برند: برند تجهیز
دستگاه سیبزمینی سرخکن صنعتی رومیزی دو لگن برقی با بدنه استیل 304 نگیر، عایقبندی سرامیکی و کنترل دیجیتال دما، بهترین گزینه برای پخت ترد و یکنواخت در فستفودها و رستورانها. مشاهده قیمت و مشخصات فنی.
دستگاه سیبزمینی سرخکن صنعتی رومیزی دو لگن برقی، با تلفیقی از مهندسی دقیق و متریال درجه یک، دقیقاً برای همین هدف طراحی شده است. این دستگاه نه تنها یک ابزار پخت، بلکه یک دستیار قدرتمند است که با ابعاد فشرده و کارایی بالا، فضای کمی را اشغال کرده اما بازدهی فوقالعادهای را ارائه میدهد. اگر به دنبال ارتقای سطح کیفی منوی سوخاری خود هستید و میخواهید خیالتان از بابت یکنواختی پخت و مصرف انرژی راحت باشد، این مدل با ساختار تمام استیل و سیستم کنترل هوشمند، انتخابی هوشمندانه محسوب میشود.
اولین چیزی که در مواجهه با این سرخکن صنعتی رومیزی جلب توجه میکند، کیفیت ساخت بینظیر بدنه آن است. تمام قسمتهای خارجی و داخلی که در تماس با مواد غذایی یا حرارت هستند، از ورق استنلس استیل 304 (گرید NO-4) ساخته شدهاند. استفاده از ورق با ضخامت 1 میلیمتر، استحکام دستگاه را در برابر ضربه، حرارت بالا و استفادههای مکرر روزانه تضمین میکند.
برخلاف مدلهای معمولی بازار که پس از مدتی دچار تغییر رنگ یا زنگزدگی میشوند، استیل 304 به کار رفته در این محصول کاملاً "نگیر" بوده و مقاومت فوقالعادهای در برابر اکسیداسیون و خوردگی ناشی از روغن داغ و رطوبت آشپزخانه دارد. طراحی درب بازشو با لولههای فنری و ساختار دو جداره، نشان از توجه سازنده به جزئیات ارگونومیک و ایمنی کاربر دارد.
یکی از بزرگترین چالشها در سرخکنهای برقی، هدررفت انرژی و داغ شدن بیش از حد بدنه خارجی است. در سیبزمینی سرخکن صنعتی رومیزی دو لگن برقی، این مشکل با استفاده از تکنولوژی عایقبندی پتوهای سرامیکی حل شده است.
این دستگاه با توجه به ابعاد بهینه (طول 40، عرض 75 و ارتفاع 90 سانتیمتر) و ظرفیت مخزن حدود 17 لیتر، طیف وسیعی از نیازهای تجاری را پوشش میدهد. طراحی دو سبدِ متناسب با لگن، انعطافپذیری بالایی به سرآشپز میدهد. در ادامه به کاربردهای اصلی این محصول میپردازیم:
در فستفودها که سرعت عمل حرف اول را میزند، این سرخکن با توانایی بازیابی سریع دمای روغن (Recovery Time)، امکان پخت مداوم سیبزمینی سرخکرده، فیله استریپس و قارچ سوخاری را فراهم میکند. وجود دو سبد اجازه میدهد تا در ساعات شلوغی، حجم خروجی را دو برابر کنید.
رستورانهایی که منوی فرنگی یا پیشغذاهای سرخکردنی دارند، نیازمند دستگاهی هستند که طعم روغن را تغییر ندهد. بدنه استیل 304 این دستگاه باعث میشود کیفیت روغن برای مدت طولانیتری حفظ شود و طعم غذاها خالص باقی بماند.
برای هتلهایی که نیاز به سرخ کردن اقلام صبحانه (مانند هشبراون) یا سرویس ناهار و شام دارند، این دستگاه به دلیل ابعاد رومیزی و ظاهر شکیل استیل، حتی در آشپزخانههای اپن (Open Kitchen) نیز قابل استفاده است و جلوهای حرفهای به محیط کار میبخشد.
در محیطهایی با تیراژ پخت بالا، دوام دستگاه اولویت است. ضخامت 1 میلیمتری ورق و پایههای قابل تنظیم، این سرخکن را به یک "تراکتور کاری" تبدیل کرده که میتواند فشارهای کاری سنگین را بدون افت کیفیت تحمل کند.
رعایت بهداشت در سرخکنها همیشه یک چالش است، اما در مدل سیبزمینی سرخکن صنعتی رومیزی دو لگن برقی، این موضوع به سادهترین شکل مدیریت میشود. وجود شیر تخلیه استاندارد در پایین لگن، تخلیه روغن سوخته و ضایعات را بسیار آسان کرده است. همچنین طراحی لگنها با گوشههای گرد و بدنه یکپارچه استیل، باعث میشود تا هیچگونه چربی و باکتری در درزها انباشته نشود و نظافت روزانه تنها با یک دستمال و مواد شوینده معمولی انجام پذیرد.
در نهایت، دستگاه سیبزمینی سرخکن صنعتی رومیزی دو لگن برقی ترکیبی از دوام، تکنولوژی و کارایی است. اگر به دنبال دستگاهی هستید که با مصرف بهینه برق، کیفیت پخت یکنواختی را ارائه دهد و سالها بدون دردسر در آشپزخانه شما کار کند، این مدل با مشخصاتی همچون بدنه استیل 304 ضد زنگ، عایقبندی سرامیکی و کنترل دیجیتال، یکی از بهترین گزینههای موجود در بازار است. سرمایهگذاری روی این تجهیزات، سرمایهگذاری مستقیم روی کیفیت غذای خروجی و رضایت مشتریان شماست.
ظرفیت لگن این دستگاه حدود 17 لیتر در نظر گرفته شده است که فضایی ایدهآل برای سرخ کردن حجم مناسبی از مواد غذایی فراهم میکند و با داشتن دو سبد، مدیریت پخت را آسان میسازد.
بدنه خارجی و لگن این دستگاه تماماً از ورق استنلس استیل 304 (نگیر) با گرید NO-4 ساخته شده است. این نوع استیل مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت، زنگزدگی و واکنشهای شیمیایی با روغن داغ دارد.
بله، این دستگاه مجهز به یک شیر تخلیه استاندارد و مقاوم است که فرآیند تعویض روغن و شستشوی مخزن را برای پرسنل آشپزخانه بسیار سریع و ایمن میکند.
این دستگاه مجهز به یک ترمومتر دیجیتال دقیق و سیستم کنترل دما است که به شما اجازه میدهد حرارت روغن را با دقت بالا تنظیم کنید تا از سوختن روغن جلوگیری شده و کیفیت پخت ثابت بماند.
خیر، به لطف استفاده از عایقهای پتوی سرامیکی با ضخامت 2 سانتیمتر بین جدارههای داخلی و خارجی، اتلاف حرارت به حداقل رسیده و بدنه بیرونی دستگاه بیش از حد داغ نمیشود که این امر ایمنی کاربر را افزایش میدهد.
ابعاد خارجی این سرخکن شامل طول 40 سانتیمتر، عرض 75 سانتیمتر و ارتفاع 90 سانتیمتر است. همچنین دستگاه دارای 4 عدد پایه قابل تنظیم است که تراز کردن آن را روی سطوح مختلف آسان میکند.
برای تضمین استحکام و دوام در محیطهای صنعتی، هم بدنه خارجی و هم لگن دستگاه از ورق استیل با ضخامت 1 میلیمتر ساخته شدهاند که طول عمر بالایی به محصول میبخشد.
بله، با توجه به عمق مناسب لگن، ظرفیت 17 لیتری و توانایی حفظ دمای روغن، علاوه بر سیبزمینی میتوان برای سرخ کردن انواع سوخاریها مانند مرغ، قارچ و فیله نیز از آن استفاده کرد.
با توجه به نوسانات بازار مواد اولیه و تغییرات قیمت استیل و قطعات برقی، برای دریافت دقیقترین و بهروزترین قیمت، پیشنهاد میکنیم همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا لیست قیمت لحظهای را دریافت کنید.
جهت خرید مطمئن و دریافت مشاوره تخصصی رایگان پیش از خرید، میتوانید از طریق شمارههای درج شده در سایت با واحد فروش تماس حاصل فرمایید یا سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت کنید تا همکاران ما در اسرع وقت هماهنگیهای لازم را انجام دهند.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد