برند: برند تجهیز
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 با بدنه استیل، سیستم هوای تحت فشار، تنظیم دما 200 تا 310 درجه و ریل استیل قابل شستشو؛ مناسب هتل، رستوران و فست فود. برای دریافت قیمت و مشاوره خرید همین حالا اقدام کنید.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50، یک فر پیتزا ریلی حرفهای و جمعوجور است که برای هتلها، رستورانها، فستفودها و واحدهای تهیه غذای پرظرفیت طراحی شده است. این مدل با دهانه 50 سانتیمتری و سیستم پخت ریلی، با هدف ایجاد سرعت بالا، یکنواختی در کیفیت پخت و کاهش خطای نیروی انسانی تولید شده است. ترکیب منبع حرارتی گازی با برق تکفاز 220 ولت، بدنه تمام استیل و سیستم گردش هوای قوی، این دستگاه را به یک گزینه ایدهآل برای خطوط پیتزا حرفهای تبدیل میکند.
اگر در آشپزخانه صنعتی خود به دنبال فر پیتزا صنعتی یک طبقه هستید که در عین اشغال فضای منطقی، توان پاسخگویی به حجم سفارشهای بالا را داشته باشد، این مدل دهنه 50 با طراحی ایرانی و ساختار کاملاً صنعتی، پاسخگوی نیاز شما خواهد بود. پخت یکنواخت، تنظیم دقیق زمان و دما، چرخهای صنعتی روان و امکان سفارشیسازی از مهمترین ویژگیهای متمایز این دستگاه است.
این فر پیتزا ریلی صنعتی با در نظر گرفتن محدودیت فضای آشپزخانههای حرفهای طراحی شده است. ابعاد کلی دستگاه به صورت زیر است:
با وجود وزن 170 کیلوگرمی، به دلیل قرارگیری دستگاه روی 4 چرخ صنعتی روان و بیصدا، جابهجایی و تغییر جانمایی آن در آشپزخانه بهراحتی امکانپذیر است. این موضوع برای فستفودها و رستورانهایی که ممکن است در طول زمان چیدمان خود را تغییر دهند، یک مزیت مهم محسوب میشود.
در ساخت فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50، از استنلس استیل (استیل نگیر) در بدنه خارجی و داخلی استفاده شده است. این متریال:
کیفیت ساخت این فر در سطح عالی بوده و بهصورت کامل در ایران تولید میشود. این موضوع علاوه بر دسترسی آسانتر به خدمات پس از فروش، امکان سفارشیسازی دستگاه را نیز فراهم کرده است.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 بهگونهای طراحی شده که پاسخگوی نیاز خطوط پخت پرحجم باشد و در عین حال کنترل کاملی روی کیفیت و سرعت پخت فراهم کند. مهمترین مشخصات فنی دستگاه عبارتاند از:
ترکیب منبع حرارتی گازی با کنترل الکترونیکی، باعث شده این فر هم از نظر مصرف انرژی بهصرفه باشد و هم از نظر کنترل دما و زمان، دقت بالایی ارائه دهد. سیستم گردش هوای تحت فشار باعث میشود حرارت در تمام نقاط محفظه پخت بهطور یکنواخت توزیع شده و تمامی پیتزاها بدون سوختگی یا خامماندن، یکدست پخته شوند.
در این فر پیتزا صنعتی دهنه 50، امکان تنظیم دما در بازه 200 تا 310 درجه سانتیگراد وجود دارد. این بازه دمایی، تمام نیازهای شما از پخت پیتزاهای کلاسیک تا انواع پیتزای ضخیم، نان سیر، ساندویچهای گرم و حتی برخی غذاهای فرپز را پوشش میدهد. سرآشپز میتواند با توجه به نوع خمیر، میزان تاپینگ و حجم سفارش، دمای ایدهآل را انتخاب و برای مدت طولانی ثابت نگه دارد.
زمان پخت در این فر پیتزا ریلی از 1 تا 20 دقیقه قابل تنظیم است و علاوه بر دقیقه، امکان تنظیم ثانیهای نیز وجود دارد. این ویژگی برای آشپزخانههای حرفهای که نیاز به تکرارپذیری و استانداردسازی کیفیت دارند بسیار مهم است. حرکت ریل توسط کنترلر و اینورتر داخلی مدیریت میشود و سرعت عبور پیتزا از تونل پخت، دقیقاً مطابق زمان تعیینشده تنظیم میشود.
سیستم هوای تحت فشار و گردش هوای مداوم در محفظه، راز اصلی پخت یکنواخت در این فر پیتزا صنعتی یک طبقه است. بهجای وابستگی صرف به شعله مستقیم، ترکیب مشعل گازی با جریان هوای کنترلشده باعث میشود:
نتیجه این ترکیب، کیفیت ثابت و قابل تکراری است که مشتریان شما هر بار همان طعم و بافت مطلوب را تجربه میکنند.
این دستگاه بهطور خاص برای مجموعههایی طراحی شده که به یک فر پیتزا صنعتی یک طبقه کارآمد و قابلاعتماد نیاز دارند، اما ممکن است در آینده حجم تولید خود را افزایش دهند. مهمترین کاربردها با توجه به مخاطب هدف عبارتاند از:
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 برای استفاده در محیطهای مختلف آشپزخانه صنعتی، با در نظر گرفتن شرایط گاز و برق رایج در کشور طراحی شده است. منبع حرارتی دستگاه گاز است و بهصورت پیشفرض برای گاز شهری (NG) تنظیم میشود؛ اما در صورت نیاز، امکان تولید دستگاه با تنظیمات مخصوص گاز کپسولی (LPG) نیز وجود دارد. این موضوع هنگام سفارش قابل اعلام و سفارشیسازی است.
برق مصرفی دستگاه تکفاز با ولتاژ 220 ولت و فرکانس 50 هرتز است. این برق برای تغذیه سیستم کنترل، موتور حرکت ریل، فنهای گردش هوا و خنککننده استفاده میشود و با زیرساخت استاندارد برق شهری در اکثر نقاط کشور سازگار است. پیش از نصب، تنها به:
نیاز خواهید داشت. نصب و راهاندازی اولیه بهتر است توسط تکنسین یا نیروی آشنا با تجهیزات گازسوز صنعتی انجام شود تا تنظیمات اولیه شعله، فشار گاز و ایمنی بهدرستی صورت گیرد.
طراحی این فر پیتزا صنعتی یک طبقه با محوریت سه اصل انجام شده است: کاربری آسان، بهرهوری بالا و اشغال فضای منطقی. سیستم کنترل سرعت ریل و دما بهصورت کاربرپسند طراحی شده تا سرآشپز و اپراتور، پس از یک آموزش کوتاه، بهراحتی بتوانند با دستگاه کار کنند و دستورهای پخت استاندارد را اجرا نمایند.
قرارگیری دستگاه روی 4 چرخ صنعتی روان و بیصدا، جابهجایی فر را حتی در فضای محدود آشپزخانه آسان میکند. همچنین امکان قرار دادن تا 3 دستگاه فر پیتزا ریلی مشابه روی یک پایه مشترک وجود دارد که این موضوع برای فستفودها و رستورانهایی که قصد توسعه ظرفیت تولید در آینده را دارند، یک مزیت مهم محسوب میشود؛ بدون آنکه فضای اضافی اشغال شود یا نیاز به تغییر اساسی در جانمایی باشد.
وجود درب شیشهای جانبی و امکان مشاهده وضعیت پخت، به سرآشپز کمک میکند در صورت نیاز، تغییرات جزئی مانند افزودن تاپینگ یا کنترل رنگ پنیر را بدون توقف روند پخت انجام دهد.
بدنه استیل و توری استیل نگیر در فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50، نظافت دستگاه را ساده کرده است. برای حفظ بهداشت و عملکرد مطلوب، توصیه میشود:
برای افزایش طول عمر فر پیتزا صنعتی و کارکرد ایمن آن، رعایت موارد زیر پیشنهاد میشود:
رعایت این نکات علاوه بر افزایش عمر مفید دستگاه، مصرف انرژی را بهینه کرده و ریسک خرابیهای ناگهانی در ساعات پیک کاری را به حداقل میرساند.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 بهصورت استاندارد با کیفیت ساخت عالی عرضه میشود، اما در صورت نیاز، امکان سفارشیسازی برخی موارد طبق درخواست شما وجود دارد. از جمله:
این انعطافپذیری در سفارش، به هتلها، رستورانها و فستفودها کمک میکند تا بدون تغییر اساسی در زیرساخت، یک فر پیتزا صنعتی یک طبقه کاملاً متناسب با فضای خود در اختیار داشته باشند.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50، ترکیبی متوازن از کیفیت، کارایی و بهصرفهبودن برای آشپزخانههای حرفهای است. بدنه تمام استیل، سیستم پخت ریلی با هوای تحت فشار، تنظیم دقیق دما بین 200 تا 310 درجه، زمان پخت 1 تا 20 دقیقه، منبع حرارتی گازی با امکان انتخاب نوع گاز، برق تکفاز 220 ولت، ریل استیل قابل جداسازی و چرخهای صنعتی، این دستگاه را به انتخابی مطمئن برای هتلها، رستورانها، تهیهغذاها و فستفودها تبدیل کرده است.
اگر بهدنبال فر پیتزا صنعتی یک طبقه هستید که در عین اشغال فضای محدود، پاسخگوی حجم بالای سفارش با کیفیت ثابت و یکنواخت باشد، این مدل دهنه 50 گزینهای کاملاً حرفهای و در عین حال اقتصادی است. امکان سفارشیسازی، ساخت ایران و کیفیت ساخت عالی، خیال شما را از بابت پشتیبانی و کارکرد طولانیمدت آسوده میکند.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه برای طیف وسیعی از کسبوکارهای غذایی طراحی شده است؛ از فستفودهای کوچک تا هتلها و رستورانهای بزرگ. اگر در ساعات شلوغی با سفارشهای متعدد پیتزا مواجه هستید و به دستگاهی نیاز دارید که بدون افت کیفیت، تولید یکنواخت و مستمر داشته باشد، این فر گزینه مناسبی است. برای واحدهای تهیه غذا و کیترینگها نیز که به تولید نیمهصنعتی پیتزا یا غذاهای فرپز نیاز دارند، کاربری این دستگاه بسیار ایدهآل است.
فر پیتزا صنعتی دهنه 50 از اساس برای کار مداوم و حجم تولید بالا طراحی شده، در حالی که فرهای خانگی یا حتی بسیاری از مدلهای کانوکشن، برای استفاده پیوسته در ساعات طولانی مناسب نیستند. این فر دارای ریل متحرک، کنترل دقیق زمان عبور محصول از تونل پخت و سیستم هوای تحت فشار است که پخت را کاملاً یکنواخت میکند. همچنین بدنه و قطعات داخلی از استیل صنعتی ساخته شدهاند تا در برابر حرارت و کار مستمر، دوام بیشتری نسبت به فرهای نیمهخانگی داشته باشند.
فر پیتزا صنعتی ریلی دهنه 50 با استفاده از ترکیب مشعل گازی و سیستم گردش هوای تحت فشار، حرارت را بهصورت یکنواخت در کل محفظه پخش میکند. ریل استیل، پیتزا را با سرعت تنظیمشده از ابتدای تونل تا انتها حرکت میدهد، بنابراین زمان قرارگیری هر بخش از پیتزا در معرض حرارت، ثابت و قابلتکرار است. نتیجه این است که حاشیه و مرکز پیتزا همزمان پخته میشوند، پنیر بهطور یکنواخت ذوب شده و خمیر نه خام میماند و نه میسوزد، حتی در ساعات اوج کار.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 با عرض دهانه 50 سانتیمتر، برای پخت اغلب سایزهای استاندارد پیتزا در فستفودها و رستورانها مناسب است. شما میتوانید پیتزاهای تکنفره، متوسط و حتی برخی سایزهای بزرگ را با چینش مناسب روی ریل، بهصورت متوالی وارد دستگاه کنید. این دهانه بهگونهای طراحی شده که در عین حفظ ابعاد منطقی دستگاه، فضای کافی برای عبور پیتزاهای پرمصرف در بازار ایران را فراهم کند و سرعت تولید را کاهش ندهد.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه از منبع حرارتی گازی برای تولید گرما و از برق تکفاز 220 ولت برای کنترلها، موتور ریل و فنها استفاده میکند. استفاده از گاز بهعنوان منبع اصلی حرارت معمولاً نسبت به تمامبرقی بودن دستگاه، اقتصادیتر است؛ بهخصوص در کارکردهای مداوم و پرحجم. علاوه بر این، سیستم گردش هوای تحت فشار و عایقکاری مناسب، از هدررفت انرژی جلوگیری میکند و باعث میشود دستگاه با مصرف منطقی گاز و برق، بازده پخت بالایی ارائه دهد.
فر پیتزا صنعتی دهنه 50 با بدنه استیل و توری استیل نگیر طراحی شده که همگی در برابر رطوبت و مواد شوینده ملایم مقاوم هستند. ریل و توری دستگاه بهراحتی از محفظه خارج میشوند و میتوان آنها را خارج از دستگاه شست و کاملاً خشک کرد. سطح داخلی و خارجی استیل نیز بهراحتی با دستمال نرم و مواد شوینده مخصوص استیل تمیز میشود. این ویژگیها باعث میشود حفظ بهداشت دستگاه و رعایت استانداردهای بهداشتی در هتلها و رستورانها ساده و سریع باشد.
فر پیتزا ریلی صنعتی دهنه 50 برای کار با گاز شهری (NG) طراحی شده اما امکان تنظیم برای گاز کپسولی (LPG) نیز وجود دارد. بنابراین باید دسترسی ایمن به انشعاب گاز یا کپسول استاندارد داشته باشید. از طرفی، دستگاه با برق تکفاز 220 ولت و فرکانس 50 هرتز کار میکند که با برق شهری کشور سازگار است. تنها کافی است در محل نصب، یک پریز برق مناسب و تهویه کافی داشته باشید. نصب اولیه بهتر است توسط تکنسین آشنا با تجهیزات گازسوز صنعتی انجام شود تا ایمنی و راندمان دستگاه تضمین گردد.
فر پیتزا صنعتی یک طبقه بهگونهای طراحی شده که در صورت افزایش حجم سفارشها، بتوانید بدون تغییر اساسی در جانمایی، ظرفیت تولید را بالا ببرید. امکان قرار دادن تا 3 دستگاه مشابه بر روی یک پایه مشترک وجود دارد؛ یعنی میتوانید با خرید یک دستگاه شروع کنید و در آینده، با افزودن یک یا دو فر دیگر، خط پخت خود را توسعه دهید. این ویژگی برای فستفودها و رستورانهایی که رشد تدریجی را در برنامه دارند، یک مزیت رقابتی مهم محسوب میشود.
قیمت فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 به عوامل مختلفی مانند نوع گاز مورد استفاده (شهری یا کپسولی)، سطح سفارشیسازی، نوسانات بازار فولاد و قطعات الکترونیکی بستگی دارد. به همین دلیل، اعلام یک قیمت ثابت و دائمی برای این محصول امکانپذیر نیست. برای دریافت قیمت بهروز، اطلاع از شرایط گارانتی و مقایسه این مدل با سایر گزینههای موجود، بهترین کار تماس با واحد فروش یا مراجعه به بخش استعلام قیمت در سایت است تا بر اساس نیاز دقیق آشپزخانه شما، مشاوره تخصصی و عدد دقیق ارائه شود.
برای خرید فر پیتزا صنعتی یک طبقه دهنه 50 پیشنهاد میشود ابتدا با کارشناسان فروش تماس بگیرید تا بر اساس نوع کسبوکار، حجم تولید، فضای آشپزخانه و نوع گاز در دسترس، مناسبترین پیکربندی را به شما پیشنهاد دهند. سپس میتوانید پیشفاکتور، شرایط پرداخت، زمان تحویل و نحوه ارسال و نصب را بهصورت شفاف دریافت کنید. این مشاوره پیش از خرید کمک میکند دستگاهی کاملاً متناسب با نیازتان انتخاب کنید و از سرمایهگذاری خود حداکثر بهرهبرداری را داشته باشید.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد