برند تجهیز

پاستا پز رومیزی 6 سبد

برند: برند تجهیز


پاستا پز رومیزی 6 سبد، بهترین انتخاب برای کافه‌ها و رستوران‌ها جهت پخت همزمان انواع پاستا و نودل با سرعت بالا. بدنه تمام استیل، شیر تخلیه و ترموستات دقیق. برای اطلاع از قیمت و خرید کلیک کنید.

مشخصات فنی
  • ابعاد: ۵۵×۴۴×۳۵
  • مصرف برق: ۳۶۰۰ وات
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد ۵۵×۴۴×۳۵
مصرف برق ۳۶۰۰ وات

توضیحات محصول

بررسی تخصصی پاستا پز رومیزی 6 سبد

در دنیای پرشتاب رستوران‌داری و مدیریت کافه‌ها، زمان طلا نیست، بلکه رضایت مشتری است. دستگاه پاستا پز رومیزی 6 سبد دقیقاً همان ابزاری است که فاصله بین سفارش مشتری و سرو یک بشقاب پاستای داغ و خوشمزه را به حداقل می‌رساند. این دستگاه که با مهندسی دقیق برای محیط‌های تجاری طراحی شده است، فراتر از یک قابلمه آب جوش عمل می‌کند. این محصول یک ایستگاه پخت متمرکز است که به سرآشپز شما اجازه می‌دهد با نظم و دقتی مثال‌زدنی، چندین نوع پاستا، نودل یا سبزیجات را به‌طور همزمان مدیریت کند.

طراحی جمع‌وجور و رومیزی این دستگاه پاستا پز رومیزی 6 سبد، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای آشپزخانه‌هایی تبدیل کرده است که با محدودیت فضا روبرو هستند اما نمی‌خواهند کیفیت خروجی غذا را فدا کنند. بدنه مقاوم، سیستم گرمایشی بهینه و تفکیک پذیری در پخت، این محصول را از سایر تجهیزات پخت و پز متمایز می‌کند. در ادامه به تحلیل دقیق ویژگی‌ها و کاربردهای این دستیار قدرتمند آشپزخانه می‌پردازیم.

ویژگی‌های فنی و طراحی ساختاری دستگاه پاستا پز رومیزی

اولین چیزی که در مواجهه با دستگاه پاستا پز رومیزی 6 سبد جلب توجه می‌کند، کیفیت ساخت صنعتی آن است. بدنه این دستگاه تماماً از استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) با گرید غذایی ساخته شده است. این ویژگی نه تنها ظاهری براق و حرفه‌ای به آشپزخانه شما می‌بخشد، بلکه مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر زنگ‌زدگی ناشی از بخار آب و نمک دارد. ضخامت ورق استیل به گونه‌ای انتخاب شده که در برابر ضربات احتمالی و حرارت مداوم دفرمه نشود.

مدیریت هوشمند پخت با 6 سبد مجزا

قلب تپنده این دستگاه، وجود 6 سبد (لگن) توری مجزا است. این طراحی به شما این امکان را می‌دهد که:

  • تنوع در منو: همزمان پنه، فتوچینی، نودل و حتی سبزیجات بلانچ شده را در یک مخزن آب اما در فضاهای جداگانه بپزید.
  • مدیریت زمان: هر سبد را می‌توان در زمان‌های مختلف وارد آب کرد یا خارج نمود؛ بدون اینکه تداخلی در پخت سایر مواد ایجاد شود.
  • دسته‌های عایق: سبدها مجهز به دسته‌هایی با روکش عایق حرارتی هستند تا از سوختگی دست پرسنل جلوگیری کرده و ایمنی کار را بالا ببرند.

سیستم حرارتی و کنترل دما

این پاستا پز مجهز به المنت‌های قدرتمندی است که آب را در سریع‌ترین زمان ممکن به نقطه جوش می‌رسانند و مهم‌تر از آن، پس از ورود مواد غذایی سرد، دمای آب را به سرعت بازیابی می‌کنند (Recovery Time پایین). وجود ترموستات دقیق به کاربر اجازه می‌دهد دمای آب را مطابق با نیاز خود تنظیم کند، که این امر علاوه بر پخت دقیق، در مصرف انرژی نیز صرفه‌جویی می‌کند.

کاربردهای متنوع پاستا پز 6 سبد در صنایع غذایی

مخاطبان اصلی این محصول طیف وسیعی از کسب‌وکارهای غذایی هستند. طراحی ارگونومیک و کارایی بالای پاستا پز رومیزی 6 سبد باعث شده تا در محیط‌های مختلفی کارآمد باشد. در زیر به تفکیک، کاربرد این دستگاه را برای اصناف مختلف بررسی می‌کنیم:

  • کافی‌شاپ‌ها و کافه‌رستوران‌ها:
    در منوی اکثر کافه‌های امروزی، انواع پاستا (آلفردو، پستو و...) جایگاه ویژه‌ای دارد. فضای کافه‌ها معمولاً محدود است و امکان نصب تجهیزات بزرگ وجود ندارد. این دستگاه رومیزی به باریستا یا آشپز کافه اجازه می‌دهد بدون اشغال فضای زیاد، پاستا را "Al Dente" (دندان‌گیر) و حرفه‌ای سرو کند.
  • رستوران‌های ایتالیایی و فست‌فودها:
    در ساعات پیک شلوغی، سرعت عمل حیاتی است. رستوران‌ها می‌توانند از این دستگاه برای پیش‌پخت (Pre-cook) حجم زیادی از پاستا و سپس گرم کردن نهایی سریع در لحظه سفارش استفاده کنند. همچنین برای پخت نودل‌های آسیایی در فست‌فودها بسیار کاربردی است.
  • هتل‌ها و بوفه‌های صبحانه/ناهار:
    هتل‌ها می‌توانند در بخش "Live Cooking" یا ایستگاه پاستای خود از این دستگاه استفاده کنند. ظاهر شکیل دستگاه اجازه می‌دهد تا در جلوی دید مشتری قرار گیرد و آشپز بتواند بنا به درخواست مهمان، مواد را تازه و در لحظه آماده کند.
  • کیترینگ‌ها و تهیه غذاها:
    برای بلانچ کردن سبزیجات (مانند بروکلی، هویج و قارچ) در حجم بالا و با حفظ رنگ و بافت، استفاده از سبدهای مجزای این دستگاه بهترین راهکار است.

نحوه نگهداری، نظافت و افزایش طول عمر دستگاه

برای اینکه دستگاه پاستا پز رومیزی 6 سبد سال‌ها با همان کیفیت روز اول کار کند، رعایت نکات نظافتی و نگهداری الزامی است. خوشبختانه این دستگاه مجهز به شیر تخلیه (Drain Valve) است که فرآیند تعویض آب و نظافت را بسیار ساده می‌کند.

  • تخلیه روزانه آب: به دلیل وجود نشاسته پاستا، آب دستگاه به مرور غلیظ و کدر می‌شود. توصیه می‌شود در پایان هر شیفت کاری، آب مخزن را از طریق شیر تخلیه خارج کنید.
  • شستشوی مخزن و المنت‌ها: پس از تخلیه، مخزن را با آب گرم و مایع شوینده ملایم بشویید. مراقب باشید که رسوبات آهکی روی المنت‌ها انباشته نشود، زیرا این رسوبات مانند عایق عمل کرده و کارایی حرارتی دستگاه را کاهش می‌دهند. استفاده از محلول‌های رسوب‌زدای مجاز به‌صورت دوره‌ای پیشنهاد می‌شود.
  • نظافت بدنه استیل: برای تمیز کردن بدنه بیرونی از دستمال نرم و اسپری‌های مخصوص استیل استفاده کنید تا خط و خش روی بدنه نیفتد و براقیت خود را حفظ کند.
  • بررسی سبدها: سبدها را به‌طور مرتب بررسی کنید تا توری آن‌ها پاره یا دفرمه نشده باشد. شستشوی سبدها در ماشین ظرفشویی صنعتی بلامانع است.

جمع‌بندی و ارزش خرید

در نهایت، پاستا پز رومیزی 6 سبد یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای هر آشپزخانه‌ای است که به دنبال ارتقای کیفیت و سرعت سرویس‌دهی است. این دستگاه با ترکیب دوام، کارایی و طراحی کاربرپسند، چالش‌های پخت پاستا و نودل را به یک فرآیند لذت‌بخش و ساده تبدیل می‌کند. چه یک کافه دنج داشته باشید و چه یک رستوران شلوغ، حضور این دستگاه در خط پخت شما، نظم و سرعتی را به ارمغان می‌آورد که مستقیماً بر رضایت مشتریان و سودآوری مجموعه شما تأثیر مثبت خواهد گذاشت.

سوالات متداول

  • ظرفیت دقیق مخزن پاستا پز رومیزی 6 سبد بسته به طراحی برند سازنده ممکن است کمی متفاوت باشد، اما معمولاً این دستگاه‌ها برای نگهداری حجم استانداردی از آب طراحی شده‌اند که بتواند 6 سبد را به‌طور کامل پوشش دهد. نکته مهم در این دستگاه‌ها نسبتِ حجم آب به توان حرارتی است تا آب در هنگام ورود مواد غذایی دچار افت دمای شدید نشود. این ظرفیت به گونه‌ای مهندسی شده که برای سرویس‌دهی مداوم در کافه‌ها و رستوران‌های متوسط کاملاً پاسخگو باشد.

  • بدنه و مخزن اصلی پاستا پز رومیزی 6 سبد از استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) با کیفیت بالا، معمولاً گرید 304 یا 430 ساخته شده است. استفاده از این نوع متریال در تجهیزات صنعتی پخت و پز بسیار حیاتی است، زیرا علاوه بر مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی ناشی از آب جوش و نمک، نظافت آن بسیار آسان است و استانداردهای بهداشتی وزارت بهداشت را به‌طور کامل پوشش می‌دهد. این بدنه در برابر ضربه و حرارت نیز مقاومت بسیار خوبی دارد.

  • بله، یکی از ویژگی‌های کلیدی و کاربردی پاستا پز 6 سبد رومیزی، وجود شیر تخلیه در قسمت جلویی یا پایینی دستگاه است. این شیر به کاربر اجازه می‌دهد تا بدون نیاز به کج کردن دستگاه یا برداشتن مخزن سنگین پر از آب جوش، آبِ حاوی نشاسته را به‌راحتی و با ایمنی کامل تخلیه کند. این قابلیت برای نظافت روزانه و تعویض آب دستگاه در شیفت‌های کاری شلوغ بسیار ضروری و کارآمد است.

  • بله، دقیقاً فلسفه اصلی طراحی دستگاه پاستا پز رومیزی 6 سبد همین است. وجود 6 سبد مجزا و استوانه‌ای شکل به سرآشپز این امکان را می‌دهد که به‌طور همزمان چندین نوع پاستا با شکل‌ها و زمان‌های پخت متفاوت (مثلاً پنه که زمان پخت بیشتری دارد و اسپاگتی که زودتر می‌پزد) را داخل یک مخزن آب جوش مدیریت کند. این ویژگی باعث افزایش چشمگیر سرعت عمل و تنوع منو در لحظه می‌شود.

  • اکثر مدل‌های پاستا پز رومیزی 6 سبد موجود در بازار با نیروی برق کار می‌کنند. این دستگاه‌ها معمولاً از برق تک فاز شهری استفاده می‌کنند که نصب و راه‌اندازی آن‌ها را در هر کافه یا رستورانی آسان می‌سازد. المنت‌های به کار رفته در این دستگاه‌ها از نوع صنعتی و پرقدرت هستند تا بتوانند آب را سریعاً به جوش آورند. با اینکه توان مصرفی آن‌ها بالاست، اما به دلیل وجود ترموستات و قطع و وصل هوشمند جریان پس از رسیدن به دمای مطلوب، مصرف انرژی بهینه‌ای دارند.

  • قطعاً. پاستا پز 6 سبد یک دستگاه چندمنظوره عالی است. علاوه بر پخت انواع پاستا و نودل، می‌توان از سبدهای مجزای آن برای بلانچ کردن (نیم‌پز کردن سریع) انواع سبزیجات مانند بروکلی، هویج، قارچ و لوبیا سبز استفاده کرد. این قابلیت بخصوص برای رستوران‌هایی که دورچین غذا سرو می‌کنند یا منوی غذای رژیمی و گیاهی دارند، بسیار کاربردی است و کیفیت رنگ و بافت سبزیجات را حفظ می‌کند.

  • دستگاه پاستا پز رومیزی مجهز به یک سیستم ترموستات دقیق است. کاربر می‌تواند با استفاده از ولوم تعبیه شده روی پنل دستگاه، دمای آب را روی درجه دلخواه تنظیم کند. ترموستات به‌صورت اتوماتیک دمای آب را پایش کرده و با خاموش و روشن کردن المنت‌ها، دما را در محدوده تعیین شده ثابت نگه می‌دارد. این ویژگی از جوشیدن بیش از حد آب و تبخیر سریع آن جلوگیری کرده و پختی یکنواخت را تضمین می‌کند.

  • خیر، ایمنی کاربر در طراحی این محصول در نظر گرفته شده است. سبدهای توری پاستا پز رومیزی 6 سبد دارای دسته‌هایی بلند با روکش پلاستیکی یا مواد عایق حرارتی نسوز هستند. این عایق‌بندی باعث می‌شود که حتی زمانی که سبدها برای مدت طولانی در آب جوش غوطه‌ور هستند، دسته‌ها خنک باقی بمانند و آشپز بتواند بدون نیاز به دستکش فر و بدون خطر سوختگی، سبدها را برداشته و آبکش کند.

  • قیمت پاستا پز رومیزی 6 سبد با توجه به نوسانات بازار ارز، برند سازنده، کیفیت استیل به کار رفته و قطعات داخلی (مانند ترموستات و المنت) متغیر است. برای اطمینان از دریافت بهترین قیمت رقابتی و اطلاع از تخفیف‌های احتمالی، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. همکاران ما لیست قیمت به‌روز و دقیق را متناسب با بودجه شما ارائه خواهند داد تا خریدی مطمئن و مقرون‌به‌صرفه داشته باشید.

  • برای خرید پاستا پز رومیزی 6 سبد و تجهیز آشپزخانه خود به این دستگاه کارآمد، می‌توانید از طریق وب‌سایت سفارش خود را ثبت کنید یا برای دریافت مشاوره تخصصی رایگان با شماره‌های درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید. تیم پشتیبانی ما آماده است تا اطلاعات کاملی در مورد موجودی لحظه‌ای، نحوه ارسال سریع به سراسر کشور و گارانتی محصول در اختیار شما قرار دهد. یک تماس کافیست تا این دستگاه حرفه‌ای را در آشپزخانه خود داشته باشید.

مستندات محصول