برند: کامپک
آسیاب قهوه کامپک (Compak) مدل Bolt 83 با تیغه تخت ۸۳ میلیمتری، حالت پیشدوز و نمایشگر لمسی؛ مناسب کافه و هتل. مشخصات، قیمت و خرید.
در ساعت‌های شلوغ کافه، هر چند ثانیه تأخیر در آماده‌سازی دوز قهوه به صف طولانی‌تر مشتری‌ها می‌انجامد. آسیاب قهوه کامپک (Compak) مدل Bolt 83 برای همین شرایط طراحی شده است. این دستگاه محصول شرکت اسپانیایی Compak است و با تیغههای تخت ۸۳ میلیمتری، نمایشگر لمسی و حالت پیشدوز (Predose)، دوز بعدی را از قبل آماده نگه می‌دارد تا باریستا بدون وقفه سرویس‌دهی را ادامه دهد.
این آسیاب برای فضاهایی ساخته شده که قهوه در آن‌ها مدام و با حجم بالا سرو میشود. اگر کافه، کافی‌شاپ یا هتل شما به آسیابی نیاز دارد که هم سریع باشد و هم یکنواختی آسیاب را حفظ کند، Bolt 83 گزینه‌ای قابل بررسی است.
مهمترین ویژگی Bolt 83 دو حالت کاری آن است. در حالت Predose میتوانید یک یا دو دوز را از قبل آسیاب کنید. وقتی باریستا سبد پورتافیلتر را زیر چنگال قرار میدهد، قهوه بلافاصله آماده است. در حالت Fresh، یک، دو یا سه دوز به‌صورت درخواستی و در لحظه آسیاب میشود. در ساعت‌های شلوغ میتوانید از حالت پیشدوز استفاده کنید و در زمان‌های آرام‌تر به حالت تازه‌آسیاب بروید تا قهوه تازه‌تر سرو شود.
کنترل دستگاه با یک صفحه لمسی ۲٫۸ اینچی انجام میشود. از روی آن زمان آسیاب، حالت کاری و آمار مصرف را مدیریت می‌کنید. برای آسیاب دوز از پیش تنظیم‌شده، کافی است آیکن ۱ یا ۲ را روی صفحه انتخاب کنید و دکمه آسیاب پایین دستگاه را بزنید. نمایشگر چندزبانه است و دسترسی به منوی تنظیمات با رمز عبور محافظت میشود، پس تنظیمات دستگاه به‌طور اتفاقی تغییر نمی‌کند.
نرمافزار دستگاه تعداد دوزهای سرو‌شده را به‌صورت مطلق و نسبی نشان میدهد و شمارنده نسبی قابل ریست است. این آمار برای مدیر کافه کاربردی است، چون میتواند مصرف روزانه یا هفتگی قهوه را بسنجد. هشدار فرسایش و تعویض تیغه هم قابل تنظیم است و زمان مناسب برای تعویض تیغهها را یادآوری میکند.
درجه آسیاب با سیستم Micrometric Parallel تنظیم میشود. این سیستم تنظیم دقیق و تدریجی را ممکن میکند و کمک میکند شرایط آسیاب با تغییر نوع قهوه یا شرایط محیط به‌راحتی اصلاح شود.
دسترسی به محفظه آسیاب مستقیم و سریع است. این ویژگی تمیزکاری و تعویض تیغهها را سادهتر میکند و زمان توقف دستگاه را کم میکند. گزینه اختیاری LLS نیز برای این مدل در دسترس است.
ارتفاع چنگال نگه‌دارنده پورتافیلتر و خروجی قهوه قابل تنظیم است تا قهوه آسیاب‌شده درست در سبد توزیع شود. خروجی با LED روشن میشود و دید باریستا را در فضاهای کم‌نور بهتر میکند. سنسور تشخیص پورتافیلتر نیز وجود دارد. این دستگاه در نسخههای Tamper و Barista عرضه میشود.
در کافه‌ای که در ساعت‌های اوج ده‌ها سفارش اسپرسو ثبت میشود، قابلیت پیشدوز مهمترین مزیت است. باریستا لازم نیست برای هر فنجان منتظر آسیاب بماند و میتواند هم‌زمان شیر را بخارپز کند یا سفارش بعدی را آماده کند. راندمان ۴٫۲ گرم بر ثانیه هم برای سرعت کار مناسب است.
در هتل، به‌ویژه برای صبحانه و سالن‌های پذیرایی، تقاضای قهوه در بازه‌های کوتاه بالا می‌رود. ظرفیت مخزن ۱۲۵۰ گرمی و حالت‌های دوزبندی، مدیریت این موج را سادهتر میکند. رمزگذاری منو هم مانع تغییر ناخواسته تنظیمات توسط پرسنل مختلف میشود.
اگر چند باریستا در شیفت‌های مختلف کار میکنند، تنظیم میکرومتری و دوزبندی دقیق کمک میکند کیفیت قهوه بین شیفت‌ها یکسان بماند. شمارنده دوز هم به مدیر اجازه میدهد عملکرد هر شیفت را بسنجد.
حالت Fresh برای قهوه‌هایی مناسب است که باید در لحظه آسیاب شوند، مثل قهوه‌های تخصصی یا تک‌خاستگاه. حالت Predose برای میکس‌های پرمصرف مناسب‌تر است. ترکیب این دو حالت در یک دستگاه، مدیریت منوی متنوع را ساده میکند.
آسیاب قهوه در صورت نظافت منظم، عمر و کیفیت بهتری خواهد داشت. چند نکته کلی:
آسیاب قهوه کامپک مدل Bolt 83 برای کافه‌ها، کافی‌شاپ‌ها و هتل‌هایی مناسب است که سرعت سرویس‌دهی و ثبات کیفیت قهوه برایشان اهمیت دارد. تیغههای تخت ۸۳ میلیمتری، موتور ۶۳۰ واتی با فن، دو حالت پیشدوز و تازه‌آسیاب، نمایشگر لمسی و امکاناتی مثل شمارنده دوز و هشدار تعویض تیغه، آن را به ابزاری کاربردی برای کار حرفهای تبدیل کرده‌اند. برای اطلاع از قیمت، موجودی و مشاوره انتخاب، با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید.
مهمترین تفاوت، حالت پیشدوز (Predose) است. این آسیاب میتواند یک یا دو دوز را از قبل آسیاب کند و آماده نگه دارد، بنابراین باریستا در ساعت شلوغ منتظر آسیاب نمیماند. علاوه بر آن، تیغههای تخت ۸۳ میلیمتری، نمایشگر لمسی ۲٫۸ اینچی، شمارنده دوز و هشدار فرسایش تیغه، آن را از آسیابهای سادهتر متمایز میکند. این ویژگیها برای کافههایی که حجم سفارش بالایی دارند، کاربردی هستند.
راندمان آسیاب کامپک Bolt 83 برای قهوه اسپرسو حدود ۴٫۲ گرم بر ثانیه اعلام شده است. این عدد یعنی یک دوز معمول اسپرسو در چند ثانیه آسیاب میشود. موتور ۶۳۰ واتی با ۱۳۱۰ دور در دقیقه و فن خنککننده هم کمک میکند دستگاه در کار پیوسته افت عملکرد نداشته باشد. البته سرعت واقعی به نوع قهوه، درجه برشتهکاری و تنظیم دانهبندی بستگی دارد.
این دستگاه برای کار حرفهای طراحی شده و در کافههای پرتردد بیشترین کاربرد را دارد. اما اگر کافه کوچک شما هم در ساعتهایی با صف سفارش روبهرو میشود یا به یکنواختی طعم اهمیت میدهید، میتواند انتخاب خوبی باشد. ابعاد جمعوجور آن (عرض ۲۳ سانتیمتر) در فضاهای کوچک هم جا میگیرد. برای تصمیمگیری دقیقتر با توجه به حجم کار خود با کارشناسان ما مشورت کنید.
در آسیاب کامپک Bolt 83 دسترسی به محفظه آسیاب مستقیم است و با سیستم Lock & Load، تعویض و تمیزکاری تیغهها سادهتر انجام میشود. نرمافزار دستگاه هم هشدار فرسایش و تعویض تیغه را نمایش میدهد. پیش از هر کاری دستگاه را از برق جدا کنید. اگر با باز کردن محفظه آشنایی ندارید، بهتر است از خدمات فنی نمایندگی یا فروشنده مجاز کمک بگیرید تا تنظیمات دستگاه به هم نخورد.
قیمت آسیاب قهوه کامپک Bolt 83 به نوسانات نرخ ارز، موجودی انبار و نسخه انتخابی (Tamper یا Barista) بستگی دارد و ممکن است در طول زمان تغییر کند. به همین دلیل بهترین راه برای اطلاع از قیمت روز، تماس با بخش فروش است. کارشناسان ما قیمت لحظهای و موجودی را اعلام میکنند و با توجه به نیاز کافه یا هتل شما، مدل مناسب را هم پیشنهاد میدهند.
برای خرید آسیاب کامپک Bolt 83 میتوانید با شمارههای درجشده در سایت با بخش فروش تماس بگیرید یا به فروشگاه مراجعه کنید. کارشناسان ما درباره نسخههای دستگاه، موجودی، شرایط پرداخت و ارسال راهنمایی میکنند. پیشنهاد میکنیم پیش از خرید، حجم کار کافه یا هتل و نوع قهوه مصرفی خود را اعلام کنید تا انتخاب دقیقتری داشته باشید.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد