برند: براکس
کالباس بر اتوماتیک براکس مدل BM-320 AUTO با موتور ۳۲۰ وات و تیغه ۳۲ سانتیمتری، گزینهای ایدهآل برای رستورانها و هتلها. برش دقیق، ایمنی بالا و استانداردهای جهانی. برای استعلام قیمت و خرید کلیک کنید.
در محیطهای پرمشغلهای مانند هتلها، رستورانها و فستفودها که سرعت عمل در کنار دقت، حرف اول را میزند، وجود تجهیزاتی که بتواند فرآیند آمادهسازی مواد اولیه را تسریع کند، یک ضرورت است. کالباس بر اتوماتیک براکس (BURAX) - مدل BM-320 AUTO دقیقاً برای همین منظور طراحی شده است. این دستگاه با بهرهگیری از مهندسی دقیق و موتور قدرتمند، فرآیند برش محصولات پروتئینی را از یک کار زمانبر دستی به یک فعالیت اتوماتیک و استاندارد تبدیل میکند.
بدنه این دستگاه از ترکیب هوشمندانه آلومینیوم آنودایز شده و استیل مقاوم ساخته شده است که علاوه بر افزایش طول عمر در محیطهای مرطوب آشپزخانههای صنعتی، شستوشو و نظافت آن را نیز بسیار ساده کرده است. استفاده از شاسی استیل ۳۰۴ در این مدل، مقاومت دستگاه را در برابر زنگزدگی و خوردگی ناشی از اسیدهای موجود در مواد غذایی تضمین میکند.
این کالباسبر اتوماتیک به دلیل ساختار مهندسی شده خود، محدود به یک کاربرد خاص نیست و در بخشهای مختلف صنعت غذا نقشآفرینی میکند:
نگهداری اصولی از کالباس بر اتوماتیک براکس، طول عمر مفید آن را بهطور چشمگیری افزایش میدهد. سیستم ایمنی پیشرفته این دستگاه شامل محافظ تیغه و سوییچهای قطع خودکار است، با این حال رعایت نکات زیر الزامی است:
پس از هر بار استفاده، حتماً اضافات گوشت و چربی را از اطراف تیغه و سینی دستگاه پاک کنید. برای نظافت، از شویندههای ملایم و غیرخورنده استفاده نمایید و هرگز آب را مستقیماً روی موتور دستگاه نگیرید. تیغهها به صورت دورهای نیاز به تیز کردن دارند تا کیفیت برش حفظ شود. همچنین، پیش از شروع کار، از تراز بودن دستگاه روی میز کار اطمینان حاصل کنید تا لرزشهای ناخواسته باعث کاهش دقت برش نشود.
کالباس بر اتوماتیک براکس (BURAX) - مدل BM-320 AUTO نه تنها یک وسیله برای برش، بلکه یک سرمایهگذاری برای بهینهسازی عملیات در آشپزخانههای صنعتی است. ترکیب کیفیت ساخت عالی، استانداردهای بینالمللی و توان عملیاتی بالا، آن را به انتخابی هوشمندانه برای مجموعههایی تبدیل کرده است که به کیفیت خروجی و سرعت عمل اهمیت میدهند. اگر به دنبال دستگاهی هستید که بدون خرابی مداوم و با استهلاک پایین در حجم کاری بالا کار کند، این مدل یکی از بهترین گزینهها در بازار فعلی است.
این دستگاه به دلیل دارا بودن موتور ۳۲۰ وات و قابلیت اتوماتیک کردن برشها، دقیقاً برای محیطهای صنعتی که حجم کار بالایی دارند طراحی شده است. برخلاف مدلهای نیمهصنعتی که پس از مدتی استفاده مداوم نیاز به استراحت دارند، این مدل میتواند در هتلها و رستورانهای بزرگ بهصورت متوالی و بدون افت توان، تا ۵۵ برش در دقیقه را با دقت بسیار بالا و بدون نیاز به دخالت دست انجام دهد.
ایمنی کاربر و استانداردهای بهداشتی مواد غذایی در طراحی این دستگاه اولویت بالایی داشته است. این مدل علاوه بر دارا بودن گواهینامه CE که نشاندهنده انطباق با استانداردهای سختگیرانه اتحادیه اروپا در زمینه ایمنی الکتریکی و مکانیکی است، دارای استاندارد بینالمللی ETL نیز میباشد. این گواهیها تأیید میکنند که دستگاه در برابر خطرات احتمالی حین کار محافظت شده و از قطعات با گرید خوراکی استفاده میکند.
بله، تیغه ۳۲۰ میلیمتری استیل ضدزنگ این دستگاه به شکلی مهندسی شده است که سختی بافت انواع سوسیسهای خشک و بیکنها را بهراحتی تحمل میکند. قدرت گشتاور موتور ۳۲۰ واتی باعث میشود تیغه بدون گیر کردن یا لرزش، برشهای بسیار نازک و یکدستی ایجاد کند. این ویژگی باعث میشود حتی سفتترین مواد پروتئینی نیز بدون خرد شدن یا دفرمه شدن، به بهترین شکل اسلایس شوند.
نظافت این دستگاه به دلیل بدنه آلومینیومی آنودایز شده و قطعات استیل ۳۰۴ بسیار ساده انجام میشود. توصیه میشود پس از پایان کار، ابتدا دستگاه را از برق بکشید. سپس با استفاده از یک دستمال مرطوب و شوینده خنثی، سینی و محافظ تیغه را تمیز کنید. دقت کنید که از مواد شوینده اسیدی استفاده نکنید تا به بدنه آسیب نرسد. طراحی دستگاه بهگونهای است که قطعات بهراحتی باز میشوند و دسترسی کامل برای شستوشوی بهداشتی وجود دارد.
به دلیل نوسانات نرخ ارز که مستقیماً بر قیمت تجهیزات وارداتی تأثیر میگذارد و همچنین تغییرات دورهای قیمتهای اعلامی توسط نمایندگیهای رسمی، امکان درج قیمت ثابت وجود ندارد. پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از قیمت دقیق و بهروز این کالباس بر، با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. مشاوران ما میتوانند بر اساس شرایط و حجم کاری مجموعه شما، قیمت نهایی و زمان ارسال را اعلام کنند.
برای خرید یا دریافت مشاوره تخصصی پیش از خرید این مدل کالباسبر، بهتر است از طریق بخش “تماس با ما” یا شمارههای درج شده در سایت با واحد فروش ارتباط بگیرید. از آنجایی که انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز به بررسی دقیق نیازهای کسبوکار شما دارد، کارشناسان ما ضمن ارائه قیمت لحظهای، به شما کمک میکنند تا مطمئن شوید آیا این مدل برای حجم کاری شما مناسب است یا خیر.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد