برند تجهیز

اجاق گریل ذغالی رومیزی BT - مدل Charcoal

برند: برند تجهیز


اجاق گریل ذغالی رومیزی BT مدل Charcoal با بدنه استنلس استیل و شبکه‌های چدنی سنگین. مناسب برای هتل، رستوران و کترینگ. مشاهده مشخصات، کارایی و قیمت.

مشخصات فنی
  • ابعاد: 45×68×60 cm
  • جنس بدنه: استنلس استیل 304
  • جنس صفحه گریل: چدنی سنگین و قابل جداسازی
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد 45×68×60 cm
جنس بدنه استنلس استیل 304
جنس صفحه گریل چدنی سنگین و قابل جداسازی

توضیحات محصول

معرفی اجاق گریل ذغالی رومیزی BT مدل Charcoal

در محیط‌های حرفه‌ای آشپزی، جایی که سرعت و کیفیت پخت حرف اول را می‌زند، انتخاب تجهیزات مناسب می‌تواند تفاوت بین یک غذای معمولی و یک غذای باکیفیت و جذاب باشد. اجاق گریل ذغالی رومیزی BT مدل Charcoal با هدف پاسخگویی به نیازهای عملیاتی رستوران‌ها و کترینگ‌های مدرن طراحی شده است. این دستگاه نه تنها با ظاهر استیل و صیقلی خود جلوه‌ای حرفه‌ای به خط پخت آشپزخانه می‌بخشد، بلکه با بهره‌گیری از تکنولوژی حرارتی پایدار، تجربه‌ای متفاوت از گریل کردن مواد غذایی را فراهم می‌آورد. ابعاد استاندارد 60×68×45 این مدل، آن را به گزینه‌ای منعطف برای فضاهای محدود یا به‌عنوان بخشی از تجهیزات جانبی خط پخت تبدیل کرده است.

ویژگی‌های فنی و مزیت‌های عملیاتی

تمرکز اصلی در ساخت اجاق گریل ذغالی مدل Charcoal بر پایداری و دوام در برابر حرارت مستقیم است. بدنه این دستگاه از استنلس استیل مرغوب ساخته شده که علاوه بر مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و رطوبت، نظافت آن را بسیار ساده می‌کند. از دیگر ویژگی‌های کلیدی این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تنوع در ابعاد: این محصول در مدل‌های ۲، ۴ و ۶ شعله عرضه می‌شود که امکان انتخاب دقیق بر اساس حجم خروجی آشپزخانه را فراهم می‌کند.
  • شبکه‌های چدنی: برخورداری از شبکه‌های چدنی سنگین که گرما را به‌صورت یکنواخت پخش کرده و باعث ایجاد رد گریل استاندارد روی گوشت و سبزیجات می‌شود.
  • سیستم حرارتی مطمئن: مجهز به کنترل دستی قابل تنظیم برای مدیریت دقیق دما و سیستم پیلوت دائمی که آمادگی دستگاه را برای استفاده‌های پیاپی حفظ می‌کند.
  • پایه‌های قابل تنظیم: چهار پایه قابل تنظیم در زیر دستگاه، امکان تراز کردن دقیق روی انواع سطوح و پیشخوان‌ها را فراهم می‌سازد.

کاربردهای اجاق گریل ذغالی BT در مراکز تهیه غذا

طراحی اجاق گریل ذغالی رومیزی BT مدل Charcoal به گونه‌ای است که طیف وسیعی از نیازهای مراکز تهیه غذا را پوشش می‌دهد:

  • رستوران‌های گریل و استیک‌سراها: برای پخت انواع استیک و برگر با طعم دودی و ظاهر حرفه‌ای که مشتریان انتظار دارند.
  • فست‌فودها: جهت آماده‌سازی سریع و باکیفیت فیله‌های مرغ، قارچ و سوسیس‌های گریل شده که نیاز به حرارت مستقیم و یکنواخت دارند.
  • هتل‌ها و کترینگ‌های بزرگ: به دلیل وجود مدل‌های ۶ شعله، این دستگاه برای آماده‌سازی حجم بالای سفارشات در کمترین زمان ممکن بسیار کارآمد است.
  • آشپزخانه‌های صنعتی تهیه غذا: استفاده در منوهای رژیمی و سلامت‌محور جهت طبخ سبزیجات و پروتئین‌ها بدون استفاده از روغن اضافی.

نگهداری و نظافت اصولی

برای حفظ کارایی اجاق گریل ذغالی مدل Charcoal و افزایش طول عمر قطعات داخلی، رعایت چند نکته ضروری است. سینی چکه‌گیر تعبیه شده در بخش زیرین دستگاه، اصلی‌ترین بخش در مدیریت پسماند است؛ توصیه می‌شود این سینی پس از هر بار استفاده تخلیه و با شوینده‌های استاندارد چربی‌زدا شسته شود. شبکه‌های چدنی به دلیل ماهیت خود، نیاز به مراقبت در برابر رطوبت دارند؛ بنابراین پس از اتمام کار، پیشنهاد می‌شود با برس‌های مخصوص پاکسازی شده و در صورت عدم استفاده طولانی‌مدت، لایه‌ای نازک از روغن خوراکی روی آن‌ها کشیده شود. بدنه استیل دستگاه نیز با یک دستمال مرطوب و محلول پاک‌کننده سطوح استیل به راحتی به درخشش اولیه باز می‌گردد.

جمع‌بندی

اجاق گریل ذغالی رومیزی BT مدل Charcoal انتخابی هوشمندانه برای آشپزخانه‌هایی است که به دنبال تعادل میان قیمت، کارایی و دوام هستند. این دستگاه با تکیه بر متریال باکیفیت و طراحی مهندسی‌شده، فرآیند گریل کردن را به کاری دقیق، سریع و بدون دردسر تبدیل می‌کند. اگر برای مجموعه خود به دستگاهی نیاز دارید که در شرایط کاری سنگین دچار افت کیفیت نشود و خروجی یکدستی ارائه دهد، این مدل یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.

سوالات متداول

  • این دستگاه به دلیل ابعاد استاندارد و عملکرد حرارتی بالا، گزینه‌ای ایده‌آل برای محیط‌های صنعتی است. رستوران‌ها، فست‌فودها، هتل‌ها و مجموعه‌های کترینگ که نیاز به گریل کردن با طعم ذغالی اصیل دارند، می‌توانند با بهره‌گیری از این مدل، خروجی باکیفیتی در حجم بالا ارائه دهند.

  • شبکه‌های قرار گرفته روی این دستگاه از نوع چدن سنگین صنعتی است. چدن به دلیل ظرفیت حرارتی بالا، گرما را به خوبی در خود نگه می‌دارد و باعث می‌شود رد گریل (Grill Marks) زیبایی روی مواد غذایی ایجاد شود. این شبکه‌ها قابلیت جداسازی دارند که فرآیند نظافت را برای اپراتور بسیار آسان می‌کند.

  • این دستگاه مجهز به سیستم کنترل دستی قابل تنظیم است و از یک پیلوت (شمعک) دائمی بهره می‌برد. وجود پیلوت دائمی باعث می‌شود نیاز به جرقه زدن‌های مکرر نباشد و دستگاه همواره برای استفاده سریع آماده باشد، که این موضوع در ساعت‌های شلوغ کاری یک مزیت عملیاتی بزرگ محسوب می‌شود.

  • برای حفظ طول عمر دستگاه، در بخش زیرین یک سینی چکه‌گیر تعبیه شده است که تمامی ضایعات و چربی‌های حاصل از پخت را جمع‌آوری می‌کند. این سینی کاملاً قابل جداسازی است و کاربر می‌تواند پس از پایان هر شیفت کاری، آن را خارج کرده و شست‌وشو دهد تا از تجمع چربی و ایجاد دود اضافی جلوگیری شود.

  • قیمت این دستگاه با توجه به نوسانات نرخ ارز و تغییر در هزینه‌های تأمین ورق استنلس استیل و قطعات، متغیر است. برای دریافت قیمت دقیق و به‌روز این مدل، پیشنهاد می‌کنیم با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا ضمن استعلام موجودی، در مورد مدل‌های ۲، ۴ و ۶ شعله و تناسب آن‌ها با حجم کاری آشپزخانه خود مشاوره تخصصی دریافت کنید.

  • جهت خرید این دستگاه، کافی است از طریق بخش ثبت سفارش در سایت اقدام نمایید یا با شماره‌های پشتیبانی تماس بگیرید. کارشناسان ما آماده‌اند تا با ارائه کاتالوگ دقیق و مشاوره فنی، شما را در انتخاب بهترین مدل متناسب با فضای آشپزخانه و حجم سفارش‌هایتان راهنمایی کنند تا خریدی مطمئن و بهینه داشته باشید.

مستندات محصول