برند تجهیز

دستگاه قهوه دمی موکامستر (Moccamaster) - مدل Moccaserver

برند: موکامستر


خرید دستگاه قهوه دمی حرفه‌ای موکامستر مدل Moccaserver با سیستم پر کردن خودکار (Autofill) و قابلیت تهیه ۱.۸ لیتر قهوه در ۶ دقیقه. ایده‌آل برای کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها. ضمانت کیفیت، توان ۲۲۰۰ وات. همین حالا قیمت بگیرید.

مشخصات فنی
  • گنجایش: 1/25 لیتر
  • ابعاد: 36-32-17 cm
  • نوع فیلتر: سایز 4
  • وزن: 2/8 kg
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

گنجایش 1/25 لیتر
ابعاد 36-32-17 cm
نوع فیلتر سایز 4
وزن 2/8 kg
توان مصرفی 1475 وات
گرم کن دارد
رنگبندی مشکی

توضیحات محصول

دستگاه قهوه دمی موکامستر مدل Moccaserver

دستگاه قهوه دمی موکامستر مدل Moccaserver، تنها یک دستگاه قهوه دمی ساده نیست؛ بلکه یک راه‌حل حرفه‌ای و تمام‌عیار برای محیط‌هایی است که به سرعت و کیفیت مداوم در سرو قهوه نیاز دارند. این مدل که برای پاسخگویی به تقاضای بالا در کافه‌ها، هتل‌ها و رستوران‌ها طراحی شده، استاندارد طلایی دم‌آوری (Golden Cup Standard) را از سازمان‌های معتبر جهانی چون ECBC و SCA دریافت کرده است. با خرید این دستگاه قهوه دمی موکامستر، شما در واقع یک موتور قدرتمند، زیبا و قابل اعتماد را به قلب سرویس‌دهی قهوه خود اضافه می‌کنید.

در دنیای شلوغ کسب‌وکارهای پذیرایی، زمان و ثبات کیفیت حرف اول را می‌زند. محلول قهوه دمی موکامستر Moccaserver با تمرکز بر این دو اصل، به شما این اطمینان را می‌دهد که می‌توانید در تمام ساعات کاری، قهوه‌ای با طعم یکنواخت و دمای عالی در اختیار مشتریان خود قرار دهید. تکنولوژی پیشرفته و ساخت هلند، میراث کیفیت ۳۰ ساله موکامستر را به بهترین شکل در این مدل به نمایش می‌گذارد.

ویژگی‌های کلیدی و تخصصی مدل Moccaserver

آنچه مدل Moccaserver را از سایر دستگاه قهوه دمی متمایز می‌کند، قابلیت‌های ویژه آن برای استفاده‌های حرفه‌ای و پرحجم است:

  • ظرفیت بالا و سرعت فوق‌العاده: این دستگاه قادر است ۱.۸ لیتر قهوه (معادل حدود ۱۴ فنجان استاندارد) را در کمتر از ۶ دقیقه دم‌آوری کند. با توجه به وجود دو عدد پارچ ۱.۸ لیتری، می‌توانید بلافاصله پس از اتمام دم‌آوری یک پارچ، فرآیند را برای پارچ دوم آغاز کنید و به این ترتیب، به ظرفیت خروجی حدود ۱۱۵ فنجان قهوه در ساعت (۱۴.۴ لیتر) دست یابید.
  • سیستم گرم نگه‌دارنده دوگانه: Moccaserver مجهز به دو صفحه گرم نگه‌دارنده (Hot Plate) است. یکی در زیر محل دم‌آوری و دیگری در قسمت بالا. این صفحات با دمای بهینه ۷۹ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد، قهوه را بدون سوزاندن یا تغییر طعم، برای مدت طولانی گرم و آماده سرو نگه می‌دارند.
  • کنترل دقیق دمای دم‌آوری: عنصر گرمایشی مسی با کیفیت بالا، آب را به سرعت به دمای ایده‌آل عصاره‌گیری (بین ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتی‌گراد) می‌رساند و این دما را در طول فرآیند حفظ می‌کند تا به بهترین نتیجه از نظر طعم و عطر برسید که مورد تأیید SCA است.
  • ساختار مستحکم و بادوام: بدنه دستگاه ترکیبی از فلز و پلاستیک با کیفیت بالا (فاقد BPA/BPS/BPF) است که برای مقاومت در برابر استفاده‌های مکرر و سنگین محیط‌های تجاری ساخته شده و دوام طولانی‌مدت آن تضمین شده است.

کاربردها و مخاطبان هدف دستگاه قهوه دمی حرفه‌ای موکامستر Moccaserver

طراحی قدرتمند و قابلیت‌های منحصر به فرد دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver آن را به ابزاری بی‌بدیل در بخش‌های مختلف صنعت پذیرایی تبدیل کرده است:

کافی شاپ‌های شلوغ و پرتقاضا:
در کافه‌ها، به‌ویژه در ساعات پیک، سرعت سرو قهوه دمی اهمیت حیاتی دارد. مدل Moccaserver با قابلیت دم‌آوری سریع و ظرفیت پیوسته (با استفاده از دو پارچ و سیستم Autofill)، امکان ارائه قهوه دمی با کیفیت بالا را بدون هیچ تأخیری فراهم می‌کند. این مدل یک پشتیبان عالی برای دستگاه اسپرسو ساز اتوماتیک شما است و تنوع منوی قهوه فیلتری را با بالاترین استاندارد حفظ می‌کند.
هتل‌ها و سالن‌های همایش:
سرو قهوه برای جلسات، صبحانه یا کنفرانس‌ها مستلزم حجم زیاد و دمای ثابت است. وجود دو پارچ شیشه‌ای ۱.۸ لیتری و صفحه‌های گرم نگه‌دارنده مجزا، تضمین می‌کند که مهمانان شما همیشه به قهوه‌ای گرم و تازه دسترسی داشته باشند. اتصال مستقیم به آب شهری در مدل Autofill، نیاز به پر کردن دستی مخزن آب را در این محیط‌های بزرگ از بین می‌برد.
رستوران‌های با سرویس صبحانه:
رستوران‌هایی که سرویس صبحانه ارائه می‌دهند، می‌توانند از سرعت و سادگی کار با دستگاه قهوه دمی موکامستر بهره ببرند. کیفیت ثابت و عدم نیاز به نظارت مستمر بر دم‌آوری، به کارکنان اجازه می‌دهد تا بر سایر جنبه‌های سرویس‌دهی تمرکز کنند، در حالی که قهوه دمی استاندارد همیشه آماده است.
محیط‌های کاری و دفاتر بزرگ:
در دفاتر و شرکت‌های بزرگ که تعداد زیادی کارمند به‌طور منظم قهوه مصرف می‌کنند، مدل Moccaserver تضمین می‌کند که تهیه قهوه هرگز یک گلوگاه یا معطلی نباشد. کارایی و کیفیت حرفه‌ای این دستگاه، رضایت روزانه کارکنان را به همراه خواهد داشت.

سیستم پر کردن خودکار (Autofill): مزیت رقابتی Moccaserver

نسخه‌های حرفه‌ای موکامستر مدل Moccaserver با قابلیت Autofill عرضه می‌شوند. این قابلیت یک اتصال مستقیم به شبکه آب شهری ایجاد می‌کند که مخزن آب دستگاه را به‌صورت کاملاً خودکار پر می‌کند.

  • جریان قهوه بی‌وقفه: با حذف نیاز به پر کردن دستی، این قابلیت فرآیند دم‌آوری مداوم و بدون توقف را ممکن می‌سازد. به محض اتمام یک دور دم‌آوری، آب برای دور بعدی به طور خودکار تأمین می‌شود.
  • افزایش کارایی: این ویژگی به‌خصوص در محیط‌های تجاری شلوغ که کارکنان زمان کافی برای پر کردن مکرر مخزن ندارند، بهره‌وری را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد و تمرکز پرسنل را از کارهای جانبی به سرویس‌دهی اصلی معطوف می‌سازد.
  • حفاظت از دستگاه: برای حفظ سلامت دستگاه و جلوگیری از رسوب‌گیری (به ویژه در مناطق با سختی آب بالا)، توصیه می‌شود حتماً یک فیلتر آب مناسب بین دستگاه و شیر آب اصلی نصب شود. این عمل، عمر مفید دستگاه قهوه دمی موکامستر را به شکل قابل توجهی افزایش می‌دهد و کیفیت قهوه را نیز ثابت نگه می‌دارد.

نحوه نگهداری و نظافت دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver

نگهداری صحیح و نظافت منظم، کلید حفظ کیفیت قهوه و افزایش طول عمر دستگاه قهوه دمی شما است. موکامستر با ساختار ساده‌اش، این فرآیند را آسان کرده است.

 

دستورالعمل‌های نظافت و رسوب‌زدایی

  • رسوب‌زدایی (Descaling) منظم: مهم‌ترین بخش نگهداری، رسوب‌زدایی منظم عنصر گرمایشی مسی است. بسته به سختی آب منطقه، توصیه می‌شود که حداقل هر ۱۰۰ دور دم‌آوری یا هر یک تا سه ماه یک‌بار، از یک محلول رسوب‌زدای مخصوص قهوه‌ساز مانند محصولات Durgol Universal Descaler استفاده کنید. تجمع رسوب می‌تواند دمای دم‌آوری را کاهش داده و به المنت آسیب بزند.
  • نظافت روزانه: پس از هر استفاده، پارچ‌های شیشه‌ای و سبد فیلتر را با آب گرم و صابون ملایم بشویید. دقت کنید که این قطعات معمولاً قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیستند.
  • تمیز کردن خارجی: بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. از استفاده از مواد شیمیایی ساینده یا سیم ظرفشویی خودداری نمایید.

جمع‌بندی

دستگاه قهوه دمی موکامستر مدل Moccaserver (نسخه Autofill) فراتر از یک دستگاه قهوه دمی ساده است؛ این مدل یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه برای هر کسب‌وکار پذیرایی است که به دنبال ارائه قهوه دمی با کیفیت و استاندارد جهانی، به‌صورت سریع و مداوم است. اگر به‌دنبال یک دستگاه برای حجم کاری بالا هستید که در دمای ایده‌آل دم‌آوری کند و قهوه شما را بدون افت کیفیت گرم نگه دارد، Moccaserver بهترین انتخاب موجود در بازار است. برای اطلاع از قیمت و خرید این مدل حرفه‌ای و همچنین مشاوره تخصصی در زمینه بهترین اسپرسو ساز اتوماتیک و تجهیزات جانبی کافه‌ها، با بخش فروش ما تماس بگیرید.

سوالات متداول

  • دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver برای استفاده‌های حرفه‌ای طراحی شده و ظرفیت قابل توجهی دارد. این دستگاه می‌تواند در هر دور دم‌آوری، ۱.۸ لیتر قهوه (معادل تقریباً ۱۴ فنجان) تهیه کند. همچنین، با مجهز بودن به دو پارچ ۱.۸ لیتری و سیستم گرم نگه‌دارنده مجزا، به شما این امکان را می‌دهد که تقریباً به‌صورت پیوسته قهوه دم کنید و به خروجی ساعتی حدود ۱۱۵ فنجان قهوه دست یابید، که این ویژگی آن را برای کافه‌ها و هتل‌های پرتردد بسیار ایده‌آل می‌کند.

  • ویژگی اصلی مدل Moccaserver Autofill، قابلیت پر کردن خودکار مخزن آب از طریق اتصال مستقیم به شبکه آب شهری است. این مزیت، نیاز به پر کردن دستی مخزن آب را به‌طور کامل از بین می‌برد و عملیات دم‌آوری را کاملاً پیوسته و بدون وقفه می‌سازد. این امر برای محیط‌های شلوغی مانند کافه‌ها و رستوران‌ها که در طول روز به حجم بالایی از قهوه نیاز دارند، در مدیریت زمان و افزایش بهره‌وری کارکنان، نقش حیاتی ایفا می‌کند.

  • دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver مجهز به یک المنت حرارتی مسی قدرتمند است که آب را به‌سرعت به دمای بهینه دم‌آوری می‌رساند. این دما به‌طور دقیق بین ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتی‌گراد تنظیم شده است. این محدوده دمایی، استانداردی است که توسط انجمن قهوه تخصصی (SCA) برای دستیابی به بهترین کیفیت عصاره‌گیری و طعم کامل قهوه "Golden Cup" تأیید شده است، و تضمین می‌کند که قهوه شما هرگز تلخ یا ترش نخواهد شد.

  • سرعت دم‌آوری یکی از نقاط قوت اصلی دستگاه موکامستر Moccaserver است. این دستگاه برای تهیه یک پارچ کامل قهوه به حجم ۱.۸ لیتر، تنها حدود ۶ دقیقه زمان نیاز دارد. این سرعت بالا، در کنار قابلیت گرم نگه‌دارندگی دوگانه، به اپراتور اجازه می‌دهد تا در سریع‌ترین زمان ممکن، حجم قابل توجهی از قهوه دمی با کیفیت را آماده سرو داشته باشد و از صف‌های طولانی در ساعات پیک کاری جلوگیری کند.

  • بله، این مدل به‌طور خاص برای حفظ دمای قهوه در محیط‌های حرفه‌ای طراحی شده است. موکامستر Moccaserver دارای دو صفحه گرم نگه‌دارنده مجزا است که قهوه را در دمای ایده‌آل ۷۹ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد حفظ می‌کنند. این دمای کنترل‌شده از سوختن قهوه (که طعم آن را تلخ می‌کند) جلوگیری کرده و تضمین می‌کند که کیفیت و طعم قهوه از اولین تا آخرین فنجان، ثابت و عالی باقی بماند.

  • خیر، دستگاه موکامستر Moccaserver یک دستگاه قهوه دمی (Filter Coffee) است و برای تهیه قهوه‌های بر پایه فیلتر مانند امریکنو یا قهوه فرانسه عالی است. کارکرد آن مکمل اسپرسو ساز اتوماتیک است. در حالی که اسپرسو ساز برای نوشیدنی‌های بر پایه شیر و غلیظ (مانند لاته و کاپوچینو) استفاده می‌شود، موکامستر حجم زیادی قهوه دمی باکیفیت را در سریع‌ترین زمان برای مشتریان یا مهمانان فراهم می‌کند و در واقع، بار کاری اسپرسوساز را در بخش قهوه دمی کاهش می‌دهد.

  • نگهداری از دستگاه موکامستر بسیار ساده است اما باید به رسوب‌زدایی آن توجه ویژه داشت. برای حفظ کارایی و کیفیت طعم، باید به‌صورت منظم (بسته به سختی آب، هر ۱ تا ۳ ماه یک‌بار) با استفاده از یک ماده رسوب‌زدای مخصوص، دستگاه را تمیز کنید. این کار المنت حرارتی مسی را از تجمع کلسیم محافظت کرده و دمای دم‌آوری صحیح را تضمین می‌کند. همچنین، شستشوی روزانه پارچ‌ها و سبد فیلتر با دست، برای حفظ نظافت ضروری است.

  • بله، تمام دستگاه‌های موکامستر از جمله مدل Moccaserver به‌دلیل ثبات دما، زمان دقیق عصاره‌گیری و کیفیت ساخت، دارای گواهی‌نامه‌های بین‌المللی معتبر هستند. این مدل توسط نهادهایی مانند انجمن قهوه تخصصی اروپا (ECBC) و انجمن قهوه تخصصی (SCA) تأیید شده و با استاندارد طلایی دم‌آوری (Golden Cup Standard) مطابقت دارد، که نشان‌دهنده تولید قهوه‌ای با کیفیت جهانی است.

  • به دلیل نوسانات نرخ ارز و تغییرات موجودی، اعلام یک قیمت ثابت برای دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver امکان‌پذیر نیست. ما برای ارائه بهترین و به‌روزترین پیشنهاد، به شما توصیه می‌کنیم که جهت دریافت قیمت لحظه‌ای و اطلاع از شرایط فروش ویژه و تخفیفات، با بخش فروش ما تماس بگیرید. کارشناسان ما آماده ارائه مشاوره تخصصی خرید به شما هستند تا انتخابی متناسب با نیاز کسب‌وکار خود داشته باشید.

  • برای خرید دستگاه قهوه دمی موکامستر Moccaserver، بهترین راه این است که با تیم فروش ما ارتباط بگیرید. کارشناسان ما علاوه بر ارائه مشاوره تخصصی در مورد این مدل و سیستم Autofill آن، شما را در خصوص موجودی لحظه‌ای محصول، فرآیند گارانتی و نحوه ارسال به محل مورد نظرتان راهنمایی خواهند کرد. برای شروع فرآیند خرید یا دریافت کاتالوگ و مشخصات فنی کامل، لطفاً همین حالا با ما تماس بگیرید.

مستندات محصول