میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری برای چه حجمی از تولید روزانه مناسب است؟

میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 با ظرفیت متوسط خود، برای کارگاههای قنادی، نانواییها و بیکریهایی که حجم تولید روزانهشان در حد متوسط تا نسبتاً زیاد است، ایدهآل است. این دستگاه برای تهیهی پیوسته خمیر کیک، زدن خامه و سفیده تخممرغ در مقادیر صنعتی طراحی شده و نیازهای یک فروشگاه قنادی پرفروش یا یک آشپزخانه صنعتی متوسط را بهخوبی پوشش میدهد. توان بالای 2500 وات و بدنه مستحکم دستگاه این امکان را فراهم میآورد که در شیفتهای کاری طولانی، بدون افت کیفیت و فشار بیش از حد به موتور، به کار خود ادامه دهد. این مدل یک توازن عالی بین ابعاد مناسب و قدرت خروجی بالا ایجاد کرده است.

جنس پاروهای میکسر قنادی Master BM20 چیست و چند نوع پارو همراه دستگاه ارائه میشود؟

جنس پاروهای میکسر قنادی Master BM20 و همچنین مخزن دستگاه از استیل ضدزنگ با گرید غذایی 304 است. استیل 304 به دلیل مقاومت فوقالعاده در برابر خوردگی، بهداشت بالا و عدم واکنشپذیری با مواد غذایی، بهترین انتخاب برای تجهیزات صنعتی است و تضمین میکند که طعم یا بوی نامطلوبی به مواد شما منتقل نشود. این میکسر سه کاره با سه نوع پاروی استاندارد (که به آن پاروهای سهگانه نیز گفته میشود) عرضه میشود: 1. پاروی همزن (Whisk) برای زدن خامه و سفیده تخممرغ، 2. پاروی خامهزن (Beater) برای میکس کردن خمیرهای کیک و کرمها، و 3. پاروی خمیرگیر اسپیرال (Hook) برای ورز دادن خمیرهای سفت مانند نان و پیتزا.

آیا میکسر برقی 20 لیتری مستر توانایی ورز دادن خمیرهای سفت (مانند نان یا باقلوا) را دارد؟

بله، میکسر برقی Master BM20 به لطف موتور قدرتمند 2500 وات و مجهز بودن به پاروی خمیرگیر اسپیرال (Hook)، کاملاً برای ورز دادن خمیرهای سفت و سنگین طراحی شده است. سیستم گیربکس سهسرعته آن این امکان را میدهد که برای ورز دادن خمیرهای سفت، از سرعت 'کم' استفاده شود. این عملکرد با سرعت پایین، از گرم شدن بیش از حد خمیر جلوگیری کرده و ساختار گلوتن را به بهترین شکل ممکن تقویت میکند، که در نهایت منجر به تولید خمیرهایی با بافت عالی و یکنواخت برای نانهای حجیم یا خمیرهای کشسان مانند باقلوا میشود. برای حفظ طول عمر دستگاه، همواره توصیه میشود فرآیند ورز دادن خمیرهای سفت با سرعت کم و در حد ظرفیت مجاز دستگاه آغاز شود.

نحوه تنظیم سرعت در میکسر قنادی مستر 20 لیتری چگونه است و چه کاربردی دارد؟

تنظیم سرعت در میکسر قنادی مستر 20 لیتری به صورت مکانیکی از طریق یک سیستم گیربکس سهسرعته (کند، متوسط، سریع) انجام میشود. این قابلیت به کاربر اجازه میدهد تا فرآیند میکس را دقیقاً با غلظت و نوع مواد مطابقت دهد. سرعت کند (حدود 105 دور در دقیقه) برای شروع کار با خمیرهای سفت و جلوگیری از پاشش مواد در ابتدای کار، سرعت متوسط (حدود 180 تا 317 دور در دقیقه) برای خمیرهای کیک و کرمها، و سرعت بالا (حدود 425 تا 462 دور در دقیقه) برای هوادهی حداکثری و زدن سفیده تخممرغ و خامه بسیار حیاتی است. این تنظیم دقیق، کلید دستیابی به بافت و حجم نهایی دلخواه در محصولات قنادی است.

ابعاد و وزن میکسر قنادی برقی 20 لیتری Master چقدر است و آیا برای فضای کوچک مناسب است؟

میکسر قنادی برقی Master مدل BM20 دارای ابعاد 45x39x81 سانتیمتر (طول x عرض x ارتفاع) و وزن 80 کیلوگرم است. این ابعاد در مقایسه با بسیاری از میکسرهای صنعتی با ظرفیت مشابه، نسبتاً 'کامپکت' و بهینه در نظر گرفته میشود. با توجه به اینکه این دستگاه صنعتی است، وزن 80 کیلوگرمی آن برای تضمین ثبات و عدم حرکت یا لرزش دستگاه در هنگام کار با مواد سنگین و دور بالا ضروری است. اگرچه این یک دستگاه رومیزی نیست، اما ابعاد مناسب آن، این میکسر را به گزینهای کارآمد برای آشپزخانهها و کارگاههای قنادی حرفهای با فضای محدود تبدیل میکند که نیاز به قدرت صنعتی دارند.

جنس بدنه آلومینیوم آنودایز شده در میکسر مستر BM20 چه مزایایی دارد؟

جنس بدنه آلومینیوم آنودایز شده در میکسر مستر BM20 به معنی پوششی است که طی فرآیند الکتروشیمیایی بر روی آلومینیوم ایجاد میشود. مزیت اصلی این نوع بدنه، افزایش چشمگیر مقاومت در برابر سایش، خط و خش، خوردگی و زنگزدگی است که در محیط مرطوب آشپزخانههای صنعتی بسیار مهم است. علاوه بر این، سطح آنودایز شده قابلیت نظافت آسانی دارد و از نظر ظاهری، دوام رنگ و جلای دستگاه را در طولانی مدت حفظ میکند. این ویژگی به دوام و طول عمر بالای دستگاه در شرایط سخت کاری صنعتی کمک شایانی مینماید.

آیا میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری در برابر قطع برق و نوسانات الکتریکی مقاوم است؟

میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 با موتور قدرتمند 2500 وات و استفاده از برق تکفاز 220 ولت طراحی شده تا در محیطهای صنعتی با پایداری کامل کار کند. با این حال، همانند هر تجهیزات الکتریکی صنعتی حساس، نوسانات شدید ولتاژ یا قطع و وصل ناگهانی برق میتواند در درازمدت به سلامت موتور و سیستم کنترل آسیب وارد کند. به همین دلیل، برای افزایش مقاومت دستگاه و محافظت از سرمایهگذاری شما، استفاده از یک محافظ برق صنعتی استاندارد به شدت توصیه میشود. محافظ برق، نوسانات جریان ورودی را کنترل کرده و از وارد آمدن شوک الکتریکی به دستگاه جلوگیری میکند، که این امر ضامن طول عمر بیشتر میکسر و حفظ کارایی بهینه آن در شرایط ناپایدار برق است. این اقدام پیشگیرانه، هزینههای تعمیرات احتمالی ناشی از مشکلات برقی را به حداقل میرساند.

مهمترین نکات ایمنی و نگهداری برای افزایش طول عمر میکسر قنادی برقی مستر چیست؟

برای افزایش طول عمر میکسر قنادی برقی مستر، رعایت نکات ایمنی و نگهداری زیر حیاتی است: 1. نظافت فوری: پاروها و مخزن استیل را بلافاصله پس از اتمام کار بشویید تا مواد غذایی به آن نچسبد و سخت نشود. 2. شروع آرام: همیشه فرآیند میکس را با سرعت کم شروع کنید و سپس به تدریقه سرعت را افزایش دهید، به خصوص برای خمیرهای سنگین. 3. کنترل ظرفیت: هرگز بیش از حداکثر ظرفیت مجاز مواد (بهویژه آرد برای خمیر) را در مخزن نریزید تا به موتور فشار نیاید. 4. استفاده از محافظ برق: برای حفاظت از موتور قدرتمند 2500 واتی در برابر نوسانات ناگهانی برق، استفاده از یک محافظ برق صنعتی باکیفیت ضروری است. 5. سرویس دورهای: چکاپ و گریسکاری منظم گیربکس توسط کارشناس مجاز، برای عملکرد روان و بیصدای دستگاه لازم است.

قیمت میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری BM20 چقدر است؟

با توجه به نوسانات شدید نرخ ارز و تغییرات لحظهای در بازار تجهیزات صنعتی و وارداتی، تعیین یک قیمت ثابت و دقیق برای میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 امکانپذیر نیست. قیمت این محصول به صورت روزانه بهروزرسانی میشود و به عواملی مانند شرایط واردات، نرخ ارز، و موجودی انبار بستگی دارد. برای دریافت قیمت روز و رقابتی، اطلاع از تخفیفات احتمالی و مشاوره تخصصی رایگان در خصوص تناسب این مدل با حجم کاری و بودجه شما، لطفاً مستقیماً با بخش فروش ما تماس بگیرید یا به صفحه خرید محصول در وبسایت مراجعه کنید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی دقیق و شفاف به شما هستند.

برای خرید میکسر قنادی مستر BM20 چطور باید اقدام کنم؟

برای خرید میکسر قنادی مستر BM20، بهترین راه اقدام این است که با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. مشاوران ما شما را در تمام مراحل خرید یاری خواهند کرد، از جمله: ارائه مشاوره تخصصی برای اطمینان از مطابقت دستگاه با نیازهای شما، استعلام موجودی لحظهای در انبار، اطلاعرسانی در مورد شرایط پرداخت و خرید اقساطی (در صورت موجود بودن)، و هماهنگی برای ارسال مطمئن و سریع محصول به محل کسبوکار شما در سراسر کشور. با یک تماس ساده، میتوانید از گارانتی معتبر 12 ماهه و 10 سال خدمات پس از فروش بهرهمند شوید و خریدی مطمئن را تجربه کنید.

میکسر قنادی برقی مستر (Master) 20 لیتری - مدل BM20

برند: مستر

خرید میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 (Master) تایوان با توان 2500 وات و گیربکس 3 سرعته. بهترین همزن صنعتی سه کاره برای قنادی‌ها و بیکری‌ها. قیمت و مشخصات فنی کامل.

مشخصات فنی

ابعاد: 45x39x81 cm
ظرفیت پاتیل: 20 لیتر
جنس پارو: استیل 304
تعداد پارو: 3 عدد

کاربردها

استعلام قیمت

لیست علاقه‌مندی‌ها

ارتباط سریع واتس‌اپ

مشخصات فنی کامل

ابعاد 45x39x81 cm

ظرفیت پاتیل 20 لیتر

جنس پارو استیل 304

تعداد پارو 3 عدد

جنس پوسته بدنه آلومینیوم آنودایز شده

برق مصرفی تکفاز

قدرت موتور 2500 وات

ولتاژ 220 ولت

وزن 80 kg

قابلیت دستگاه سفیده زن، خامه زن، میکسر کیک، خمیر گیر اسپیرال، همزن مایعات و مواد غلیظ

توضیحات محصول

میکسر قنادی برقی مستر (Master) 20 لیتری مدل BM20

اگر مدیریت یک قنادی یا بیکری حرفه‌ای را بر عهده دارید، به خوبی می‌دانید که سرعت، کیفیت و یکنواختی در مخلوط‌سازی مواد اولیه، رمز موفقیت شماست. میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 از برند معتبر MASTER (ساخت تایوان تحت لیسانس ایتالیا)، دقیقاً همان ابزار حرفه‌ای و سه‌کاره‌ای است که برای تسریع فرآیندها و ارتقاء کیفیت تولید به آن نیاز دارید.

این دستگاه تنها یک همزن ساده نیست، بلکه یک ایستگاه کاری کامل برای تولید انواع خمیر، خامه و مرنگ است. BM20 با طراحی مدرن، استحکام فوق‌العاده و موتور پرقدرت خود، انتخابی ایده‌آل برای محیط‌های صنعتی است و به شما کمک می‌کند تا با خیالی آسوده، تمرکزتان را بر خلق طعم‌های بی‌نظیر بگذارید.

مشخصات فنی و ساختار مهندسی میکسر قنادی Master BM20

کیفیت و دوام میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 نتیجه استفاده از مواد اولیه مرغوب و مهندسی دقیق است که آن را از مدل‌های مشابه متمایز می‌کند:

مدل دستگاه: BM20
برند: مستر (MASTER)
کشور سازنده: تایوان (تحت لیسانس ایتالیا)
ظرفیت مخزن: 20 لیتر (مناسب برای حجم کاری متوسط تا بالا)
موتور پرقدرت: توان خروجی 2500 وات (2 اسب بخار)، تضمین‌کننده عملکرد پایدار حتی با خمیرهای سنگین.
نوع برق مصرفی: تک‌فاز (220 ولت)، سازگار با برق شهری صنعتی.
ابعاد کامپکت: 45x39x81 سانتی‌متر (طول x عرض x ارتفاع)، اشغال فضای بهینه در محیط‌های حرفه‌ای.
وزن دستگاه: 80 کیلوگرم، که ثبات و عدم لرزش در دورهای بالا را تضمین می‌کند.

جنس بدنه و مخزن: تضمین دوام، بهداشت و طول عمر بالا

جنس بدنه: آلومینیوم آنودایز شده با مقاومت بسیار بالا در برابر ضربه و خوردگی. این پوشش علاوه بر استحکام، ظاهری حرفه‌ای و نظافتی آسان را فراهم می‌کند.
جنس مخزن و پاروها: تمام استیل ضدزنگ 304 (Food Grade). این آلیاژ استاندارد غذایی، کاملاً بهداشتی است، در برابر واکنش‌های شیمیایی با مواد غذایی مقاوم بوده و به هیچ وجه طعم یا بوی مواد را جذب نمی‌کند، که برای سلامتی مشتریان شما حیاتی است.

ویژگی‌های برجسته و قابلیت‌های منحصربه‌فرد میکسر Master BM20

میکسر برقی قنادی مستر BM20 با ارائه قابلیت‌های سه‌کاره، عملاً نیاز شما به دستگاه‌های مجزا برای میکس، خمیرزنی و هم‌زدن را مرتفع می‌سازد:

گیربکس سه‌سرعته حرفه‌ای و سیستم انتقال قدرت مطمئن

این مدل مجهز به یک سیستم گیربکس دنده‌ای (به همراه کلاچ) با قابلیت تنظیم سه سرعت متفاوت (کند، متوسط و زیاد) است. این ویژگی به کاربر این امکان را می‌دهد که سرعت میکس را با توجه به نوع و غلظت ماده تنظیم کند. برای مثال، سرعت پایین (حدود 105 دور در دقیقه) برای خمیرهای سنگین مانند خمیر نان و باقلوا و سرعت بالا (حدود 425 دور در دقیقه) برای تولید مرنگ و خامه ایده‌آل است. این انعطاف‌پذیری ضامن حفظ بافت نهایی محصول شماست.

ابزارهای سه‌گانه کاربردی (3 پارو همراه)

دستگاه BM20 همراه با سه پاروی استاندارد و قابل تعویض از جنس استیل 304 عرضه می‌شود که هر کدام کاربرد تخصصی خود را دارند:

پاروی همزن (Whisk): برای هوادهی و افزایش حجم مواد مایع، مانند سفیده تخم‌مرغ، خامه و مایونز.
پاروی خامه‌زن (Beater): ایده‌آل برای مخلوط‌سازی کرم‌ها، باتر کرم‌ها، خمیرهای کیک‌های سبک و مخلوط‌های سس مانند.
پاروی خمیرگیر اسپیرال (Hook): طراحی‌شده برای ورز دادن و میکس کردن خمیرهای سفت و سنگین، مانند خمیر نان، خمیر پیتزا و باقلوا.

کاربردهای میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری BM20 (مخاطب هدف: قنادی‌ها و بیکری‌ها)

این میکسر صنعتی با تمرکز بر نیازهای روزمره کارگاه‌های تولیدی، قابلیت‌های متنوعی را در اختیار صنعتگران قنادی و بیکری قرار می‌دهد:

کاربرد در قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها (Pastries & Confectioneries)

میکسر BM20 در قنادی‌ها به‌عنوان یک همکار همه‌کاره عمل می‌کند. توان 2500 واتی و سرعت بالای دستگاه برای زدن حجم زیادی از سفیده تخم‌مرغ جهت تهیه مرنگ یا آماده‌سازی خامه‌های فرم‌گرفته در کوتاه‌ترین زمان ضروری است. همچنین، برای مخلوط کردن یکنواخت خمیر کیک‌های اسفنجی، کاپ‌کیک‌ها و کوکی‌ها، بدون از دست دادن هوای داخل خمیر، عملکرد بی‌نقصی دارد. ابزار خامه‌زن برای تهیه انواع فیلینگ‌های خامه‌ای و کرم‌های شکلاتی با بافت کاملاً یکدست بسیار مناسب است.

استفاده در نانوایی‌ها و بیکری‌های مدرن (Bakeries)

با وجود ظرفیت 20 لیتری و پاروی خمیرگیر اسپیرال، این میکسر می‌تواند حجم مناسبی از خمیرهای نان (سنتی و حجیم)، خمیرهای بریوش، پیراشکی و کلوچه را ورز دهد. برخلاف تصور، این میکسر سه کاره در حجم‌های کاری کوچک و متوسط، یک جایگزین عالی برای خمیرگیرهای اسپیرال با ظرفیت بالاست. قدرت موتور بالا تضمین می‌کند که حتی در مواجهه با خمیرهای سفت نیز فشار اضافی به دستگاه وارد نشود و کیفیت ورز دادن حفظ شود.

کاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی و کیترینگ (Industrial Kitchens & Catering)

در آشپزخانه‌های بزرگ هتل‌ها، رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا، میکسر BM20 برای آماده‌سازی سریع و باکیفیت حجم بالای ترکیبات پایه مورد نیاز است. از مخلوط کردن سس‌های غلیظ مانند مایونز و کرم‌های سالاد تا تهیه مواد اولیه برای دسرها و فینگرفودها، این دستگاه به کارآمدی عملیات سرعت می‌بخشد و استانداردهای بهداشتی محیط (به دلیل جنس استیل 304) را تضمین می‌کند.

نکات نگهداری و نظافت: راهنمای افزایش طول عمر میکسر مستر 20 لیتری

برای اطمینان از عملکرد بهینه و حفظ بهداشت میکسر Master BM20، رعایت چند نکته ضروری است:

نظافت پس از استفاده

پس از اتمام کار، بلافاصله پارو و مخزن استیل را از دستگاه جدا کرده و با آب ولرم و مواد شوینده ملایم شستشو دهید. جنس استیل 304 به کار رفته در این قطعات، کمترین واکنش‌پذیری را با مواد غذایی دارد و به سادگی تمیز می‌شود. حتماً قبل از نصب مجدد، قطعات را به طور کامل خشک کنید. از پاشش مستقیم آب پرفشار به بدنه دستگاه یا قسمت‌های موتوری و گیربکس اکیداً خودداری نمایید و برای تمیز کردن بدنه آلومینیومی فقط از پارچه نم‌دار استفاده کنید.

نکات مهم عملیاتی و نگهداری

ظرفیت مجاز: همیشه از پر کردن بیش از حد مخزن خودداری کنید. ظرفیت 20 لیتر اسمی است و حداکثر میزان آرد یا مواد خشک برای خمیرهای سنگین باید طبق دستورالعمل سازنده یا حداکثر 60 درصد ظرفیت مخزن باشد.
استفاده از سرعت مناسب: برای مخلوط کردن خمیرهای سنگین، همیشه کار را با سرعت "کم" شروع کنید تا از فشار ناگهانی به موتور و گیربکس جلوگیری شود. تغییر سرعت باید تنها زمانی صورت پذیرد که دستگاه در حال کار است.
سرویس دوره‌ای: با توجه به سیستم گیربکسی (در مقابل سیستم تسمه‌ای)، چک کردن سطح روغن گیربکس و گریس‌کاری دوره‌ای توسط تکنسین مجاز، جهت تضمین عملکرد بی‌صدا و افزایش طول عمر دستگاه حیاتی است.
استفاده از محافظ برق: جهت حفظ موتور 2500 واتی در برابر نوسانات ناگهانی برق تک‌فاز، استفاده از یک محافظ برق صنعتی استاندارد الزامی است.

جمع‌بندی

میکسر قنادی برقی مستر (Master) 20 لیتری - مدل BM20 بیش از یک دستگاه، یک سرمایه‌گذاری بلندمدت در کیفیت و کارایی کسب‌وکار شماست. ترکیب توان 2500 وات، گیربکس 3 سرعته و ساختار مقاوم از جنس استیل 304، تضمین‌کننده تولید سریع و بهداشتی انواع محصولات قنادی و نانوایی است.

سوالات متداول

میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 با ظرفیت متوسط خود، برای کارگاه‌های قنادی، نانوایی‌ها و بیکری‌هایی که حجم تولید روزانه‌شان در حد متوسط تا نسبتاً زیاد است، ایده‌آل است. این دستگاه برای تهیه‌ی پیوسته خمیر کیک، زدن خامه و سفیده تخم‌مرغ در مقادیر صنعتی طراحی شده و نیازهای یک فروشگاه قنادی پرفروش یا یک آشپزخانه صنعتی متوسط را به‌خوبی پوشش می‌دهد. توان بالای 2500 وات و بدنه مستحکم دستگاه این امکان را فراهم می‌آورد که در شیفت‌های کاری طولانی، بدون افت کیفیت و فشار بیش از حد به موتور، به کار خود ادامه دهد. این مدل یک توازن عالی بین ابعاد مناسب و قدرت خروجی بالا ایجاد کرده است.
جنس پاروهای میکسر قنادی Master BM20 و همچنین مخزن دستگاه از استیل ضدزنگ با گرید غذایی 304 است. استیل 304 به دلیل مقاومت فوق‌العاده در برابر خوردگی، بهداشت بالا و عدم واکنش‌پذیری با مواد غذایی، بهترین انتخاب برای تجهیزات صنعتی است و تضمین می‌کند که طعم یا بوی نامطلوبی به مواد شما منتقل نشود. این میکسر سه کاره با سه نوع پاروی استاندارد (که به آن پاروهای سه‌گانه نیز گفته می‌شود) عرضه می‌شود: 1. پاروی همزن (Whisk) برای زدن خامه و سفیده تخم‌مرغ، 2. پاروی خامه‌زن (Beater) برای میکس کردن خمیرهای کیک و کرم‌ها، و 3. پاروی خمیرگیر اسپیرال (Hook) برای ورز دادن خمیرهای سفت مانند نان و پیتزا.
بله، میکسر برقی Master BM20 به لطف موتور قدرتمند 2500 وات و مجهز بودن به پاروی خمیرگیر اسپیرال (Hook)، کاملاً برای ورز دادن خمیرهای سفت و سنگین طراحی شده است. سیستم گیربکس سه‌سرعته آن این امکان را می‌دهد که برای ورز دادن خمیرهای سفت، از سرعت "کم" استفاده شود. این عملکرد با سرعت پایین، از گرم شدن بیش از حد خمیر جلوگیری کرده و ساختار گلوتن را به بهترین شکل ممکن تقویت می‌کند، که در نهایت منجر به تولید خمیرهایی با بافت عالی و یکنواخت برای نان‌های حجیم یا خمیرهای کشسان مانند باقلوا می‌شود. برای حفظ طول عمر دستگاه، همواره توصیه می‌شود فرآیند ورز دادن خمیرهای سفت با سرعت کم و در حد ظرفیت مجاز دستگاه آغاز شود.
تنظیم سرعت در میکسر قنادی مستر 20 لیتری به صورت مکانیکی از طریق یک سیستم گیربکس سه‌سرعته (کند، متوسط، سریع) انجام می‌شود. این قابلیت به کاربر اجازه می‌دهد تا فرآیند میکس را دقیقاً با غلظت و نوع مواد مطابقت دهد. سرعت کند (حدود 105 دور در دقیقه) برای شروع کار با خمیرهای سفت و جلوگیری از پاشش مواد در ابتدای کار، سرعت متوسط (حدود 180 تا 317 دور در دقیقه) برای خمیرهای کیک و کرم‌ها، و سرعت بالا (حدود 425 تا 462 دور در دقیقه) برای هوادهی حداکثری و زدن سفیده تخم‌مرغ و خامه بسیار حیاتی است. این تنظیم دقیق، کلید دستیابی به بافت و حجم نهایی دلخواه در محصولات قنادی است.
میکسر قنادی برقی Master مدل BM20 دارای ابعاد 45x39x81 سانتی‌متر (طول x عرض x ارتفاع) و وزن 80 کیلوگرم است. این ابعاد در مقایسه با بسیاری از میکسرهای صنعتی با ظرفیت مشابه، نسبتاً "کامپکت" و بهینه در نظر گرفته می‌شود. با توجه به اینکه این دستگاه صنعتی است، وزن 80 کیلوگرمی آن برای تضمین ثبات و عدم حرکت یا لرزش دستگاه در هنگام کار با مواد سنگین و دور بالا ضروری است. اگرچه این یک دستگاه رومیزی نیست، اما ابعاد مناسب آن، این میکسر را به گزینه‌ای کارآمد برای آشپزخانه‌ها و کارگاه‌های قنادی حرفه‌ای با فضای محدود تبدیل می‌کند که نیاز به قدرت صنعتی دارند.
جنس بدنه آلومینیوم آنودایز شده در میکسر مستر BM20 به معنی پوششی است که طی فرآیند الکتروشیمیایی بر روی آلومینیوم ایجاد می‌شود. مزیت اصلی این نوع بدنه، افزایش چشمگیر مقاومت در برابر سایش، خط و خش، خوردگی و زنگ‌زدگی است که در محیط مرطوب آشپزخانه‌های صنعتی بسیار مهم است. علاوه بر این، سطح آنودایز شده قابلیت نظافت آسانی دارد و از نظر ظاهری، دوام رنگ و جلای دستگاه را در طولانی مدت حفظ می‌کند. این ویژگی به دوام و طول عمر بالای دستگاه در شرایط سخت کاری صنعتی کمک شایانی می‌نماید.
میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 با موتور قدرتمند 2500 وات و استفاده از برق تک‌فاز 220 ولت طراحی شده تا در محیط‌های صنعتی با پایداری کامل کار کند. با این حال، همانند هر تجهیزات الکتریکی صنعتی حساس، نوسانات شدید ولتاژ یا قطع و وصل ناگهانی برق می‌تواند در درازمدت به سلامت موتور و سیستم کنترل آسیب وارد کند. به همین دلیل، برای افزایش مقاومت دستگاه و محافظت از سرمایه‌گذاری شما، استفاده از یک محافظ برق صنعتی استاندارد به شدت توصیه می‌شود. محافظ برق، نوسانات جریان ورودی را کنترل کرده و از وارد آمدن شوک الکتریکی به دستگاه جلوگیری می‌کند، که این امر ضامن طول عمر بیشتر میکسر و حفظ کارایی بهینه آن در شرایط ناپایدار برق است. این اقدام پیشگیرانه، هزینه‌های تعمیرات احتمالی ناشی از مشکلات برقی را به حداقل می‌رساند.
برای افزایش طول عمر میکسر قنادی برقی مستر، رعایت نکات ایمنی و نگهداری زیر حیاتی است: 1. نظافت فوری: پاروها و مخزن استیل را بلافاصله پس از اتمام کار بشویید تا مواد غذایی به آن نچسبد و سخت نشود. 2. شروع آرام: همیشه فرآیند میکس را با سرعت کم شروع کنید و سپس به تدریقه سرعت را افزایش دهید، به خصوص برای خمیرهای سنگین. 3. کنترل ظرفیت: هرگز بیش از حداکثر ظرفیت مجاز مواد (به‌ویژه آرد برای خمیر) را در مخزن نریزید تا به موتور فشار نیاید. 4. استفاده از محافظ برق: برای حفاظت از موتور قدرتمند 2500 واتی در برابر نوسانات ناگهانی برق، استفاده از یک محافظ برق صنعتی باکیفیت ضروری است. 5. سرویس دوره‌ای: چکاپ و گریس‌کاری منظم گیربکس توسط کارشناس مجاز، برای عملکرد روان و بی‌صدای دستگاه لازم است.
با توجه به نوسانات شدید نرخ ارز و تغییرات لحظه‌ای در بازار تجهیزات صنعتی و وارداتی، تعیین یک قیمت ثابت و دقیق برای میکسر قنادی برقی مستر 20 لیتری مدل BM20 امکان‌پذیر نیست. قیمت این محصول به صورت روزانه به‌روزرسانی می‌شود و به عواملی مانند شرایط واردات، نرخ ارز، و موجودی انبار بستگی دارد. برای دریافت قیمت روز و رقابتی، اطلاع از تخفیفات احتمالی و مشاوره تخصصی رایگان در خصوص تناسب این مدل با حجم کاری و بودجه شما، لطفاً مستقیماً با بخش فروش ما تماس بگیرید یا به صفحه خرید محصول در وب‌سایت مراجعه کنید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی دقیق و شفاف به شما هستند.
برای خرید میکسر قنادی مستر BM20، بهترین راه اقدام این است که با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید. مشاوران ما شما را در تمام مراحل خرید یاری خواهند کرد، از جمله: ارائه مشاوره تخصصی برای اطمینان از مطابقت دستگاه با نیازهای شما، استعلام موجودی لحظه‌ای در انبار، اطلاع‌رسانی در مورد شرایط پرداخت و خرید اقساطی (در صورت موجود بودن)، و هماهنگی برای ارسال مطمئن و سریع محصول به محل کسب‌وکار شما در سراسر کشور. با یک تماس ساده، می‌توانید از گارانتی معتبر 12 ماهه و 10 سال خدمات پس از فروش بهره‌مند شوید و خریدی مطمئن را تجربه کنید.