برند: رنچیلیو
اسپرسوساز 3 گروپ رنچیلیو مدل RS1 با تکنولوژی پروفایل دمایی پیشرفته و سیستم مولتی بویلر، شاهکار مهندسی برای کافیشاپهای تخصصی و هتلهاست. بررسی کامل مشخصات، خرید و قیمت این غول مرحله آخر دنیای قهوه را اینجا ببینید.
در دنیای پرشتاب و رقابتی صنعت قهوه، انتخاب تجهیزاتی که بتواند تعادل دقیقی میان "هنر دست باریستا" و "دقت تکنولوژی" برقرار کند، چالش اصلی مالکان کافهها و رستورانهاست. اسپرسوساز 3 گروپ رنچیلیو (Rancilio) - مدل RS1 دقیقاً برای پاسخ به همین نیاز متولد شده است. این دستگاه تنها یک ماشین قهوهساز نیست؛ بلکه نمایندهی نسل جدیدی از لوازم کافی شاپ و کافه رستوران است که استانداردهای عصارهگیری را بازتعریف میکند.
رنچیلیو RS1 با تکیه بر بیش از ۹۰ سال تجربه و نوآوری ایتالیایی، به گونهای طراحی شده که قلب تپندهی کسبوکار شما باشد. این مدل با بهرهگیری از تکنولوژیهای پیشرفتهای همچون سیستم پروفایل دمایی پویا و مدیریت هوشمند مصرف انرژی، به باریستاها اجازه میدهد تا پتانسیل واقعی دانههای قهوه، بهویژه قهوههای تخصصی (Specialty Coffee) را آزاد کنند. اگر به دنبال دستگاهی هستید که در اوج شلوغی کافه، کیفیت اولین فنجان با آخرین فنجان روز یکسان باشد، RS1 انتخاب بیبدیل شماست.
یکی از ویژگیهایی که اسپرسوساز رنچیلیو مدل RS1 را از سایر رقبای همرده متمایز میکند، قابلیت پروفایلسازی دمایی (Temperature Profiling) است. برخلاف دستگاههای سنتی که تنها دمای آب را ثابت نگه میدارند، RS1 به باریستا این امکان را میدهد که دمای آب را در طول فرآیند عصارهگیری (از پیشدم تا پایان شات) تغییر دهد.
این فناوری چه اهمیتی دارد؟ با تنظیم دقیق دما در مراحل مختلف عصارهگیری، میتوان ویژگیهای طعمی خاص قهوه را برجسته یا تعدیل کرد. برای مثال، میتوان اسیدیتهی یک قهوه لایترست را افزایش داد یا تلخی ناخواسته در یک رست تیره را کاهش داد. این سطح از کنترل، RS1 را به ابزاری قدرتمند برای باریستاهای حرفهای تبدیل میکند که میخواهند امضای طعمی اختصاصی خود را بر روی هر فنجان اسپرسو ثبت کنند.
ثبات دمایی در زمان اوج شلوغی کافه، خط قرمز هر باریستایی است. اسپرسوساز 3 گروپ رنچیلیو مدل RS1 با معماری قدرتمند مولتی بویلر خود، این نگرانی را برای همیشه برطرف کرده است. این دستگاه مجهز به یک دیگ بخار اصلی با ظرفیت ۱۶ لیتر و سه دیگ اختصاصی برای هر گروپ (هر کدام ۰.۱۵ لیتر) است.
این طراحی به این معناست که سیستم تولید بخار برای فومگیری شیر، کاملاً مستقل از سیستم عصارهگیری قهوه عمل میکند. بنابراین، حتی اگر باریستا به طور همزمان از هر سه گروپ استفاده کند و مشغول استیم کردن شیر باشد، دمای آبِ گروپها دچار نوسان نخواهد شد. نتیجه نهایی، یک اسپرسوی پایدار، باکیفیت و تکرارپذیر است که رضایت مشتریان وفادار شما را تضمین میکند.
رنچیلیو در طراحی RS1، راحتی باریستا را در اولویت قرار داده است. ارتفاع پایین دستگاه باعث میشود باریستا بتواند به راحتی با مشتری ارتباط چشمی برقرار کند که این موضوع در کافههای مدرن با بارِ باز (Open Bar) اهمیت زیادی دارد.
این دستگاه با توجه به توان بالا و امکانات تخصصی، گزینهای ایدهآل برای محیطهای حرفهای با حجم کاری متفاوت است. در ادامه کاربرد این محصول برای مخاطبان هدف بررسی شده است:
بهداشت و نظافت دستگاه اسپرسو تأثیر مستقیمی بر طعم نهایی قهوه و طول عمر دستگاه دارد. رنچیلیو در مدل RS1 با معرفی سیستم Smart Flush (شستشوی هوشمند)، فرآیند پاکسازی را متحول کرده است.
پس از هر بار عصارهگیری، دستگاه میتواند به صورت خودکار یا با فرمان باریستا، گروپ را فلاش (Flush) کند تا ذرات باقیمانده قهوه از بین بروند. علاوه بر این، برنامه شستشوی اتوماتیک روزانه در منوی دستگاه تعبیه شده که باریستا را از انجام مراحل پیچیده بینیاز میکند. بدنهی تمام استیل ضدزنگ و سینیهای قابل جدا شدن نیز فرآیند تمیزکاری ظاهری دستگاه را بسیار سریع و آسان کردهاند.
خرید اسپرسوساز 3 گروپ رنچیلیو (Rancilio) - مدل RS1، صرفاً خرید یک ماشین نیست، بلکه سرمایهگذاری روی کیفیت و اعتبار مجموعه شماست. این دستگاه با ترکیب بینظیر پایداری حرارتی، کنترل دقیق عصارهگیری و دوام فوقالعاده، خیال شما را از بابت قلب تپنده کافهتان راحت میکند. اگر به دنبال ارتقای سطح کیفی منوی قهوه خود هستید و میخواهید تجربهای بهیادماندنی برای مشتریان خود خلق کنید، RS1 قدرتمندترین متحد شما در این مسیر خواهد بود. این محصول با گارانتی و خدمات پس از فروش مطمئن، انتخابی هوشمندانه برای حرفهایهاست.
فناوری پروفایل دمایی (Temperature Profiling) در اسپرسوساز رنچیلیو مدل RS1 یکی از پیشرفتهترین ویژگیهای این دستگاه است. این قابلیت به باریستا اجازه میدهد تا دمای آب را در طول زمان عصارهگیری تغییر دهد (مثلاً شروع با دمای بالاتر و کاهش آن در انتها یا برعکس). این نوسان کنترلشده باعث میشود بتوان ترکیبات طعمی مختلفی مانند اسیدیته، شیرینی یا بادی (Body) قهوه را برجسته یا سرکوب کرد. این ویژگی بهخصوص برای استخراج پتانسیل کامل دانههای قهوه تخصصی (Specialty Coffee) حیاتی است و طعمی متمایز و پیچیده خلق میکند که با دستگاههای معمولی قابل دستیابی نیست.
اسپرسوساز رنچیلیو RS1 به سیستم پیشرفته Multi-Boiler مجهز است. این دستگاه دارای یک بویلر اصلی ۱۶ لیتری برای تولید بخار و آب جوش و سه بویلر مجزا (هر کدام ۰.۱۵ لیتر) برای هر گروپ قهوه است. این جداسازی باعث میشود که دمای آبِ عصارهگیری کاملاً مستقل از فشار بخار باشد. در نتیجه، حتی در زمانهای اوج شلوغی کافه که باریستا به طور مداوم در حال فومگیری شیر و گرفتن شات اسپرسو است، دمای گروپها ثابت میماند و هیچ افت فشاری رخ نمیدهد. این سیستم پایداری حرارتی فوقالعادهای را تضمین میکند.
اگرچه اسپرسوساز رنچیلیو RS1 یک دستگاه سه گروپ صنعتی قدرتمند است، اما طراحی هوشمندانهای دارد. ابعاد این دستگاه (۱۰۸.۴ × ۴۶.۳ × ۶۰ سانتیمتر) نسبت به کارایی آن بسیار بهینه است. یکی از ویژگیهای بارز طراحی RS1، ارتفاع کم پروفایل آن است که دید باریستا را مسدود نمیکند و امکان تعامل بهتر با مشتری را فراهم میآورد. با این حال، با توجه به اینکه این یک دستگاه سه گروپ است، نیاز به فضای کانتر استاندارد دارد و بیشتر برای کافههای متوسط تا بزرگ، هتلها و رستورانهای شلوغ که حجم سفارش بالایی دارند، توصیه میشود.
قابلیت Smart Flush در دستگاه اسپرسو رنچیلیو RS1 یک ویژگی نوآورانه برای ارتقای بهداشت و سرعت عمل است. این سیستم به باریستا اجازه میدهد تا فرآیند فلاش کردن (شستشوی سریع گروپ) را به صورت خودکار برنامهریزی کند. پس از هر بار عصارهگیری یا با فشردن یک دکمه، دستگاه مقدار مشخصی آب را از گروپ عبور میدهد تا تفالههای قهوه و روغنهای باقیمانده پاک شوند. این کار نه تنها باعث میشود طعم شات بعدی تحت تأثیر قرار نگیرد، بلکه عمر واشرها و قطعات داخلی گروپ را نیز افزایش میدهد.
بله، یکی از نقاط قوت اسپرسوساز رنچیلیو RS1 توجه ویژه به مدیریت مصرف انرژی است. این دستگاه مجهز به سیستم مدیریت پیشرفته بویلر (ABM) و حالت Eco Mode است. بویلرهای گروپها عایقبندی شدهاند تا اتلاف حرارتی به حداقل برسد. علاوه بر این، در زمانهای خلوتی کافه، دستگاه میتواند به حالت آمادهبهکار (Standby) برود و دمای بویلرها را کاهش دهد تا برق کمتری مصرف شود، اما به محض نیاز، به سرعت به دمای عملیاتی بازمیگردد. این ویژگی هزینههای جاری کافه را به طرز چشمگیری کاهش میدهد.
اسپرسوساز رنچیلیو مدل RS1 دارای اهرمهای بخار با قابلیت تنظیم ۴ سطح قدرت مختلف است. باریستا میتواند این سطوح را بر اساس نیاز خود و سایز پیچر شیر شخصیسازی کند. برای مثال، میتوان یک سطح را برای فومگیری سریع حجم بالای شیر و سطح دیگر را با فشار ملایمتر برای فومگیری دقیق و میکرومل (Micro-foam) جهت لاته آرت تنظیم کرد. این انعطافپذیری به باریستاها با سطوح مهارتی مختلف کمک میکند تا همیشه بهترین بافت شیر را برای کاپوچینو و لاته آماده کنند.
علاوه بر صفحه نمایش لمسی مرکزی ۴.۳ اینچی، هر گروپ در اسپرسوساز رنچیلیو RS1 دارای یک نمایشگر اختصاصی کوچک در بالای خود است. این نمایشگرها اطلاعات حیاتی و لحظهای مانند زمان دقیق عصارهگیری (Shot Timer) و دمای لحظهای آب را به باریستا نشان میدهند. این ویژگی باعث میشود باریستا بدون نیاز به نگاه کردن به صفحه اصلی، کنترل کاملی بر روی هر شات اسپرسو داشته باشد و بتواندConsistency (ثبات) را در تمام خروجیها حفظ کند.
بله، اسپرسوساز رنچیلیو RS1 با در نظر گرفتن تنوع منوی کافهها طراحی شده است. فضای کار یا همان فاصله بین گروپ و سینی چکه (Work Area) به گونهای است که امکان قرار دادن فنجانهای بلند تا ارتفاع ۱۲ سانتیمتر (مانند لیوانهای بیرونبر یا ماگهای لاته) وجود دارد. همچنین برای استفاده از فنجانهای کوچک اسپرسو، میتوان از پایههای مخصوص یا تغییر وضعیت سینی استفاده کرد تا فاصله ریزش قهوه کم شود و کرمای اسپرسو آسیب نبیند.
قیمت اسپرسوساز رنچیلیو مدل RS1 به دلیل وارداتی بودن محصول و نوسانات نرخ ارز، ممکن است دچار تغییرات لحظهای شود. همچنین انتخاب آپشنهای اضافی یا گارانتیهای خاص نیز میتواند بر قیمت نهایی تأثیرگذار باشد. برای دریافت دقیقترین و بهروزترین قیمت این شاهکار مهندسی، و همچنین اطلاع از شرایط فروش ویژه، پیشنهاد میکنیم همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا لیست قیمت رسمی و بهروز را در اختیار شما قرار دهند.
برای خرید اسپرسوساز رنچیلیو RS1 و اطمینان از اصالت کالا و دریافت خدمات پس از فروش معتبر، بهترین راه تماس با بخش فروش گروه تجهیز آریا است. کارشناسان ما آمادهاند تا ضمن ارائه مشاوره رایگان و تخصصی متناسب با نیاز کافه شما، اطلاعات کاملی در خصوص نحوه پرداخت، زمان تحویل و نصب و راهاندازی دستگاه در اختیار شما قرار دهند. با ما تماس بگیرید تا خریدی مطمئن و حرفهای را تجربه کنید.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد