمولی، پس از ریختن خمیر سرد روی صفحات، دمای دستگاه به شدت افت می‌کند و زمان زیادی طول می‌کشد تا دوباره به دمای ایده‌آل برسد. اما با قدرت 2600 وات، "بازیابی دما" (Recovery Time) در این مدل به حداقل ممکن رسیده است.

این ویژگی باعث می‌شود که شوک حرارتی لازم به خمیر وارد شده و وافل‌ها به جای "پخته شدن آرام و خمیر شدن"، به سرعت پف کرده و ساختاری پوک و عالی پیدا کنند. ولتاژ کاری 220 ولت شهری نیز استفاده از آن را در هر مکان تجاری بدون نیاز به برق سه فاز امکان‌پذیر می‌سازد. وجود دو صفحه پخت مجزا با کنترل‌های مستقل به باریستا یا آشپز این امکان را می‌دهد که در روزهای خلوت تنها از یک سمت دستگاه استفاده کند و در مصرف انرژی صرفه‌جویی نماید، و در ساعات شلوغی، تمام ظرفیت دستگاه را به کار گیرد.

کیفیت ساخت و بدنه؛ استیل 304 ضدزنگ

دوام در محیط‌های مرطوب و صنعتی

یکی از نقاط قوت برجسته وافل ساز دو خانه بست (BEST)، استفاده از استیل 304 در ساخت بدنه آن است. در آشپزخانه‌های صنعتی که رطوبت، بخار روغن و تغییرات دما همیشگی است، استفاده از متریال باکیفیت حیاتی است. استیل 304 به دلیل درصد نیکل و کروم بالاتر، مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و سیاه‌شدگی دارد. این یعنی دستگاه شما حتی پس از سال‌ها استفاده مداوم، درخشش و ظاهر تمیز خود را حفظ می‌کند که برای آشپزخانه‌هایی با دید باز (Open Kitchen) بسیار مهم است.

پایداری و طراحی ارگونومیک

این دستگاه با وزن خالص 14 کیلوگرم و ابعاد 26×40×50 سانتی‌متر، ایستایی بسیار خوبی روی میز کار دارد. وزن سنگین آن باعث می‌شود هنگام باز و بسته کردن درب‌های سنگین چدنی، دستگاه روی سطح کار لغزش نداشته باشد و ایمنی اپراتور تضمین شود. دستگیره‌های دستگاه به گونه‌ای طراحی شده‌اند که عایق حرارت بوده و کار با آن‌ها در طولانی‌مدت خسته‌کننده نباشد. قالب‌های گرد این دستگاه نیز طرح کلاسیک و مشبک وافل را به زیبایی روی خمیر حک می‌کنند که برای تزئین با انواع سیروپ و میوه ایده‌آل است.

کاربردهای متنوع وافل ساز گرد دو خانه بست مدل PFY-2

خرید وافل ساز گرد دو خانه بست (BEST) - مدل PFY-2 یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای طیف وسیعی از کسب‌وکارهاست. این دستگاه انعطاف‌پذیری بالایی دارد و می‌تواند در سناریوهای مختلفی مورد استفاده قرار گیرد:

  • کافی‌شاپ‌های تخصصی و شلوغ: وافل یکی از محبوب‌ترین آیتم‌های منوی صبحانه و عصرانه است. با قابلیت پخت همزمان دو وافل گرد، شما می‌توانید سفارش‌های مشتریان را با سرعتی دو برابر تحویل دهید. این مدل برای سرو وافل‌های کلاسیک با بستنی، خامه و نوتلا عالی است.
  • هتل‌ها و بوفه‌های صبحانه سلف سرویس: در هتل‌ها، دوام دستگاه اهمیت زیادی دارد. این وافل‌ساز می‌تواند ساعت‌ها روشن بماند و کیفیت پخت ثابتی را ارائه دهد. بدنه استیل آن نیز با دکوراسیون استیل خط سلف سرویس هتل‌ها همخوانی کامل دارد.
  • فست‌فودها و رستوران‌های مدرن: امروزه استفاده از وافل به عنوان نان برای ساندویچ‌ها (مانند چیکن وافل) ترند شده است. فرم گرد این وافل‌ساز بستری مناسب برای قرار دادن برگر، فیله مرغ و پنیر فراهم می‌کند.
  • دکه‌های میان‌وعده و ویتامین‌سراها: برای مکان‌هایی که فضای محدودی دارند اما مشتریان زیادی را راه می‌اندازند، مدل PFY-2 با ابعاد جمع‌وجور نسبت به ظرفیتش، انتخابی عالی است تا بتوانند وافل داغ را در کنار آبمیوه سرو کنند.

نکات طلایی در نگهداری و نظافت دستگاه

برای حفظ کارایی و افزایش طول عمر وافل ساز صنعتی بست مدل PFY-2، رعایت اصول نگهداری و نظافت الزامی است. با توجه به جنس بدنه و صفحات، نکات زیر را مدنظر داشته باشید:

  • مراقبت از صفحات پخت: صفحات این دستگاه معمولاً دارای روکش نچسب هستند. هرگز از ابزارهای فلزی تیز مانند چاقو یا کاردک فلزی برای جدا کردن وافل یا تمیز کردن صفحات استفاده نکنید، زیرا خراشیدگی سطح باعث چسبیدن خمیر در پخت‌های بعدی می‌شود. استفاده از فرچه مخصوص یا ابزار چوبی و سیلیکونی توصیه می‌شود.
  • روش تمیز کردن روزانه: بهترین زمان برای تمیز کردن صفحات، زمانی است که دستگاه خاموش شده اما هنوز کمی گرم است. با یک دستمال مرطوب نرم، روغن و خرده‌های خمیر را پاک کنید. برای بدنه استیل 304، استفاده از اسپری‌های براق‌کننده استیل می‌تواند ظاهر دستگاه را همیشه نو نگه دارد.
  • جلوگیری از انباشت روغن: روغن‌های سوخته شده روی لولاها و کناره‌های دستگاه را به صورت مرتب تمیز کنید. انباشته شدن روغن سوخته (کربن) می‌تواند عملکرد دستگاه را کند کرده و بوی نامطبوعی ایجاد کند.
  • سرویس دوره‌ای: با توجه به توان بالای 2600 وات، سیم‌کشی و دوشاخه برق را به صورت دوره‌ای چک کنید تا از سلامت اتصالات اطمینان حاصل شود.

جمع‌بندی و ارزش خرید

در نهایت، وافل ساز گرد دو خانه بست (BEST) - مدل PFY-2 نمادی از قدرت و کارایی در آشپزخانه صنعتی است. ترکیب بدنه مقاوم استیل 304، توان فوق‌العاده 2600 وات و قابلیت پخت همزمان دو وافل، این دستگاه را به ابزاری تبدیل کرده که بازگشت سرمایه شما را از طریق افزایش سرعت سرویس‌دهی و رضایت مشتری تضمین می‌کند. اگر به دنبال دستگاهی هستید که زیر فشار کاری بالا خم به ابرو نیاورد و همواره وافل‌هایی طلایی و یکدست تحویل دهد، مدل PFY-2 انتخابی است که پشیمانتان نخواهد کرد.

سوالات متداول

  • این دستگاه به طور خاص برای مصارف صنعتی و تجاری طراحی شده است. تفاوت اصلی در توان 2600 واتی آن است که قدرت گرمایشی بسیار بالاتری نسبت به مدل‌های خانگی (که معمولاً زیر 1000 وات هستند) ارائه می‌دهد. همچنین بدنه تمام استیل 304 و وزن 14 کیلوگرمی آن، دوام و استحکام لازم برای استفاده‌های مداوم و طولانی‌مدت در کافی‌شاپ‌ها را تضمین می‌کند، در حالی که مدل‌های خانگی برای استفاده محدود روزانه ساخته شده‌اند.

  • توان 2600 وات به این معنی است که هر کدام از صفحات پخت (یا مجموع سیستم) قدرت بسیار بالایی برای تولید حرارت دارند. این ویژگی باعث می‌شود زمان "پیش‌گرمایش" (Pre-heat) دستگاه بسیار کوتاه باشد و مهم‌تر از آن، پس از ریختن خمیر سرد، دمای صفحات به سرعت بازیابی شود. نتیجه این قدرت بالا، پخت وافل‌هایی با رویه ترد و مغز پخته در کوتاه‌ترین زمان ممکن است که برای محیط‌های شلوغ حیاتی است.

