برند: لاسله
میزکار فریزر درب استیل لاسله (Lassele) مدل LNRT-2B-1200 ساخت کره، ترکیبی ایدهآل از میزکار صنعتی و فریزر 296 لیتری با موتور قدرتمند. برای مشاهده مشخصات و خرید کلیک کنید.
در دنیای پرشتاب و پرفشار آشپزخانههای صنعتی، مدیریت فضا و زمان دو عامل کلیدی برای موفقیت هر رستوران یا کترینگی محسوب میشوند. سرآشپزها همواره به دنبال تجهیزاتی هستند که علاوه بر کارایی بالا، بتوانند به صورت چندمنظوره عمل کرده و فضای محدود آشپزخانه را بهینه کنند. میزکار فریزر درب استیل لاسله (Lassele) مدل LNRT-2B-1200 دقیقاً همان راهحل هوشمندانهای است که برای پاسخ به این نیاز طراحی شده است. این محصول، ترکیبی بینظیر از یک میز کار تمام استیل، مستحکم و بهداشتی برای آمادهسازی غذا، و یک فریزر صنعتی پرقدرت با گنجایش ۲۹۶ لیتر برای نگهداری مواد اولیه در دمای انجماد است.
شرکت دایونگ (Daeyeong) کره جنوبی که با نام تجاری خوشنام لاسله (Lassele) در سطح جهانی شناخته میشود، به عنوان یکی از پیشگامان تولید تجهیزات برودتی با بیش از چهار دهه تجربه، این دستگاه را با استانداردهای سختگیرانه بینالمللی تولید کرده است. بهرهگیری از تکنولوژیهای روز دنیا، قطعات باکیفیت و طراحی ارگونومیک، این میزکار استیل فریزر دار را به یکی از محبوبترین انتخابها در میان تجهیزات برودتی صنعتی در بیش از ۴۰ کشور دنیا تبدیل کرده است.
زمانی که صحبت از تجهیزات سرمایشی در مقیاس صنعتی به میان میآید، قدرت موتور، پایداری دما و کیفیت ساخت حرف اول را میزنند. میزکار فریزر لاسله مدل LNRT-2B-1200 با داشتن ویژگیهای فنی منحصربهفرد، اطمینان خاطر را برای کاربران به ارمغان میآورد:
همانطور که پیشتر اشاره شد، این دستگاه با ابعاد ۱۲۰ در ۷۰ سانتیمتر و ارتفاع ۸۵ سانتیمتر، سطح کار بسیار مناسبی را در اختیار پرسنل قرار میدهد. در ادامه بررسی میکنیم که این میزکار استیل فریزر دار چگونه در کسبوکارهای مختلف بهینهسازی فرآیندها را رقم میزند:
در زمان پیک کاری رستورانها، دسترسی سریع به مواد اولیه فریز شده مانند انواع گوشت، ماهی، سبزیجات خاص و خمیرهای نیمهآماده حیاتی است. سرآشپز میتواند بر روی صفحه ضخیم و بادوام استیل این دستگاه، به راحتی گوشتها را طعمدار کرده و برش بزند، در حالی که دقیقاً در زیر دست او، موجودی کافی از مواد فریز شده در دمای ۲۴- درجه با بالاترین کیفیت در حال نگهداری است.
فضای آشپزخانه فست فودها معمولاً محدودتر است و سرعت عمل بالاتری میطلبد. از سطح رویه این میز میتوان برای قرار دادن دستگاههای کوچکتر، گریلهای رومیزی یا آمادهسازی خمیر پیتزا استفاده کرد. همزمان، داخل فریزر بهترین مکان برای نگهداری همبرگرهای خام، سیبزمینیهای نیمهآماده، پنیرهای فریز شده و خمیرهای منجمد است.
محیط قصابی نیازمند رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی است. صفحه رویه میزکار فریزر درب استیل لاسله (Lassele) مدل LNRT-2B-1200 از جنس فولاد ضد زنگ بسیار ضخیم ساخته شده که به راحتی در برابر ضربات ساطور و چاقو مقاومت میکند و تمیز کردن خونآبهها از روی آن بسیار آسان است. فریزر زیرین نیز فضای مناسبی برای نگهداری قطعات خاص گوشت، استیکهای آماده یا محصولات پروتئینی بستهبندی شده فراهم میآورد.
در هتلها که تنوع منوی غذایی بسیار بالاست، داشتن تجهیزاتی که بتواند نظم را به آشپزخانه برگرداند ضروری است. این میزکار فریزر دار با داشتن طبقات قابل تنظیم در داخل خود، به پرسنل اجازه میدهد تا مواد مختلف را تفکیک کرده و بدون تداخل بوی مواد غذایی، آنها را فریز کنند. چرخدار بودن دستگاه نیز به جابجایی آسان آن برای نظافت دورهای آشپزخانه هتل کمک شایانی میکند.
برای حفظ راندمان کاری، کاهش هزینههای تعمیرات و افزایش طول عمر میزکار فریزر درب استیل لاسله، رعایت نکات نگهداری و نظافت مستمر امری ضروری است. این دستگاه به گونهای طراحی شده که نظافت آن در کمترین زمان ممکن انجام شود، با این حال توجه به موارد زیر الزامی است:
در نهایت میتوان گفت میزکار فریزر درب استیل لاسله (Lassele) مدل LNRT-2B-1200 یک سرمایهگذاری بلندمدت و هوشمندانه برای هر آشپزخانه صنعتی محسوب میشود. این دستگاه با تلفیق هنرمندانه یک سطح کار استیل مقاوم و یک فریزر ۲۹۶ لیتری با موتور ⅓ اسب بخار، توانسته است ضمن صرفهجویی در فضای فیزیکی، راندمان پرسنل را به حداکثر برساند. بهرهمندی از امکاناتی نظیر سیستم دیفراست خودکار، کنترل دیجیتال دقیق، دربهای خودکار و متریال درجه یک کرهای، این محصول را به گزینهای بیرقیب و کاملاً استاندارد برای هتلها، رستورانها، قصابیها و فستفودها تبدیل کرده است که دوام و کیفیت را برای سالیان متمادی در سختترین شرایط کاری تضمین میکند.
میزکار فریزر درب استیل لاسله به دلیل طراحی دوگانه خود که هم به عنوان یک سطح کار مستحکم و هم به عنوان یک فریزر صنعتی قدرتمند عمل میکند، برای رستورانها، هتلها، فست فودها، قصابیها و کترینگها بسیار ایدهآل است. در این فضاها محدودیت فضا وجود دارد و استفاده از تجهیزاتی که دو نیاز آمادهسازی مواد و نگهداری در دمای انجماد را همزمان برآورده کنند، سرعت عمل سرآشپزها را به شدت افزایش میدهد.
این دستگاه به لطف داشتن کمپرسور قدرتمند و گاز خنککننده R404a میتواند دمای محفظه داخلی را در بازه منفی ۳ تا منفی ۲۴ درجه سانتیگراد به صورت کاملاً پایدار حفظ کند. این محدوده دمایی استاندارد، فریزر را برای نگهداری طولانیمدت انواع گوشت قرمز، مرغ، ماهی، خمیرهای نیمهآماده، پنیر پیتزا و سایر مواد غذایی حساس به دما کاملاً مناسب کرده است.
این فریزر صنعتی از سیستم پیشرفته چرخش هوای سرد (Forced Air Cooling) بهره میبرد. در این سیستم، فنهای قدرتمند هوای سرد را به صورت یکنواخت در تمام بخشهای محفظه و بین طبقات به گردش درمیآورند. این مکانیزم تضمین میکند که هیچ نقطه گرمی در داخل فریزر باقی نماند و تمامی مواد غذایی، صرف نظر از اینکه در کدام طبقه قرار دارند، با کیفیتی یکسان و با سرعت بالا منجمد شوند.
تمامی قسمتهای خارجی دستگاه و همچنین محفظه داخلی آن از استیل ضد زنگ با گرید صنعتی تولید شده است. صفحه رویه میزکار نیز از فولاد ضد زنگ بسیار ضخیم و بادوام ساخته شده تا بتواند در برابر ضربات سنگین هنگام آمادهسازی غذا، برش گوشت و قرار دادن تجهیزات دیگر مقاومت کند. این متریال علاوه بر مقاومت بالا در برابر رطوبت و زنگزدگی، از نظر بهداشتی کاملاً تایید شده و نظافت آن بسیار آسان است.
خیر، یکی از مزیتهای بزرگ این مدل، تجهیز شدن آن به سیستم یخزدای خودکار (دیفراست هوشمند) است. دستگاه به صورت اتوماتیک فرآیند برفکزدایی را انجام میدهد و نکته مهمتر اینکه آب حاصل از ذوب شدن یخها نیز توسط سیستم تبخیر خودکار دستگاه دفع میشود. در نتیجه پرسنل آشپزخانه هیچگونه درگیری با تخلیه آب یا تمیز کردن برفکها نخواهند داشت.
این مدل دارای گنجایش مفید ۲۹۶ لیتر در محفظه فریزر خود است که فضای بسیار مناسبی را برای دپوی مواد اولیه روزانه فراهم میکند. ابعاد خارجی دستگاه نیز به صورت کاملاً استاندارد با طول ۱۲۰ سانتیمتر، عمق ۷۰ سانتیمتر و ارتفاع ۸۵ سانتیمتر طراحی شده است تا به راحتی در خطوط پخت و پز آشپزخانههای صنعتی و در کنار سایر تجهیزات جای بگیرد.
این دستگاه با وجود قدرت بالای سرمایش، از نظر مصرف انرژی بسیار بهینه است. کمپرسور تعبیه شده در آن دارای قدرت ⅓ اسب بخار است که برای این ابعاد کاملاً ایدهآل ارزیابی میشود. توان مصرفی دستگاه تنها ۳۰۰ وات و جریان مصرفی آن ۱.۷ آمپر است. ترکیب این موتور با عایقبندی متراکم پلیاورتان باعث شده تا دستگاه با کمترین اتلاف انرژی و بالاترین راندمان فعالیت کند.
بله، شرکت سازنده برای سهولت در امر نظافت کف آشپزخانه و جابجایی دستگاه، آن را به چرخهای صنعتی مقاوم و روان مجهز کرده است. بنابراین در زمان شستشوی دورهای آشپزخانه، پرسنل میتوانند به راحتی دستگاه را جابجا کنند. همچنین واشرهای درب دستگاه از نوع مگنتی یکتکه و قابل تعویض هستند که نظافت آنها را بسیار راحت کرده است.
به دلیل اینکه این محصول یک کالای وارداتی از کشور کره جنوبی است، قیمت نهایی آن ارتباط مستقیمی با نوسانات نرخ ارز، هزینههای گمرکی و شرایط واردات در بازار تجهیزات صنعتی دارد. بنابراین قیمت ثابتی برای آن نمیتوان درج کرد. برای دریافت دقیقترین و بهروزترین قیمت این دستگاه ارزشمند، پیشنهاد میکنیم با کارشناسان بخش فروش ما در تماس باشید تا پیشفاکتور معتبر برای شما صادر گردد.
برای یک خرید مطمئن و بررسی دقیق نیازهای آشپزخانه خود، بهترین مسیر تماس مستقیم با مشاوران تخصصی فروشگاه است. همکاران ما علاوه بر اعلام موجودی لحظهای انبار، به شما مشاوره رایگان ارائه میدهند تا اطمینان حاصل کنید که گنجایش و مشخصات این دستگاه دقیقاً با حجم کاری رستوران یا فستفود شما همخوانی دارد. پس از تایید، فرآیند ثبت سفارش و ارسال ایمن دستگاه به محل شما در کوتاهترین زمان انجام خواهد شد.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد