برند تجهیز

سرخ‌کن برقی دو لگن براکس (BURAX) با شیر تخلیه - مدل TEF132 V


سرخ کن برقی دو لگن براکس BURAX مدل TEF132 V با ظرفیت ۲۶ لیتر، طراحی صنعتی و بدنه استیل ضد زنگ، گزینه‌ای ایده‌آل برای فست‌فود، رستوران و آشپزخانه‌های حرفه‌ای است. بررسی مشخصات و قیمت را در اینجا بخوانید.

مشخصات فنی
  • حجم مخزن لگن: 26 (13+13) لیتر
  • تعداد مخزن: 2 عدد
  • شیر تخلیه: دارد
  • ترموستات: دارد
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

حجم مخزن لگن 26 (13+13) لیتر
تعداد مخزن 2 عدد
شیر تخلیه دارد
ترموستات دارد
تایمر دارد
جنس بدنه استیل ضد زنگ
منبع تغذیه برق شهری - تک فاز
ابعاد ۶۳ × ۴۸ × ۳۶ cm
وزن ۱۸ kg

توضیحات محصول

معرفی سرخ کن برقی دو لگن براکس (BURAX)- مدل TEF132 V

سرخ کن برقی دو لگن براکس (BURAX)- مدل TEF132 V انتخابی قدرتمند و حرفه‌ای برای سرآشپزهایی است که نیاز به طبخ سریع و همزمان حجم بالایی از مواد غذایی دارند. این سرخ کن با ظرفیت چشمگیر ۲۶ لیتر (۱۳ لیتر برای هر لگن) طراحی شده تا پاسخگوی نیاز رستوران‌ها، فست‌فودها و ساندویچی‌های پرمشتری باشد. استفاده از برق شهری ۲۲۰ ولت و طراحی صنعتی این دستگاه، آن را به یکی از گزینه‌های برتر در بازار تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی تبدیل کرده است.

مشخصات فنی سرخ کن برقی دو لگنه براکس مدل TEF132 V

  • برند: BURAX
  • مدل: TEF132 V
  • ظرفیت کلی: ۲۶ لیتر (دو لگن ۱۳ لیتری)
  • جنس بدنه: استیل ضد زنگ مقاوم و بهداشتی
  • ابعاد: ۶۳ × ۴۸ × ۳۶ سانتی‌متر
  • وزن: ۱۸ کیلوگرم
  • منبع تغذیه: برق تک‌فاز ۲۲۰ ولت
  • توان حرارتی: ۶۶۰۰ وات
  • حداکثر دمای قابل تنظیم: ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد
  • دارای ترموستات برای کنترل دقیق دما
  • دارای دو شیر تخلیه مستقل برای هر لگن
  • طراحی رومیزی و کم‌جا برای استفاده بهینه در محیط‌های شلوغ

کاربردهای سرخ کن برقی براکس مدل TEF132 V

  • فست‌فودها: این سرخ کن با امکان سرخ کردن همزمان حجم زیادی از سیب‌زمینی، فیله مرغ، قارچ یا بوفالو وینگ، بهترین عملکرد را برای سرو سریع غذا ارائه می‌دهد.
  • رستوران‌ها: رستوران‌هایی با منوی متنوع و حجم سفارش بالا می‌توانند از ظرفیت دوگانه این دستگاه برای آماده‌سازی پیش‌غذا یا گارنیش استفاده کنند.
  • ساندویچی‌ها: سرعت بالا در آماده‌سازی فلافل، سوسیس سرخ‌شده، ناگت و ... باعث افزایش رضایت مشتری و کاهش زمان انتظار می‌شود.
  • هتل‌ها: در بخش صبحانه یا سرویس غذا، این سرخ کن می‌تواند بدون وقفه حجم زیادی از غذا را آماده و گرم نگه دارد.
  • آشپزخانه‌های صنعتی: با توان بالای المنت و ساختار مقاوم، دستگاه قابلیت استفاده مداوم و طولانی‌مدت در خطوط پخت صنعتی را دارد.
  • کترینگ‌ها و مراسم‌ها: دستگاهی ایده‌آل برای پخت سریع انواع سوخاری‌ها در حجم بالا و حفظ کیفیت یکسان در هر وعده.

سیستم حرارتی دقیق و یکنواخت

المنت‌های قوی با توان 6600 وات در سرخ کن صنعتی براکس TEF132 V، قادرند در مدت‌زمان کوتاهی دمای روغن را به 300 درجه سانتی‌گراد برسانند. وجود ترموستات دقیق، دمای روغن را در بازه دلخواه ثابت نگه می‌دارد تا طعم و بافت غذا به‌صورت یکدست حفظ شود. این ویژگی به‌ویژه در تهیه غذاهای سوخاری و حساس به دما، مانند مرغ سوخاری یا ناگت، بسیار حیاتی است.

جنس بدنه و طراحی صنعتی مقاوم

بدنه تمام‌استیل ضد زنگ سرخ کن BURAX علاوه بر دوام بالا، به راحتی تمیز می‌شود و در برابر زنگ‌زدگی، حرارت، و ضربه مقاومت خوبی دارد. طراحی رومیزی و استاندارد، به کاربر این امکان را می‌دهد تا دستگاه را در محیط‌های محدود نیز به‌راحتی مستقر کند.

سهولت تخلیه و نظافت دستگاه

وجود دو شیر تخلیه مجزا برای هر لگن یکی از مزیت‌های بزرگ این دستگاه است. پس از پایان کار، باقی‌مانده روغن به راحتی و بدون نیاز به جابجایی یا خم کردن دستگاه، تخلیه می‌شود. همچنین با وجود سطح صاف داخلی از جنس استیل، نظافت دستگاه به سادگی با یک دستمال مرطوب انجام می‌شود.

نکات نگهداری و استفاده بهینه

  • هر بار پس از اتمام کار، شیر تخلیه را باز کرده و روغن مصرف‌شده را تخلیه کنید.
  • برای حفظ کیفیت المنت‌ها، دستگاه را پس از خنک شدن تمیز کنید.
  • بهتر است از فیلترهای روغن برای تصفیه و استفاده مجدد بهره ببرید.
  • از اتصال مستقیم دستگاه به چندراهی برق خودداری شود؛ حتماً از پریز برق با توان مناسب استفاده شود.

جمع‌بندی

اگر به دنبال یک سرخ کن برقی صنعتی با دو لگن مجزا، توان بالا، ظرفیت مناسب و کاربری حرفه‌ای هستید، سرخ کن دو لگن براکس مدل TEF132 V انتخابی هوشمندانه و مقرون‌به‌صرفه برای شماست. این دستگاه با ساختار مستحکم، طراحی استاندارد و کارایی بالا، مناسب‌ترین گزینه برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزخانه‌های پرتردد است.

مستندات محصول