برند تجهیز

میکسر قنادی برقی مستر (Master) 15 لیتری - مدل BM15

برند: مستر


«خرید میکسر قنادی برقی مستر 15 لیتری مدل BM15 با توان 1800 وات، بدنه آلومینیوم آنودایز و مخزن استیل 304. همزن سه کاره حرفه‌ای مناسب قنادی‌ها و بیکری‌ها با 3 سرعت، ضمانت 12 ماهه موتور و 10 سال خدمات پس از فروش. مشخصات و قیمت میکسر Master BM15 را بررسی کنید.»

مشخصات فنی
  • ابعاد: 44x36x65 cm
  • ظرفیت پاتیل: 15 لیتر
  • جنس پارو: استیل 304
  • تعداد پارو: 3 عدد
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد 44x36x65 cm
ظرفیت پاتیل 15 لیتر
جنس پارو استیل 304
تعداد پارو 3 عدد
جنس پوسته آلومینیوم آنودایز شده
برق مصرفی تکفاز
قدرت موتور 1800 وات
ولتاژ 220 ولت
وزن 50 kg
قابلیت دستگاه سفیده زن، خامه زن، میکسر کیک، خمیر گیر اسپیرال، همزن مایعات و مواد غلیظ

توضیحات محصول

معرفی میکسر قنادی برقی مستر 15 لیتری (Master BM15)

اگر به دنبال یک یار حرفه‌ای، قدرتمند و چندکاره برای رونق بخشیدن به آشپزخانه صنعتی یا قنادی خود هستید، میکسر قنادی برقی مستر 15 لیتری مدل BM15 انتخابی است که راندمان کار شما را متحول می‌سازد. این دستگاه، فراتر از یک همزن ساده عمل می‌کند؛ بلکه یک سیستم سه‌کاره کامل (سفیده زن، خامه زن و خمیر گیر اسپیرال) است که با مهندسی تحت لیسانس ایتالیا و ساخت کشور چین، با بالاترین استانداردهای کیفی برای مقاومت و کارایی مداوم طراحی شده است.

میکسر قنادی برقی مستر BM15 با ظرفیت بهینه 15 لیتر، نیروی محرکه لازم برای تهیه حجم قابل توجهی از انواع خمیر و مواد قنادی را در کوتاه‌ترین زمان فراهم می‌کند. قدرت موتور 1800 واتی و متریال ساختاریافته آن، تضمین‌کننده دوام و طول عمر بالای دستگاه در برابر ساعات کاری طولانی است.

مشخصات فنی و ساختار منحصربه‌فرد میکسر Master BM15

تمرکز بر جزئیات فنی، چیزی است که همزن برقی قنادی مستر 15 لیتری را از رقبای خود متمایز می‌کند. در مدل BM15، کیفیت ساخت با دوام به معنای واقعی لمس می‌شود:

  • موتور و توان: مجهز به یک موتور قدرتمند 1800 وات با برق مصرفی تک فاز (220 ولت)، که عملکردی ثابت و پیوسته حتی تحت بار کاری سنگین را تضمین می‌کند.
  • جنس بدنه و مخزن: بدنه دستگاه از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است که مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر ضربه و خوردگی دارد. در مقابل، مخزن، پاروها و گارد محافظ از جنس استیل ضد زنگ 304 (فولاد غذایی) هستند که بالاترین استانداردهای بهداشتی و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی را فراهم می‌آورند.
  • ظرفیت و ابعاد: ظرفیت اسمی 15 لیتر، آن را برای استفاده در قنادی‌های متوسط و بزرگ مناسب می‌سازد. ابعاد متناسب 44x36x65 سانتی‌متر و وزن 50 کیلوگرم، نشان‌دهنده استحکام و پایداری دستگاه حین کار است.
  • سرعت‌های قابل تنظیم: امکان انتخاب سه سرعت مختلف چرخش (105، 180 و 425 دور در دقیقه) جهت انطباق‌پذیری کامل با نیازهای مختلف ورز دادن، همزدن و فرم‌دهی مواد، از خمیرهای سنگین تا سفیده تخم مرغ.

این ترکیب از قدرت، دوام استیل 304 و کنترل سرعت، میکسر قنادی برقی مستر (Master) 15 لیتری را به ابزاری کلیدی برای تولید محصولات قنادی با کیفیت و یکنواخت تبدیل می‌کند.

 

کاربردهای حرفه‌ای میکسر قنادی برقی Master BM15 برای قنادی‌ها و بیکری‌ها

میکسر قنادی برقی Master BM15 یک دستگاه سه‌کاره با قابلیت‌های متنوع است که به‌طور خاص برای پاسخگویی به نیازهای حجمی و کیفی قنادی‌ها و بیکری‌های حرفه‌ای طراحی شده است:

خمیرگیری و ورز دادن (خمیر گیر اسپیرال)

با استفاده از قلاب ورزدهنده‌ی تخصصی، این میکسر به‌راحتی از پس خمیرهای سنگین و حجیم بر می‌آید. از ورز دادن خمیر نان‌های حجیم، خمیر پیتزا و پیراشکی گرفته تا خمیرهای متراکم برای شیرینی‌های خاص؛ این دستگاه تضمین می‌کند که خمیر شما به‌صورت یکنواخت ورز داده شده و به بافت مطلوب با توسعه مناسب گلوتن برسد. این فرآیند مکانیکی، خمیرگیری دستی را حذف و استانداردهای پخت را ارتقاء می‌دهد.

فرم‌دهی خامه و کرم (خامه زن)

یکی از قابلیت‌های ضروری در قنادی، تهیه خامه فرم گرفته با کیفیت بالا و پایدار است. میکسر BM15 با پره مفتولی خود، در بالاترین سرعت چرخش (425 دور در دقیقه)، امکان هوادهی سریع و موثر را فراهم کرده و خامه‌ای سبک، پف‌دار و با قوام ایده‌آل برای تزئین کیک و دسرها به شما می‌دهد. این قابلیت در حجم 15 لیتر، برای آماده‌سازی‌های روزانه در قنادی‌های شلوغ حیاتی است.

زدن سفیده تخم مرغ (سفیده زن)

تهیه سفیده تخم مرغ کاملاً فرم گرفته برای مرنگ، کیک‌های اسفنجی سبک (مانند کیک یزدی یا سوئیس رول) و سایر شیرینی‌های پفکی، نیازمند قدرت و سرعت بالا و دقیق است. این میکسر با توان 1800 وات و قابلیت تنظیم سرعت، سفیده را در کمترین زمان ممکن به قله‌های محکم تبدیل کرده و پایداری بافت را برای محصولات نهایی تضمین می‌کند.

هم زدن مایعات و مواد غلیظ (میکسر کیک)

برای تهیه مایه‌های کیک، باتر کرم‌ها، سس‌ها، و مخلوط‌های میوه‌ای که نیازمند ترکیب یکدست و بدون گلوله هستند، میکسر برگ‌دار Master BM15 عملکردی بی‌نقص ارائه می‌دهد. سرعت‌های متوسط دستگاه برای هم‌زدن آرام مواد حساس یا ترکیب مواد خشک با مایعات ایده‌آل بوده و از بیش‌ازحد هم خوردن خمیر جلوگیری می‌کند.

نگهداری و افزایش طول عمر میکسر Master 15 لیتری

کیفیت و دوام میکسر قنادی برقی مستر 15 لیتری با بدنه آلومینیوم آنودایز و قطعات استیل 304 تضمین شده است، اما برای حفظ کارایی و عمر مفید آن، رعایت نکات نگهداری زیر ضروری است:

  1. نظافت فوری قطعات: پس از هر بار استفاده، حتماً مخزن و پره‌ها (که از استیل 304 ساخته شده‌اند) را بلافاصله جدا کرده و با آب گرم و مواد شوینده ملایم شستشو دهید. از سیم ظرفشویی یا مواد شیمیایی قوی که به استیل آسیب می‌زنند، پرهیز کنید.
  2. تمیز کردن بدنه: برای نظافت بدنه آلومینیوم آنودایز شده، از یک پارچه مرطوب استفاده کنید و مطمئن شوید که رطوبت به داخل موتور و پنل کنترل نفوذ نکند.
  3. جلوگیری از بار اضافه: هرچند این میکسر قدرتمند است، اما همیشه مواد را تا حداکثر ظرفیت 15 لیتر یا کمتر از آن پر کنید. وارد کردن بار بیش از حد به موتور 1800 واتی در بلندمدت، عمر دستگاه را کاهش می‌دهد.
  4. افزایش تدریجی سرعت: همیشه کار را با کمترین سرعت (105 دور در دقیقه) آغاز کرده و به تدریج آن را افزایش دهید تا از پاشیدن مواد و فشار ناگهانی به گیربکس دستگاه جلوگیری شود.
  5. سرویس دوره‌ای: با توجه به 12 ماه ضمانت موتور و 10 سال خدمات پس از فروش، سرویس و چکاپ دوره‌ای دستگاه توسط متخصص، به تشخیص و رفع مشکلات جزئی قبل از تبدیل شدن به نقص جدی کمک می‌کند.

جمع‌بندی

میکسر قنادی برقی مستر (Master) 15 لیتری مدل BM15 با ترکیب مهندسی پیشرفته (تحت لیسانس ایتالیا)، توان 1800 وات و استفاده از متریال با دوام (آلومینیوم آنودایز و استیل 304)، یک دستگاه ایده‌آل برای قنادی‌های مدرن است. این میکسر چندمنظوره با 3 سرعت مختلف، نیازهای حرفه‌ای شما در خمیرگیری، خامه زدن و سفیده زدن را با بالاترین کیفیت برآورده می‌سازد و به طور چشمگیری راندمان کار شما را افزایش می‌دهد.

سوالات متداول

  • جنس بدنه میکسر قنادی مستر 15 لیتری از آلومینیوم آنودایز شده باکیفیت ساخته شده است که مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر ضربه، سایش و عوامل محیطی دارد و در عین حال وزن دستگاه را در حد مناسب (50 کیلوگرم) نگه می‌دارد. نکته حیاتی دیگر، جنس مخزن، پاروها و گارد است که تماماً از استیل ضد زنگ 304 ساخته شده‌اند. استیل 304 که به «فولاد غذایی» معروف است، بالاترین درجه بهداشت، مقاومت در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی را تضمین می‌کند و امکان نظافت آسان و سریع را فراهم می‌آورد. این متریال‌ها، دوام و طول عمر میکسر را در محیط‌های صنعتی قنادی و بیکری تضمین می‌کنند و سلامت مواد غذایی را حفظ می‌نمایند. این ترکیب متریال، سرمایه‌گذاری شما را برای سال‌های طولانی تضمین می‌کند.

  • میکسر قنادی برقی Master 15 لیتری مجهز به یک موتور قدرتمند با توان 1800 وات است. این توان بالا به صورت تخصصی برای پاسخگویی به نیازهای کاربری سنگین و مداوم در قنادی‌ها و بیکری‌ها طراحی شده است. قدرت 1800 وات تضمین می‌کند که دستگاه قادر است به آسانی خمیرهای سنگین مانند خمیر نان و پیتزا را ورز دهد، بدون اینکه دچار افت قدرت یا گرمای بیش از حد شود. علاوه بر این، این قدرت بالا در کنار سه سرعت مختلف چرخش (105، 180 و 425 دور در دقیقه) عملکردی پایدار و پیوسته را برای تهیه حجم زیاد خامه فرم گرفته یا سفیده تخم مرغ در زمان کوتاه فراهم می‌آورد. این ویژگی، راندمان تولید را در ساعات اوج کاری به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

