برند: فیمار
فر کانوکشن برقی فیمار مدل CMP423D ساخت ایتالیا، با ظرفیت ۴ سینی، کنترل دیجیتال، پخت یکنواخت و مصرف انرژی بهینه؛ مناسب هتلها، رستورانها و فستفودها. خرید مطمئن با بهترین قیمت.
فر کانوکشن برقی فیمار (FIMAR) مدل CMP423D یکی از دقیقترین و قابلاعتمادترین تجهیزات پخت صنعتی ساخت کشور ایتالیا است که به طور ویژه برای آشپزخانههای حرفهای، هتلها، رستورانها و مجموعههای تهیهغذا طراحی شده است. این دستگاه با بهرهگیری از سیستم گردش هوای پیشرفته، امکان پخت یکنواخت انواع غذا، نان، شیرینی و محصولات پروتئینی را فراهم میکند و بهدلیل ساختار تماماستیل و طراحی صنعتی، عملکرد طولانیمدت و پایدار را تضمین میکند.
مدل CMP423D برخلاف بسیاری از فرهای کانوکشن موجود در بازار، تمرکز ویژهای بر دقت کنترل دما، کیفیت پخت و مدیریت انرژی دارد. وجود پنل دیجیتال چندمنظوره، ظرفیت استاندارد برای چهار سینی صنعتی، فنهای قدرتمند و عمق 7.5 سانتیمتری سینیها باعث شده این مدل انتخاب اول بسیاری از سرآشپزها و متخصصان پخت سریع باشد.
بدنه این فر از استیل ضدزنگ باکیفیت ساخته شده که علاوه بر مقاومت بسیار بالا در برابر رطوبت، حرارت و مواد شوینده صنعتی، ظاهر حرفهای و مدرنی به دستگاه میبخشد. سطح دستگاه بهگونهای طراحی شده که کمترین میزان خط و خش را به خود میگیرد و بهراحتی تمیز میشود. ابعاد خارجی دستگاه 45×35 سانتیمتر و وزن آن 28 کیلوگرم است که نشاندهنده استحکام ساخت و استفاده از قطعات درجهیک ایتالیایی است.
سیستم تهویه و عایقبندی داخلی دستگاه باعث حفظ حرارت یکنواخت و کاهش هدررفت انرژی میشود. استفاده از شیشه دو جداره درب نیز موجب حفظ دمای ثابت و جلوگیری از اتلاف گرما هنگام مشاهده مراحل پخت میگردد.
قلب اصلی فر کانوکشن CMP423D سیستم گردش هوای گرم آن است. فنهای پرقدرت دستگاه هوای داغ را با شدت و حجم استاندارد در تمام طبقات و داخل سینیها به جریان درمیآورند و این جریان پیوسته موجب میشود تمام نقاط غذا با دمای یکسان مواجه شوند. نتیجه این فرآیند:
این ویژگی برای فستفودهایی که محصولات نیمهپخته را سریعتاً سرو میکنند و همچنین برای نانواییها و قنادیها که نیازمند یکنواختی رنگ نهایی هستند یک مزیت رقابتی مهم به شمار میرود.
یکی از مهمترین تفاوتهای مدل CMP423D با فرهای معمولی، کنترل دیجیتال پیشرفته آن است. این پنل امکان تنظیم دقیق دما، تایمر، نوع برنامه پخت و مدیریت مراحل را فراهم میکند. کاربران میتوانند میزان دما را براساس نوع غذا و حجم پخت بهصورت کاملاً دقیق تنظیم کنند، که این موضوع باعث کاهش خطای انسانی، جلوگیری از سوختگی و حفظ کیفیت نهایی محصول میشود.
این فر صنعتی دارای ظرفیت قرارگیری چهار سینی استاندارد با ابعاد ۳۲.۵ × ۳۵.۵ سانتیمتر است که برای آشپزخانههای پرحجم و خطوط تولید غذایی یک مزیت اساسی محسوب میشود. این فضای داخلی باعث شده که رستورانها، هتلها و واحدهای کیترینگ بتوانند در هر نوبت حجم بیشتری از غذا را با کیفیت واحد تولید کنند.
عمق ۷.۵ سانتیمتری سینیها نیز امکان پخت انواع غذاهای گوشتی، لازانیا، مرغ، سیبزمینی و حتی پخت شیرینی و نانهای حجیم را بدون محدودیت فراهم میکند.
این مدل با استفاده از المنتهای توانمند و استاندارد اروپایی، در کنار بازده حرارتی بالا، مصرف برق را در محدوده متعادل نگه میدارد. ولتاژ موردنیاز دستگاه 230 ولت است و با شبکه برق شهری ایران سازگار است. عایقبندی دقیق دستگاه در کنار سیستم نظارت حرارتی داخلی باعث جلوگیری از اتلاف انرژی و کاهش هزینههای مصرفی در رستورانها و مجموعههای بزرگ میشود.
این فر کانوکشن صنعتی برای مجموعههای مختلف کاربردهای گسترده دارد. مهمترین موارد استفاده عبارتاند از:
مناسب برای پخت سریع، یکنواخت و استاندارد انواع غذاهای گرم مانند مرغ، استیک، لازانیا، سبزیجات گریلشده، پیتزا و پیشغذاها. سرعت بالای پخت این مدل باعث افزایش راندمان خط سفارشدهی و رضایت مشتریان میشود.
در هتلها حجم سفارش صبحانه، ناهار و شام بسیار بالاست. این فر بهدلیل ظرفیت چندطبقهای و عملکرد یکنواخت، امکان سرو غذاهای گرم و تازه را در تعداد بالا فراهم میکند.
فستفودها نیازمند سرعت بالا و کیفیت ثابت هستند. CMP423D گزینهای عالی برای گرمکردن، تکمیل پخت و سرو سریع انواع محصولات مانند مرغ سوخاری نیمهپخت، ناگت، سیبزمینی، ساندویچهای گرم و پیتزا است.
کیترینگها برای آمادهسازی غذا در حجم بالا به دستگاهی نیاز دارند که کیفیت را در تمام سینیها یکسان نگه دارد. این مدل دقیقاً با همین هدف طراحی شده و امکان پخت مجموعهای از غذاهای خانگی و سازمانی را با کیفیت پایدار فراهم میکند.
برای افزایش عمر مفید دستگاه و حفظ کیفیت عملکرد آن، رعایت اصول نگهداری زیر توصیه میشود:
فر کانوکشن برقی فیمار (FIMAR) مدل CMP423D یک گزینه ایدهال و کاملاً حرفهای برای مشاغلی است که سرعت، کیفیت و یکنواختی پخت برای آنها اهمیت دارد. طراحی تماماستیل، ظرفیت چهار سینی، کنترل دیجیتال، گردش هوای قدرتمند و مصرف انرژی استاندارد، این مدل ایتالیایی را به یکی از بهترین انتخابها در رده فرهای صنعتی تبدیل کرده است. اگر قصد خرید یک فر کانوکشن بادوام، کممصرف و کارآمد را دارید، CMP423D میتواند دقیقاً همان دستگاهی باشد که کیفیت آشپزی شما را بهطور چشمگیری ارتقا دهد.
فر کانوکشن فیمار به دلیل گردش هوای یکنواخت و دمای پایدار، برای پخت انواع غذاهای پروتئینی، نان، شیرینی، سبزیجات، پیتزا و حتی محصولات نیمهآماده بسیار مناسب است. این مدل توانایی حفظ کیفیت بافت غذا و ایجاد رنگ یکدست را دارد و به همین دلیل برای رستورانها و هتلهایی که کیفیت نهایی پخت برایشان اهمیت بالایی دارد، یک انتخاب استاندارد و حرفهای محسوب میشود. همچنین امکان پخت چند طبقه بدون افت کیفیت، این مدل را برای سفارشهای حجیم به گزینهای ایدهآل تبدیل میکند.
تفاوت اصلی فر کانوکشن CMP423D با مدلهای معمولی، وجود سیستم گردش هوای گرم و فنهای قوی ایتالیایی است که پخت یکنواخت در همه نقاط دستگاه را تضمین میکند. فرهای معمولی معمولاً گرما را نقطهای منتشر میکنند اما در این مدل، دما کاملاً کنترلشده و هماهنگ است. نتیجه این عملکرد، کاهش زمان پخت، افزایش کیفیت نهایی، جلوگیری از سوختگی و امکان پخت همزمان چند سینی است؛ مزیتهایی که در آشپزخانههای حرفهای اهمیت زیادی دارند.
در فستفودها زمان و سرعت سرو بسیار تعیینکننده است. فر کانوکشن صنعتی CMP423D با قابلیت پخت سریع، یکنواخت و حجم بالا، فرآیند آمادهسازی را تسهیل میکند. این دستگاه برای گرمکردن پیتزا، تکمیل پخت مرغ سوخاری نیمهآماده، پخت سیبزمینی و انواع پیشغذا مناسب است. ظرفیت چهار سینی به فستفودهای شلوغ کمک میکند تا در زمان پیک، سفارشها را سریع و باکیفیت ثابت بهدست مشتری برسانند و از افت کیفیت غذایی جلوگیری شود.
این فر صنعتی با بدنه تماماستیل و قطعات ایتالیایی، برای کارکرد مداوم و روزانه طراحی شده است. مقاومت بالا در برابر حرارت، رطوبت و فشار کاری از ویژگیهای اصلی آن است. حتی با استفاده طولانیمدت، فر فیمار عملکرد ثابت، پخت یکنواخت و عمر مفید طولانی ارائه میدهد. طراحی صنعتی این مدل، آن را برای محیطهایی با حجم کاری بالا مانند هتلها و کیترینگها بسیار مناسب کرده و احتمال خرابیهای رایج را کاهش میدهد.
این مدل از چهار سینی با ابعاد استاندارد پشتیبانی میکند و سیستم گردش هوای آن بهگونهای طراحی شده که حتی در حالت پر بودن ظرفیت نیز کیفیت پخت هیچگونه افتی نداشته باشد. جریان هوای گرم درون فر به صورت یکنواخت در همه طبقات گردش میکند و همین امر باعث میشود رنگ، بافت و سطح غذا در همه سینیها مشابه باشد. این ویژگی دستگاه را برای آشپزخانههایی که پخت حجمی دارند به گزینهای بسیار کاربردی تبدیل کرده است.
بله، این مدل برای پخت شیرینیجات، نانهای حجیم، کرواسان، شیرینی خشک و محصولات قنادی یک گزینه کاملاً استاندارد است. پخت دقیق و یکنواخت، رنگ طلایی یکدست و جلوگیری از خشک شدن یا ترک خوردن محصول از مزیتهای استفاده از این فر برای نانواییها و قنادیهاست. کنترل دقیق دما و حفظ یکنواختی حرارت، امکان ارائه محصولات باکیفیت حرفهای و ثابت را فراهم میکند.
این مدل با ولتاژ 230 ولت و طراحی ایتالیایی خود، مصرف برق را در محدوده کاملاً بهینه نگه میدارد. بازده حرارتی بالا باعث میشود دستگاه در کمترین زمان ممکن دما را به سطح تنظیمشده برساند و در ادامه با مصرف انرژی کمتر آن را حفظ کند. این موضوع هزینههای جاری آشپزخانههای صنعتی را کاهش داده و استفاده طولانیمدت از دستگاه را بسیار مقرونبهصرفه میکند.
برای نگهداری اصولی، توصیه میشود دستگاه بهطور مرتب پس از اتمام کار روزانه تمیز شود. سینیها باید جداگانه شسته شده و داخل دستگاه با دستمال غیر زبر پاک شود. فنها و دریچهها هرچند وقت یکبار بررسی و تمیز شوند. بدنه استیل را با مواد مخصوص استیل تمیز کنید تا ظاهر اولیه حفظ شود. رعایت این موارد عمر دستگاه را افزایش داده و از افت کیفیت حرارتدهی جلوگیری میکند.
قیمت این مدل به دلیل وارداتی بودن و نوسانات بازار ارز متغیر است. برای دریافت قیمت بهروز، استعلام موجودی و مشاوره تخصصی، بهتر است با بخش فروش تماس بگیرید. کارشناسان میتوانند بر اساس نیاز آشپزخانه شما، ظرفیت و مدل مناسب را پیشنهاد دهند. دریافت قیمت لحظهای باعث جلوگیری از خطا و انتخاب دقیقتر خواهد شد.
برای خرید این محصول، بهترین راه تماس با واحد فروش و دریافت مشاوره تخصصی است. با توجه به تنوع مدلها و نیازهای متفاوت آشپزخانهها، انتخاب صحیح مدل نیازمند راهنمایی کارشناسان است. همچنین موجودی لحظهای و قیمت روز تنها از طریق تماس مستقیم قابل استعلام است. تیم فروش فرآیند خرید، ارسال و نصب را بهصورت کامل همراهی میکند.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد