برند تجهیز

اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا (Bezzera) - مدل Eagle 2GR DE

برند: بیزرا


خرید اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا Eagle 2GR DE با بویلر 11 لیتری، دوزدهی الکترونیکی، دو گروپ و طراحی کلاسیک Belle Époque؛ مشاهده مشخصات و قیمت.

مشخصات فنی
  • ابعاد: عرض: 74 عمق: 50 ارتفاع: 110 cm
  • ظرفیت دیگ جوشان: 11 لیتر
  • دهانه اتصال ورودی: G 3/8
  • دهانه اتصال خروجی: G 3/4
کاربردها
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد عرض: 74 عمق: 50 ارتفاع: 110 cm
ظرفیت دیگ جوشان 11 لیتر
دهانه اتصال ورودی G 3/8
دهانه اتصال خروجی G 3/4
توان 3500 وات
تعداد گروپ 2 گروپ
نوع تأمین آب آب شهری
وزن خالص 52 kg
نازل آب جوش دارد
نازل بخار 2 عدد

توضیحات محصول

اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا Eagle 2GR DE

اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا (Bezzera) مدل Eagle 2GR DE یکی از مدل‌های شاخص این برند برای کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌هایی است که در کنار عملکرد حرفه‌ای، به ظاهر دستگاه و هماهنگی آن با فضای کانتر نیز اهمیت می‌دهند. طراحی این دستگاه با الهام از سبک Belle Époque انجام شده و بدنه آن با ساخت و پرداخت دستی، جلوه‌ای کلاسیک و متمایز دارد. در کنار این ظاهر سنتی، سیستم دوزدهی الکترونیکی، دو گروپ، موتور پمپ و تأمین خودکار آب بویلر قرار گرفته است تا دستگاه برای استفاده مداوم در محیط‌های حرفه‌ای آماده باشد.

نسخه DE این دستگاه برای کاربری طراحی شده که بخشی از فرآیند عصاره‌گیری را به سیستم الکترونیکی دستگاه می‌سپارد. در هر گروپ امکان تعریف چهار حجم مختلف قهوه وجود دارد و با انتخاب حجم موردنظر، دستگاه فرآیند عصاره‌گیری را تا رسیدن به حجم برنامه‌ریزی‌شده ادامه می‌دهد. به این ترتیب، باریستا در سفارش‌های تکراری نیاز کمتری به توقف دستی جریان قهوه خواهد داشت.

طراحی کلاسیک با الهام از Belle Époque

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های بیزرا Eagle 2GR DE با بسیاری از اسپرسوسازهای صنعتی، ظاهر آن است. این مدل صرفاً یک تجهیز پشت کانتر نیست و می‌تواند به یکی از عناصر اصلی دکور کافه تبدیل شود. طراحی دستگاه از دوره Belle Époque الهام گرفته و استفاده از جزئیات کلاسیک و متریال باکیفیت، ظاهری متفاوت به آن داده است.

مدل Eagle در نسخه‌های مختلف از جمله برنج طلایی و کروم عرضه می‌شود و ظاهر آن برای فضاهای کلاسیک، لوکس و مجموعه‌هایی که تجهیزات در معرض دید مشتری قرار دارند، انتخاب مناسبی است. این ویژگی باعث می‌شود دستگاه علاوه بر نقش اصلی خود در آماده‌سازی اسپرسو، با هویت بصری کافه، هتل یا رستوران نیز هماهنگ شود. ساخت بدنه با پرداخت دستی نیز بخشی از شخصیت ظاهری این مدل محسوب می‌شود.

دوزدهی الکترونیکی و چهار حجم قابل برنامه‌ریزی

قابلیت دوزدهی الکترونیکی DE یکی از ویژگی‌های مهم اسپرسو ساز بیزرا Eagle است. برای هر گروپ می‌توان چهار حجم مختلف عصاره‌گیری را تنظیم کرد. پس از انتخاب دکمه مربوط به حجم موردنظر، دستگاه فرآیند عصاره‌گیری را انجام می‌دهد و پس از رسیدن به حجم تعیین‌شده، آن را متوقف می‌کند.

این قابلیت در زمان‌هایی که سفارش‌های متعددی پشت سر هم ثبت می‌شوند، باعث می‌شود روند کار باریستا منظم‌تر شود و یک مرحله دستی تکراری از فرآیند سرو حذف شود. البته دوزدهی الکترونیکی به معنی حذف نقش باریستا در تهیه قهوه نیست؛ عواملی مانند درجه آسیاب، مقدار قهوه، نوع دانه و تنظیمات عصاره‌گیری همچنان باید به شکل صحیح کنترل شوند. مزیت اصلی DE در اینجا، تکرارپذیری حجم خروجی و ساده‌تر شدن روند سرو است.

دو گروپ برای مدیریت هم‌زمان سفارش‌ها

وجود دو گروپ در Eagle 2GR DE به باریستا اجازه می‌دهد چند عصاره‌گیری را در جریان کاری کافه مدیریت کند. هر گروپ به وسیله شیر برقی و سیستم کنترل الکترونیکی مدیریت می‌شود و ساختار دو گروپ دستگاه برای محیط‌هایی که در ساعات مشخص با افزایش سفارش روبه‌رو هستند، کاربردی است.

این ساختار برای کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها و رستوران‌هایی که نیاز به آماده‌سازی مداوم نوشیدنی‌های گرم دارند، امکان مدیریت بهتر جریان سفارش‌ها را فراهم می‌کند. در چنین شرایطی، ترکیب دو گروپ و دوزدهی اتوماتیک می‌تواند از توقف‌های غیرضروری در روند آماده‌سازی جلوگیری کرده و کار باریستا را منظم‌تر کند.

بویلر 11 لیتری و سیستم گرمایش الکتریکی

اسپرسو ساز بیزرا Eagle 2GR DE به بویلر 11 لیتری مجهز شده و از سیستم گرمایش الکتریکی استفاده می‌کند. در نسخه 220 ولت، توان المنت 3000 وات و توان نامی دستگاه 3050 وات اعلام شده است. این ترکیب برای تأمین گرمای موردنیاز دستگاه در کاربری حرفه‌ای طراحی شده است.

ساختار این مدل با برخی دستگاه‌های مولتی‌ بویلر متفاوت است و Eagle از معماری سینگل بویلر استفاده می‌کند. بنابراین هنگام انتخاب دستگاه باید نیاز واقعی مجموعه، نوع کاربری و انتظارات فنی در نظر گرفته شود. اگر اولویت مجموعه استفاده از یک اسپرسوساز دو گروپ با طراحی کلاسیک، دوزدهی اتوماتیک و بویلر 11 لیتری باشد، Eagle 2GR DE می‌تواند گزینه‌ای متناسب با این نیاز باشد.

تأمین خودکار آب و سیستم ایمنی المنت

سیستم تأمین خودکار آب بویلر یکی دیگر از قابلیت‌های کاربردی این اسپرسوساز است. دستگاه سطح آب بویلر را کنترل کرده و در صورت نیاز آب موردنیاز را به شکل خودکار تأمین می‌کند. این ویژگی برای استفاده روزمره اهمیت دارد، زیرا نیاز به کنترل مداوم سطح آب توسط کاربر را کاهش می‌دهد.

بیزرا برای جلوگیری از ادامه کار المنت در شرایط کمبود آب، سیستم توقف خودکار المنت را نیز در نظر گرفته است. در صورت کاهش سطح آب بویلر، المنت‌های گرمایشی به صورت خودکار از مدار خارج می‌شوند. این سازوکار به محافظت از سیستم گرمایشی دستگاه و کاهش ریسک آسیب ناشی از کارکرد المنت در شرایط نامناسب کمک می‌کند.

موتور پمپ و عملکرد حرفه‌ای دستگاه

Eagle 2GR DE به موتور پمپ مجهز است و این پمپ در کنار سیستم کنترل الکترونیکی گروپ‌ها، بخشی از ساختار اصلی دستگاه برای آماده‌سازی قهوه در محیط حرفه‌ای محسوب می‌شود. بیزرا در مشخصات رسمی این مدل بر استفاده از موتور پمپ و گروپ‌های دارای شیر برقی با کنترل الکترونیکی تأکید کرده است.

در انتخاب این مدل بهتر است به جای نسبت دادن مشخصات مدل‌های دیگر به Eagle، مشخصات رسمی همین دستگاه مبنا قرار گیرد. به همین دلیل، فشار پمپ یا قابلیت‌هایی مانند تنظیم فشار که برای برخی مدل‌های دیگر مطرح می‌شوند، نباید بدون تأیید سازنده به این مدل نسبت داده شوند.

کاربرد اسپرسو ساز بیزرا Eagle 2GR DE

  • کافی‌شاپ: دو گروپ و دوزدهی الکترونیکی، مدیریت سفارش‌های متوالی را برای کافه‌هایی که در ساعات شلوغ حجم سفارش بیشتری دارند، ساده‌تر می‌کند.
  • هتل: ظاهر کلاسیک دستگاه برای فضاهای پذیرایی و کانترهایی که تجهیزات در معرض دید مهمان قرار دارند، جذاب است و ساختار دو گروپ برای سرو مداوم نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو کاربرد دارد.
  • رستوران: این مدل برای رستوران‌هایی مناسب است که علاوه بر سرو غذا، بخش نوشیدنی گرم فعال دارند و به یک اسپرسوساز حرفه‌ای دو گروپ با عملکرد اتوماتیک نیاز دارند.
  • کافه‌های لوکس و کلاسیک: طراحی الهام‌گرفته از Belle Époque باعث می‌شود Eagle علاوه بر عملکرد فنی، نقش مهمی در ظاهر و دکور کانتر داشته باشد.

نظافت و نگهداری اسپرسو ساز Eagle

برای حفظ عملکرد مناسب اسپرسوساز بیزرا Eagle 2GR DE، نظافت منظم گروپ‌ها، پرتافیلترها، نازل‌های بخار و بخش‌های در تماس با قهوه اهمیت زیادی دارد. پس از استفاده، باقی‌مانده قهوه باید از قسمت‌های مربوط به عصاره‌گیری پاک شود و نازل بخار نیز برای جلوگیری از تجمع شیر و رسوبات تمیز شود.

از طرف دیگر، کیفیت آب ورودی و سرویس دوره‌ای دستگاه نیز اهمیت دارد. سیستم پرکن خودکار و تجهیزات داخلی دستگاه باید در بازه‌های مناسب بررسی شوند و عملیات سرویس و رسوب‌زدایی مطابق دستورالعمل سازنده انجام شود. استفاده از آب نامناسب یا بی‌توجهی به سرویس دوره‌ای می‌تواند روی عملکرد تجهیزات داخلی و طول عمر دستگاه تأثیر بگذارد.

جمع‌بندی

اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا Eagle 2GR DE انتخابی برای مجموعه‌هایی است که می‌خواهند یک دستگاه حرفه‌ای دو گروپ را در کنار طراحی متفاوت و کلاسیک در اختیار داشته باشند. دوزدهی الکترونیکی با چهار حجم قابل برنامه‌ریزی برای هر گروپ، بویلر 11 لیتری، موتور پمپ، تأمین خودکار آب و سیستم قطع خودکار المنت در زمان کمبود آب، مجموعه‌ای از امکانات کاربردی این مدل را تشکیل می‌دهند. در کنار این مشخصات، طراحی الهام‌گرفته از Belle Époque باعث شده Eagle گزینه‌ای مناسب برای کافه، هتل و رستورانی باشد که ظاهر تجهیزات نیز بخشی از هویت فضای آن محسوب می‌شود.

سوالات متداول

  • اسپرسو ساز 2 گروپ اتومات بیزرا Eagle 2GR DE به سیستم دوزدهی الکترونیکی مجهز است و برای هر گروپ امکان تنظیم چهار حجم مختلف عصاره‌گیری را فراهم می‌کند. باریستا می‌تواند حجم موردنظر را انتخاب کند تا دستگاه پس از رسیدن به حجم برنامه‌ریزی‌شده، فرآیند عصاره‌گیری را متوقف کند. این قابلیت برای سفارش‌های تکراری کاربرد زیادی دارد و باعث می‌شود بخشی از فرآیند سرو بدون نیاز به توقف دستی انجام شود، هرچند تنظیم آسیاب، دوز قهوه و سایر عوامل همچنان به مهارت باریستا وابسته است.

  • اسپرسو ساز بیزرا Eagle 2GR DE دارای بویلر 11 لیتری است و از سیستم گرمایش الکتریکی استفاده می‌کند. در نسخه 220 ولت، توان المنت دستگاه 3000 وات و توان نامی آن 3050 وات اعلام شده است. این ساختار برای کاربری حرفه‌ای و استفاده مداوم در محیط‌هایی مانند کافی‌شاپ، هتل و رستوران در نظر گرفته شده است. همچنین دستگاه به سیستم تأمین خودکار آب بویلر مجهز است تا سطح آب موردنیاز را در شرایط کاری کنترل و تکمیل کند.

  • اسپرسو ساز دو گروپ بیزرا Eagle 2GR DE برای کافی‌شاپ‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و رستوران‌هایی مناسب است که به یک دستگاه حرفه‌ای دو گروپ با دوزدهی اتوماتیک نیاز دارند. طراحی کلاسیک و الهام‌گرفته از Belle Époque نیز باعث شده این مدل برای فضاهایی که اسپرسوساز در معرض دید مشتری قرار دارد، انتخاب جذابی باشد. دو گروپ دستگاه امکان مدیریت هم‌زمان جریان سفارش‌ها را فراهم می‌کند و دوزدهی الکترونیکی نیز روند آماده‌سازی شات‌های تکراری را منظم‌تر می‌سازد.

  • اسپرسو ساز بیزرا Eagle به سیستم تأمین خودکار آب بویلر مجهز شده و در کنار آن، در صورت کاهش سطح آب، المنت‌های گرمایشی به صورت خودکار از مدار خارج می‌شوند. این ویژگی اهمیت زیادی دارد، زیرا از ادامه فعالیت المنت در شرایط نامناسب جلوگیری می‌کند و به کاهش ریسک آسیب به سیستم گرمایشی کمک می‌کند. البته برای حفظ عملکرد صحیح دستگاه، کنترل کیفیت آب، نظافت منظم و سرویس دوره‌ای همچنان ضروری است.

  • قیمت اسپرسو ساز 2 گروپ بیزرا Eagle 2GR DE می‌تواند با توجه به شرایط بازار، نوسانات نرخ ارز، موجودی محصول، نوع سفارش و مشخصات نسخه عرضه‌شده تغییر کند. به همین دلیل بهتر است برای اطلاع از قیمت روز و شرایط فروش، قبل از خرید با بخش فروش تماس بگیرید. کارشناسان فروش می‌توانند علاوه بر اعلام قیمت و موجودی لحظه‌ای، درباره مشخصات فنی، شرایط تأمین، نحوه نصب و تناسب دستگاه با حجم کاری کافه یا مجموعه شما نیز راهنمایی دقیق ارائه کنند.

  • برای خرید اسپرسو ساز بیزرا Eagle 2GR DE بهتر است ابتدا شرایط کاری مجموعه، فضای نصب، برق موردنیاز و میزان استفاده روزانه بررسی شود و سپس موجودی و قیمت روز دستگاه از بخش فروش استعلام شود. از آنجا که این مدل در نسخه‌های مختلف برق و مشخصات سفارش عرضه می‌شود، مشاوره پیش از خرید می‌تواند از انتخاب اشتباه جلوگیری کند. برای اطلاع از موجودی، قیمت نهایی، شرایط خرید و دریافت مشاوره تخصصی، با واحد فروش تماس بگیرید.

مستندات محصول