  • بدنه این دستگاه از استیل ضدزنگ گرید 304 (Stainless Steel 304) ساخته شده است. این نوع استیل در صنایع غذایی استاندارد طلایی محسوب می‌شود زیرا مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ‌زدگی ناشی از رطوبت و بخار دارد. علاوه بر مقاومت، نظافت استیل 304 بسیار آسان است و از نظر بهداشتی مورد تایید مراجع نظارتی می‌باشد، که برای رستوران‌ها و هتل‌ها یک فاکتور کلیدی است.

  • بله، این دستگاه مجهز به سیستم کنترل دما (ترموستات) است. معمولاً برای هر یک از دو خانه وافل‌ساز، کنترلرهای جداگانه‌ای تعبیه شده است که به شما اجازه می‌دهد دمای پخت را بر اساس نوع خمیر و میزان برشتگی دلخواه تنظیم کنید. این قابلیت انعطاف‌پذیری بالایی به آشپز می‌دهد تا بتواند همزمان دو نوع وافل با درجات پخت متفاوت را آماده کند.

  • ابعاد این دستگاه ۲۶ در ۴۰ در ۵۰ سانتی‌متر است. با توجه به اینکه این یک دستگاه "دو خانه" است، طراحی آن بسیار فشرده و بهینه انجام شده تا کمترین فضای ممکن را روی کانتر آشپزخانه اشغال کند. وزن 14 کیلوگرمی آن نیز نشان‌دهنده کیفیت متریال داخلی و بدنه ضخیم آن است که باعث ایستایی کامل دستگاه هنگام کار می‌شود و از لغزش آن جلوگیری می‌کند.

  • برای تمیز کردن صفحات، ابتدا دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید تا حدی خنک شود که دست را نسوزاند اما هنوز گرم باشد. سپس با استفاده از یک دستمال مرطوب یا فرچه نرم غیرفلزی، ذرات خمیر و روغن را پاک کنید. از آنجایی که صفحات معمولاً پوشش نچسب دارند، به هیچ وجه نباید از سیم ظرفشویی یا اجسام تیز استفاده کنید. سینی چکه گیر زیرین نیز (در صورت وجود) باید به طور مرتب تخلیه و شسته شود.

  • بله، کاملاً. اگرچه وافل بیشتر به عنوان دسر شناخته می‌شود، اما با این دستگاه قدرتمند می‌توانید انواع خمیرهای حاوی پنیر، سبزیجات خرد شده یا حتی سیب‌زمینی رنده شده (مانند هش براون) را طبخ کنید. ساختار چهارخانه و عمیق صفحات این مدل، فضای کافی برای پف کردن خمیرهای سنگین‌تر را فراهم می‌کند و برای منوهای برانچ و ناهار بسیار کاربردی است.

  • به لطف توان بالای 2600 وات و المنت‌های حرارتی پیشرفته، سرعت پخت در این مدل بسیار بالاست. به طور معمول، بسته به غلظت خمیر و دمای تنظیم شده، پخت کامل وافل بین 3 تا 5 دقیقه زمان می‌برد. وجود دو خانه مجزا عملاً سرعت سرویس‌دهی شما را دو برابر می‌کند، زیرا می‌توانید در حالی که یک وافل در حال پخت است، وافل دیگر را آماده‌سازی یا سرو کنید.

  • قیمت این محصول با توجه به نوسانات بازار ارز و تغییرات تعرفه‌های وارداتی ممکن است تغییر کند. برای اطمینان از دریافت بهترین قیمت و اطلاع از تخفیف‌های احتمالی، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا به بخش قیمت محصول در بالای صفحه مراجعه کنید یا با واحد فروش تماس بگیرید. همکاران ما قیمت‌های به‌روز و دقیق را در اختیار شما قرار خواهند داد.

  • شما می‌توانید این محصول را به راحتی و با چند کلیک از طریق همین وب‌سایت به صورت آنلاین سفارش دهید. فرآیند خرید امن و سریع طراحی شده است. همچنین اگر نیاز به مشاوره پیش از خرید دارید یا می‌خواهید از موجودی انبار و نحوه ارسال به شهر خود مطلع شوید، کارشناسان فروش ما آماده پاسخگویی تلفنی و راهنمایی کامل شما برای خریدی مطمئن هستند.

مستندات محصول