برند تجهیز

تانک شستشوی دیگ متحرک

برند: برند تجهیز


تانک شستشوی دیگ متحرک با ابعاد 150 سانتی‌متر و بدنه تمام استنلس استیل 304 نگیر. مجهز به چرخ‌های گردان ترمزدار و شبکه مقاوم جهت شستشوی انواع دیگ و ظروف سنگین در هتل‌ها و رستوران‌ها. مشاهده مشخصات فنی و استعلام قیمت.

مشخصات فنی
  • ابعاد: 85*65*150 cm
  • جنس لگن: استنلس استیل 304
کاربردها
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد 85*65*150 cm
جنس لگن استنلس استیل 304

توضیحات محصول

تانک شستشوی دیگ متحرک راه‌حلی مهندسی شده و کارآمد برای رفع این نیاز اساسی است. این محصول با طراحی ارگونومیک و ساختاری بسیار مقاوم، دقیقاً برای تحمل وزن بالا و شرایط سخت محیط‌های مرطوب و صنعتی طراحی شده است. برخلاف سینک‌های ثابت معمولی که پرسنل را مجبور به جابجایی‌های دشوار و کمرشکن دیگ‌ها می‌کنند، این وان متحرک (Mobile Pot Washing Tank) قابلیت جابجایی آسان را به ارمغان می‌آورد و سرعت و بهداشت فرآیند شستشو را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد.

این محصول با ابعاد تقریبی 150 در 65 در 85 سانتی‌متر، فضای کافی برای غوطه‌ور کردن و شستشوی بزرگترین دیگ‌های رایج در کیترینگ‌ها و رستوران‌ها را فراهم می‌کند. استفاده از متریال درجه یک استنلس استیل 304 در تمامی اجزا، از لگن گرفته تا شاسی و پایه‌ها، تضمین‌کننده طول عمر بالا و مقاومت مطلق در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی ناشی از مواد شوینده قوی است.

بررسی مشخصات فنی و ویژگی‌های ساختاری

تفاوت اصلی این تانک شستشو با سایر محصولات مشابه در بازار، کیفیت ساخت و جزئیات مهندسی شده آن است. در ادامه به تشریح دقیق اجزای این دستگاه می‌پردازیم که چرا این مدل بهترین انتخاب برای آشپزخانه شماست:

1. ساختار لگن و بدنه اصلی

لگن این تانک از ورق استنلس استیل 304 (Stainless Steel 304) با ضخامت استاندارد 1 میلی‌متر ساخته شده است. استیل 304 که در اصطلاح بازار به "استیل نگیر" معروف است، دارای خواص ضد زنگ و ضد اسید می‌باشد که برای تماس مداوم با آب و چربی‌های انباشته شده حیاتی است. ضخامت 1 میلی‌متری ورق، استحکام لازم را برای جلوگیری از قُر شدن یا تغییر شکل لگن در اثر برخورد دیگ‌های سنگین فراهم می‌کند.

2. شاسی‌کشی و استحکام فوق‌العاده

تحمل وزن آب و دیگ‌های سنگین نیازمند یک اسکلت‌بندی قدرتمند است. این تانک دارای کلاف‌بندی از پروفیل استنلس استیل 304 با ابعاد 25*25 میلی‌متر و ضخامت 1 میلی‌متر است. تمامی اتصالات این پروفیل‌ها با استفاده از تکنولوژی جوش آرگون (TIG) انجام شده است. جوش آرگون نه تنها ظاهری تمیز و یکدست ایجاد می‌کند، بلکه نفوذ عمیقی در فلز داشته و از جدا شدن اتصالات در طولانی‌مدت جلوگیری می‌کند. این نوع جوشکاری کاملاً بهداشتی بوده و فاقد درزهایی است که محل تجمع باکتری شوند.

3. شبکه محافظ و کاربردی

یکی از ویژگی‌های متمایز این مدل، وجود یک عدد شبکه در قسمت روی کار است. این شبکه با استفاده از نبشی استیل و پروفیل 25 در 25 ساخته شده و اتصالات آن نیز با جوش آرگون محکم شده‌اند. وجود این شبکه به کاربر اجازه می‌دهد تا دیگ یا ظروف سنگین را برای آبگیری، خیساندن یا سابیدن اولیه روی آن قرار دهد بدون اینکه مستقیماً به کف لگن فشار نقطه‌ای وارد شود. این طراحی هوشمندانه عمر مفید لگن را افزایش می‌دهد.

4. سیستم حرکتی و پایه‌ها

قابلیت تحرک، کلیدواژه اصلی این محصول است. این تانک بر روی 4 عدد پایه از پروفیل استنلس استیل 40*40 میلی‌متر قرار گرفته که توسط پروفیل‌های 25*25 به یکدیگر کلاف شده‌اند تا ایستایی کامل داشته باشند. در انتهای پایه‌ها، 4 عدد چرخ گردان مرغوب تعبیه شده است که حرکت روان تانک را حتی در حالت پر بودن (با رعایت ظرفیت مجاز) ممکن می‌سازد. دو عدد از این چرخ‌ها مجهز به ترمز هستند تا در هنگام عملیات شستشو، دستگاه در جای خود ثابت بماند و ایمنی کاربر حفظ شود.

کاربردهای تانک شستشوی دیگ متحرک در صنایع مختلف

این محصول به دلیل ابعاد 150 سانتی‌متری و ساختار متحرک، فراتر از یک سینک معمولی عمل می‌کند و در مکان‌های مختلفی کاربرد حیاتی دارد:

  • هتل‌ها و مراکز اقامتی بزرگ: در هتل‌ها که حجم پخت و پز برای صدها مسافر انجام می‌شود، دیگ‌های بزرگ برنج و سوپ نیاز به شستشوی مداوم دارند. این تانک امکان انتقال دیگ‌ها از پای اجاق به محوطه شستشو را بدون نیاز به بلند کردن‌های خطرناک فراهم می‌کند.
  • رستوران‌ها و کترینگ‌ها: در ساعات پیک کاری، سرعت عمل حرف اول را می‌زند. تانک شستشوی متحرک به پرسنل کمک می‌کند تا ظروف کثیف را به سرعت جمع‌آوری کرده و در محل مناسب خیس کنند تا چربی‌ها راحت‌تر جدا شوند.
  • آشپزخانه‌های صنعتی و بیمارستان‌ها: رعایت بهداشت در این محیط‌ها اولویت مطلق است. جنس استیل 304 این تانک کاملاً آنتی‌باکتریال بوده و قابلیت نظافت آسان آن، استانداردهای بهداشتی سخت‌گیرانه بیمارستان‌ها را برآورده می‌کند.
  • فست فودها و مراکز تهیه غذا: برای شستشوی توری‌های سرخ‌کن، سینی‌های فر و ادوات روغنی حجیم که در سینک‌های ظرفشویی معمولی جا نمی‌شوند، این تانک یک ابزار ایده‌آل است.
  • کبابی‌ها و جگرکی‌ها: شستشوی سیخ‌های کباب و سینی‌های بزرگ چرب همواره معضل است. عمق و طول این وان اجازه می‌دهد سیخ‌ها و سینی‌ها به طور کامل در محلول آب گرم و مواد شوینده غوطه‌ور شوند.

نکات مهم نگهداری و نظافت وان متحرک استیل

اگرچه استیل 304 یکی از مقاوم‌ترین متریال‌ها در برابر خوردگی است، اما رعایت نکات زیر طول عمر و درخشش تانک شستشوی دیگ متحرک شما را تضمین می‌کند:

  • پرهیز از شوینده‌های اسیدی قوی: هرگز از جوهر نمک یا وایتکس غلیظ برای تمیز کردن بدنه استیل استفاده نکنید، زیرا می‌تواند باعث ایجاد لکه‌های سیاه و خوردگی سطح شود. استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی استاندارد بهترین گزینه است.
  • نظافت چرخ‌ها: چرخ‌های این دستگاه در محیط مرطوب و چرب آشپزخانه حرکت می‌کنند. توصیه می‌شود هر هفته محور چرخ‌ها را بررسی کرده و نخ‌ها یا موهای گیر کرده را جدا کنید تا حرکت روان چرخ‌ها مختل نشود.
  • خشک کردن پس از کار: پس از اتمام شیفت کاری و تخلیه آب، بهتر است سطح داخلی و بیرونی وان را با یک دستمال نرم خشک کنید تا از ایجاد لکه‌های آب (Water Spots) جلوگیری شود.
  • بررسی ترمز چرخ‌ها: به صورت دوره‌ای عملکرد ترمز چرخ‌ها را چک کنید تا از ایمنی دستگاه در حین استفاده مطمئن شوید.

جمع‌بندی و ارزش خرید

تانک شستشوی دیگ متحرک با ابعاد 150 سانتی‌متر، ترکیبی از دوام، کارایی و بهداشت است. استفاده از ورق ضخیم استنلس استیل 304، جوشکاری دقیق آرگون و شاسی‌کشی مستحکم، این محصول را به یک سرمایه‌گذاری بلندمدت برای هر آشپزخانه صنعتی تبدیل کرده است. وجود چرخ‌های روان و شبکه محافظ، فشار کاری پرسنل خدماتی را کاهش داده و راندمان کاری را بالا می‌برد. اگر به دنبال ارتقای سطح کیفی تجهیزات شستشوی خود هستید و می‌خواهید دغدغه جابجایی و شستشوی دیگ‌های سنگین را برای همیشه حل کنید، این محصول انتخابی هوشمندانه و استاندارد برای مجموعه شما خواهد بود.

سوالات متداول

  • اصلی‌ترین تفاوت این محصول، قابلیت تحرک و ساختار تقویت شده آن است. برخلاف وان‌های ثابت که باید به لوله‌کشی متصل و در جای خود فیکس شوند، تانک شستشوی دیگ متحرک دارای چهار چرخ مقاوم است که امکان جابجایی آن در سراسر آشپزخانه را فراهم می‌کند. همچنین این مدل دارای شاسی‌کشی قوی‌تر با پروفیل‌های استیل 304 و یک شبکه محافظ روی کار است که برای تحمل وزن دیگ‌های سنگین و جلوگیری از آسیب به لگن طراحی شده است، در حالی که وان‌های معمولی اغلب برای ظروف سبک‌تر استفاده می‌شوند.

  • تمامی قسمت‌های این محصول شامل لگن، کلاف‌ها، پایه‌ها و شبکه روی کار، تماماً از ورق و پروفیل استنلس استیل 304 (Stainless Steel 304) ساخته شده‌اند. استیل 304 که به استیل نگیر هم معروف است، مقاومت بسیار بالایی در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی ناشی از رطوبت و مواد شوینده دارد و کاملاً مورد تایید وزارت بهداشت برای محیط‌های آشپزخانه صنعتی است. ضخامت ورق لگن و پروفیل‌ها 1 میلی‌متر است که استحکام بالایی را تضمین می‌کند.

  • بله، در طراحی این محصول از 4 عدد چرخ گردان مرغوب صنعتی استفاده شده است که مخصوص تحمل بارهای سنگین هستند. علاوه بر تحمل وزن، ساختار چرخ‌ها به گونه‌ای است که حرکت روان تانک را حتی در حالت پر بودن (با رعایت ظرفیت مجاز) ممکن می‌سازد. همچنین دو عدد از این چرخ‌ها مجهز به سیستم ترمز قوی هستند تا هنگام انجام عملیات شستشو یا توقف در سطح شیب‌دار آشپزخانه، دستگاه کاملاً ثابت و ایمن بماند.

  • این تانک دارای ابعاد تقریبی طول 150 سانتی‌متر، عرض 65 سانتی‌متر و ارتفاع 85 سانتی‌متر است. این ابعاد دقیقاً بر اساس نیازهای آشپزخانه‌های صنعتی برای شستشوی دیگ‌های بزرگ پلوپز و خورش‌پز طراحی شده است. عمق و طول لگن فضای کافی را برای غوطه‌ور کردن کامل یا نیمه‌کامل بزرگترین دیگ‌های رایج در رستوران‌ها و هتل‌ها فراهم می‌کند تا فرآیند چربی‌زدایی و شستشو به راحتی انجام شود.

  • این دستگاه مجهز به یک شبکه مقاوم ساخته شده از نبشی و پروفیل استیل 25 در 25 در قسمت روی کار است. کاربرد اصلی این شبکه، ایجاد یک سطح اتکای محکم برای قرار دادن دیگ‌ها و ظروف سنگین است. این شبکه از تماس مستقیم کف دیگ‌های سنگین و خشن با کف لگن جلوگیری کرده و مانع از قُر شدن یا سوراخ شدن لگن اصلی می‌شود. همچنین می‌توان از آن برای آبگیری ظروف شسته شده نیز استفاده کرد.

  • خیر، تمامی اتصالات فلزی در این محصول، اعم از اتصال ورق‌های لگن و کلاف‌بندی پروفیل‌ها، با استفاده از روش جوشکاری آرگون (TIG) انجام شده است. جوش آرگون برخلاف جوش‌های معمولی، بسیار تمیز، یکنواخت و بدون سرباره است. این ویژگی باعث می‌شود درزها کاملاً آب‌بندی شوند و محلی برای تجمع آلودگی، چربی و باکتری باقی نماند که از نظر اصول بهداشتی در تجهیزات آشپزخانه بسیار حائز اهمیت است.

  • با توجه به متحرک بودن این تانک، سیستم تخلیه آن معمولاً به گونه‌ای طراحی می‌شود که کاربر بتواند تانک را به سمت کف‌شور آشپزخانه هدایت کرده و آب را تخلیه کند. در کف لگن یک سیفون یا مجرای خروجی استاندارد تعبیه شده است. برای تخلیه راحت‌تر، می‌توان از شلنگ‌های خرطومی منعطف متصل به زیراب استفاده کرد تا آب مستقیماً به چاه فاضلاب هدایت شود و محیط آشپزخانه خیس و آلوده نگردد.

  • اگرچه استیل 304 مقاومت خوبی در برابر بسیاری از مواد شیمیایی دارد، اما استفاده از اسیدهای قوی مانند جوهر نمک (هیدروکلریک اسید) یا سفیدکننده‌های کلردار غلیظ (وایتکس) به مدت طولانی توصیه نمی‌شود. این مواد می‌توانند به لایه محافظ استیل آسیب رسانده و باعث تیرگی یا خوردگی سطح شوند. بهترین روش نظافت، استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی استاندارد یا شوینده‌های مخصوص استیل است که آسیبی به بدنه وارد نمی‌کنند.

  • قیمت این محصول با توجه به نوسانات بازار متریال اولیه (ورق و پروفیل استیل)، ضخامت ورق انتخابی و جزئیات سفارشی‌سازی ممکن است تغییر کند. برای اطلاع از دقیق‌ترین و به‌روزترین قیمت و همچنین آگاهی از تخفیف‌های احتمالی، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا با واحد فروش ما تماس بگیرید تا لیست قیمت لحظه‌ای را دریافت کنید.

  • جهت خرید و ثبت سفارش این محصول، می‌توانید از طریق گزینه‌های موجود در همین صفحه اقدام نمایید یا با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایید. تیم مشاوره ما آماده است تا ضمن راهنمایی کامل در خصوص مشخصات فنی و اطمینان از تناسب محصول با نیاز آشپزخانه شما، مراحل خرید، صدور فاکتور و ارسال سریع به سراسر کشور را برایتان انجام دهد.

مستندات محصول