  • میکسر قنادی برقی مستر مدل BM15 دارای سه سرعت قابل تنظیم است: 105، 180 و 425 دور در دقیقه. این تنوع سرعت‌ها، امکان انطباق کامل دستگاه با نوع مواد اولیه و عملیات مورد نیاز را فراهم می‌کند. سرعت پایین (105 دور در دقیقه) برای شروع کار با مواد سنگین، ورز دادن خمیرهای نان و ترکیب اولیه مواد خشک با مایعات جهت جلوگیری از پاشیدن مناسب است. سرعت متوسط (180 دور در دقیقه) ایده‌آل برای تهیه خمیر کیک‌های سبک‌تر، باتر کرم‌ها و هم زدن مواد غلیظ است. سرعت بالا (425 دور در دقیقه) به طور ویژه برای هوادهی و فرم‌دهی سریع و کامل خامه و سفیده تخم مرغ جهت تهیه مرنگ و کیک‌های اسفنجی طراحی شده است. استفاده صحیح از این سرعت‌ها به بهبود کیفیت محصول نهایی کمک شایانی می‌کند.

  • میکسر قنادی Master 15 لیتری یک دستگاه سه کاره حرفه‌ای است که تمامی وظایف کلیدی یک قنادی را پوشش می‌دهد. قابلیت‌های اصلی آن شامل: 1. سفیده زن: با سرعت بالا، سفیده تخم مرغ را به سرعت به حالت پفکی و محکم تبدیل می‌کند. 2. خامه زن: فرم‌دهی خامه را با بهترین کیفیت و قوام برای تزئین کیک و دسرها انجام می‌دهد. 3. خمیر گیر اسپیرال: برای ورز دادن یکنواخت خمیرهای سنگین مانند نان و پیتزا مناسب است. 4. میکسر کیک و همزن مایعات: برای ترکیب یکدست مایعات و مواد غلیظ مانند مایه‌های کیک و سس‌ها به کار می‌رود. این قابلیت‌های چندمنظوره، نیاز به تجهیزات جداگانه را کاهش داده و یک راه‌حل جامع برای هر قنادی فراهم می‌آورد.

  • ابعاد میکسر قنادی Master 15 لیتری، 44x36x65 سانتی‌متر است. این ابعاد به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که دستگاه فضای زیادی را در آشپزخانه‌های صنعتی اشغال نکند و به راحتی در کنار دیگر تجهیزات قرار گیرد. وزن دستگاه 50 کیلوگرم است. این وزن برای یک میکسر صنعتی 15 لیتری با موتور 1800 وات، وزنی مناسب تلقی می‌شود که استحکام و پایداری دستگاه را حین کار تضمین می‌کند. هرچند که جابه‌جایی مکرر آن توصیه نمی‌شود، اما با توجه به طراحی ارگونومیک، وزن آن برای قرارگیری ثابت در یک محل مناسب است و پایه‌های ضد لغزش نیز مانع از حرکت دستگاه حین کار می‌شوند. این پایداری برای حفظ ایمنی و عملکرد یکنواخت ضروری است.

  • بله، استفاده از آلومینیوم آنودایز شده برای بدنه و استیل ضد زنگ 304 برای مخزن، پاروها و گارد، از مزایای کلیدی میکسر قنادی مستر 15 لیتری است. آلومینیوم آنودایز شده مقاومت دستگاه را در برابر خط و خش و خوردگی محیطی بالا می‌برد و ظاهری حرفه‌ای به آن می‌دهد. مهم‌تر از آن، استیل 304 (فولاد غذایی) یک استاندارد صنعتی برای تجهیزات آشپزخانه حرفه‌ای است، زیرا در برابر زنگ‌زدگی و اسیدهای موجود در مواد غذایی کاملاً مقاوم است. این ترکیب متریال‌ها تضمین می‌کند که میکسر Master BM15 نه تنها طول عمر بالایی در محیط‌های سنگین قنادی داشته باشد، بلکه بالاترین سطح بهداشت مواد غذایی را نیز حفظ کند.

  • بله، میکسر قنادی مستر 15 لیتری به طور کامل برای تهیه خمیر نان و خمیرهای سنگین مناسب است. این دستگاه با توان موتور 1800 وات و قابلیت استفاده از سرعت پایین (105 دور در دقیقه)، نیروی کافی برای ورز دادن موثر خمیرهای پرتراکم را دارد. قلاب ورزدهنده‌ی قوی که از جنس استیل 304 ساخته شده، تضمین می‌کند که خمیر به طور یکنواخت و کامل ورز داده شود تا به بافت و توسعه گلوتن ایده‌آل برای نان، شیرینی‌های خمیری و پیتزا برسد. این ترکیب قدرت موتور، گیربکس قوی و سرعت پایین امکان‌پذیر است و کیفیت خمیر نهایی را برای محصولات بیکری و نانوایی تضمین می‌کند.

  • تفاوت اصلی میکسر قنادی مستر مدل BM15 در ترکیب سه عامل کلیدی است: 1. توان قدرتمند 1800 وات: که بالاتر از میانگین مدل‌های 15 لیتری بسیاری است و کارایی آن را در خمیرهای سنگین تضمین می‌کند. 2. کیفیت ساخت متریال: بدنه آلومینیوم آنودایز شده برای دوام و پایداری، در کنار استفاده از استیل ضد زنگ 304 برای تمامی قطعات در تماس با مواد غذایی (مخزن، پاروها و گارد). 3. ضمانت و خدمات پس از فروش: ارائه 12 ماه ضمانت موتور و 10 سال خدمات پس از فروش که نشان از اعتماد تولیدکننده به کیفیت محصول تحت لیسانس ایتالیا دارد. این ترکیب از قدرت، دوام متریال بهداشتی و خدمات پس از فروش، این مدل را به گزینه‌ای برجسته و مطمئن تبدیل می‌کند.

  • با توجه به نوسانات بازار و تغییرات قیمت ارز، قیمت نهایی میکسر قنادی برقی مستر 15 لیتری ممکن است به صورت روزانه دچار تغییراتی شود. همچنین، نوع سفارش، میزان موجودی و شرایط تحویل نیز می‌توانند بر قیمت نهایی تأثیر بگذارند. به شما پیشنهاد می‌کنیم برای دریافت قیمت به‌روز، دقیق و همچنین اطلاع از تخفیف‌های احتمالی یا شرایط فروش ویژه، حتماً با بخش فروش و پشتیبانی سایت ما تماس حاصل فرمایید. کارشناسان ما آماده ارائه مشاوره تخصصی و ثبت سفارش شما با بهترین قیمت و تضمین کیفیت هستند تا سرمایه‌گذاری هوشمندانه‌ای برای کسب و کار خود داشته باشید.

  • برای خرید میکسر قنادی Master BM15، ابتدا پیشنهاد می‌شود با تیم مشاوره تخصصی ما تماس بگیرید. کارشناسان ما می‌توانند اطلاعات کاملی در خصوص موجودی لحظه‌ای، جزئیات فنی بیشتر، شرایط گارانتی 12 ماهه موتور و 10 سال خدمات پس از فروش و زمان تحویل به شما ارائه دهند. ما همچنین می‌توانیم با در نظر گرفتن نیازهای خاص قنادی یا بیکری شما، اطمینان حاصل کنیم که این مدل بهترین و مناسب‌ترین انتخاب برای شما است. برای شروع فرآیند خرید، می‌توانید با شماره‌های مندرج در بخش تماس با ما، با واحد فروش ارتباط برقرار کرده و سفارش خود را نهایی سازید. ما در تلاشیم تا تجربه‌ای آسان و مطمئن از خرید تجهیزات حرفه‌ای را برای شما رقم بزنیم.

مستندات محصول