برند: فیمار
فر پخت ترکیبی برقی فیمار مدل TOP10T ساخت ایتالیا با ظرفیت 10 سینی GN1/1، توان 15.7 کیلووات و سیستم پخت ترکیبی بخار و هوای داغ. مناسب رستوران، هتل و آشپزخانه صنعتی. بررسی مشخصات و خرید.
فر پخت ترکیبی برقی فیمار (FIMAR) مدل TOP10T یکی از پیشرفتهترین و قابل اعتمادترین دستگاههای پخت صنعتی است که برای آشپزخانههایی طراحی شده که نیاز به سرعت، راندمان بالا و کیفیت یکنواخت در پخت غذا دارند. این مدل با تکیه بر فناوری ترکیبی بخار و حرارت خشک، امکان آمادهسازی طیف گستردهای از غذاها را با حداقل ضایعات و حداکثر طعم فراهم میکند. طراحی مهندسیشده، بدنه استیل ضدزنگ، مصرف انرژی بهینه و پنل دیجیتال حرفهای، این محصول را به گزینهای ممتاز برای رستورانها، هتلها، کترینگها، بیمارستانها و فستفودهای بزرگ تبدیل کرده است.
فر TOP10T با ظرفیت ۱۰ طبقه GN1/1 و فاصله استاندارد ۸۰ میلیمتری بین هر سینی، قابلیت پخت حجم بالایی از غذا را بدون انتقال بو و طعم فراهم میکند. دمای کاری ۲۶۰ درجه سانتیگراد، توان ۱۵.۷ کیلووات و سیستم بخاردهی دقیق، این دستگاه را به ابزاری قدرتمند برای پخت انواع غذاهای ایرانی، مدیترانهای، آسیایی و حتی شیرینیپزی حرفهای تبدیل کرده است.
این مدل با سه حالت پخت مجزا شامل بخار خالص، حرارت خشک و ترکیب بخار و حرارت، امکان دسترسی به گستره وسیعی از روشهای پخت را فراهم میکند. این ویژگی به شما اجازه میدهد غذاهایی با بافت نرمتر، طعم عمیقتر و رطوبت مناسبتر تهیه کنید. استفاده از این فناوری در پخت غذاهای حساس مانند ماهی، سبزیجات یا غذاهای سوخاری بدون روغن، نتیجهای حرفهای و کاملاً یکنواخت ایجاد میکند.
فر پخت ترکیبی TOP10T دارای یک پنل دیجیتال پیشرفته است که امکان ذخیره کردن ۱۲۰ برنامه پخت را به کاربر میدهد. این مزیت بهخصوص در آشپزخانههای پررفتوآمد باعث افزایش سرعت کار، کاهش خطای انسانی و حفظ یکپارچگی کیفیت غذا میشود. نمایشگر لمسی دستگاه از نظر رابط کاربری بسیار روان و ساده طراحی شده تا تمامی تنظیمات دما، بخار و زمان به راحتی انجام شود.
عایقبندی حرفهای، طراحی کانالهای گردش هوای دقیق و مصرف برق کنترلشده، باعث شده این فر تا ۳۰ درصد مصرف انرژی کمتری نسبت به مدلهای مشابه داشته باشد. این ویژگی برای مجموعههایی مانند هتل و بیمارستان که روزانه حجم بالایی از غذا را تولید میکنند اهمیت زیادی دارد.
بدنه و محفظه داخلی فر از استنلس استیل باکیفیت ساخته شده تا در برابر رطوبت، بخار و حرارت شدید کاملاً مقاوم باشد. این طراحی علاوه بر دوام طولانیمدت، امکان شستشو و نظافت آسان را نیز فراهم کرده و برای محیطهای صنعتی که نیاز به رعایت کامل استانداردهای بهداشتی دارند بهترین گزینه است.
وجود سنسورهای حرارتی چندگانه در محفظه پخت باعث شده دمای داخلی همیشه یکنواخت باقی بماند. این سیستم از سوختن، خشکشدن بیش از حد یا خام ماندن غذا جلوگیری میکند. شیشه دوجداره مقاوم و سیستم قطع اتوماتیک نیز از دیگر قابلیتهای ایمنی آن است.
این فر کامبی صنعتی برای مجموعههای حرفهای طراحی شده و در فضاهای زیر بیشترین کارایی را دارد:
برای افزایش طول عمر دستگاه و حفظ استانداردهای بهداشتی در محیطهای صنعتی، نگهداری اصولی از اهمیت بالایی برخوردار است. بدنه استیل دستگاه بهگونهای طراحی شده که به راحتی قابل شستشو باشد و بخار و چربی روی آن باقی نماند. توصیه میشود محفظه پخت پس از هر شیفت کاری با شوینده غیرخورنده تمیز شود تا از ایجاد رسوبات و چربیهای ماندگار جلوگیری شود.
همچنین بررسی هفتگی فیلترها و کنترل عملکرد سنسورها باعث میشود دستگاه همیشه در بالاترین سطح راندمان کار کند. تمیز کردن شیشه دوجداره با مواد مخصوص و خشککردن کامل آن نیز برای جلوگیری از ایجاد لکه توصیه میشود.
فر پخت ترکیبی برقی فیمار (FIMAR) مدل TOP10T یک راهکار حرفهای برای آشپزخانههای صنعتی است که به کیفیت بالا، سرعت پخت، قابلیت اطمینان و صرفهجویی در مصرف انرژی اهمیت میدهند. ترکیبی از فناوری مدرن، طراحی مقاوم، ظرفیت بالا و امکانات هوشمند باعث شده این محصول یکی از بهترین گزینهها در میان فرهای کامبی ایتالیایی باشد. اگر قصد دارید کیفیت و سرعت خدمات آشپزخانه خود را ارتقا دهید، این مدل میتواند سرمایهگذاری کاملاً منطقی و سودآوری برای مجموعه شما باشد.
فر پخت ترکیبی فیمار با برخورداری از سیستم گردش هوای یکنواخت و بخاردهی دقیق، شرایطی ایجاد میکند که دما در تمام بخشهای محفظه یکسان باشد. این ویژگی باعث میشود غذاها بدون نقطه سوختگی یا خامی پخته شوند. ترکیب بخار و حرارت خشک نیز بافت غذا را نرم و در عین حال طلایی میکند، که بهخصوص برای گوشت، مرغ، سبزیجات و غذاهای رژیمی بسیار ایدهآل است.
این دستگاه بهطور ویژه برای آشپزخانههای صنعتی با حجم کاری بالا طراحی شده است. هتلها، رستورانهای بزرگ، کترینگ، فستفودها و حتی آشپزخانه بیمارستانها میتوانند از این فر بهرهمند شوند. ظرفیت بالا، سرعت پخت عالی و عملکرد کاملاً یکنواخت باعث میشود TOP10T در محیطهایی که نیاز به خروجی زیاد و مداوم دارند عملکرد بسیار قابل اعتمادی ارائه دهد.
این مدل با استفاده از عایقبندی حرفهای و سیستم گردش هوای مهندسیشده، اتلاف حرارتی را تا حد زیادی کاهش میدهد. همچنین سیستم تولید بخار تنها در مواقع مورد نیاز فعال میشود که این موضوع مصرف برق را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. نتیجه آن است که کاربران در محیطهای پرمصرف تا ۳۰ درصد انرژی کمتری نسبت به فرهای قدیمیتر مصرف میکنند.
بله، این دستگاه به دلیل فناوری ترکیبی بخار و هوای داغ، امکان پخت غذاهای بدون روغن یا کمچرب را به بهترین شکل فراهم میکند. این قابلیت بهخصوص برای فستفودها و آشپزخانههای بیمارستانها بسیار کاربردی است، زیرا میتوان غذاهایی سالم، بافتدار و خوشطعم بدون نیاز به روغن فراوان تهیه کرد.
استفاده از استنلس استیل مقاوم در ساخت بدنه و محفظه پخت، بههمراه طراحی صنعتی و قطعات باکیفیت ایتالیایی، باعث شده این فر دوام بسیار بالایی داشته باشد. در صورت نگهداری صحیح، این دستگاه میتواند سالها بدون افت کیفیت و بدون نیاز به تعمیرات جدی کار کند. همچنین سیستمهای ایمنی داخلی دستگاه از آسیبهای معمول جلوگیری میکنند.
این مدل مجهز به پنل دیجیتال لمسی است که اجازه ذخیره و اجرای ۱۲۰ برنامه پخت مختلف را میدهد. شما میتوانید برای هر نوع غذا تنظیمات دما، بخار، زمان و نوع گردش هوا را ذخیره کرده و در دفعات بعد تنها با یک لمس از آن استفاده کنید. این ویژگی در کاهش زمان آمادهسازی بسیار موثر است و خطای انسانی را به حداقل میرساند.
این دستگاه دارای ظرفیت ۱۰ سینی استاندارد GN1/1 است که امکان پخت حجم بالایی از غذا را بهطور همزمان فراهم میکند. فاصله ۸ سانتیمتری بین سینیها باعث میشود جریان هوا بدون مانع حرکت کند و کیفیت پخت در همه سطوح یکسان باشد. این ظرفیت بالا برای هتل ها و کترینگهای با سفارش زیاد بسیار ایدهآل است.
بدنه استیل ضدزنگ و طراحی بدون لبه تیز باعث شده نظافت این دستگاه بسیار ساده باشد. میتوانید پس از هر شیفت کاری با مواد شوینده سازگار با استیل محفظه را پاک کرده و از ایجاد رسوب جلوگیری کنید. سیستم بخاردهی نیز نیازمند رسوبزدایی دورهای هفتگی است تا عملکرد بخار همواره دقیق باقی بماند.
به دلیل وارداتی بودن محصول و نوسانات قیمت ارز، امکان ارائه قیمت ثابت وجود ندارد. برای دریافت قیمت لحظهای، استعلام دقیق، شرایط خرید و اطلاع از موجودی انبار، توصیه میشود با واحد فروش تماس بگیرید تا علاوه بر قیمت، مشاوره تخصصی متناسب با نوع کسبوکار شما ارائه شود.
جهت خرید این محصول، میتوانید با بخش فروش تماس بگیرید تا ضمن ارائه قیمت بهروز، راهنمایی کامل درباره انتخاب ظرفیت مناسب، روش نصب، شرایط گارانتی و ارسال به سراسر کشور را دریافت کنید. مشاوران ما آمادهاند تا از ابتدا تا زمان نصب دستگاه کنار شما باشند و بهترین انتخاب را متناسب با نوع کسبوکار پیشنهاد دهند.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد