برند تجهیز

اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) - مدل RE A TIMER

برند: راکت


اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) مدل RE A TIMER با بویلر 14.5 لیتری و بدنه تمام استیل، شاهکار مهندسی ایتالیا برای کافی‌شاپ‌ها و هتل‌های حرفه‌ای. جهت استعلام قیمت و خرید دستگاه اسپرسوساز راکت کلیک کنید.

مشخصات فنی
  • ابعاد: 49*58*76 cm
  • توان: 4300 وات
  • جنس گروپ‌ها: استیل ضدزنگ
  • وزن خالص: 20 kg
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد 49*58*76 cm
توان 4300 وات
جنس گروپ‌ها استیل ضدزنگ
نوع تأمین آب اتصال مستقیم به شبکه آب شهری
وزن خالص 20 kg
حجم بویلر بخار 14.5 لیتر
جنس بویلر مس
نمایشگر فشار دارد
نازل بخار 2 عدد

توضیحات محصول

اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) - مدل RE A TIMER، صرفاً یک ابزار برای عصاره‌گیری قهوه نیست؛ بلکه نمادی از مهندسی دقیق ایتالیایی و تعهد به کیفیت است. کمپانی راکت (Rocket Espresso Milano) همواره به دلیل تولید ماشین‌هایی با پایداری دمایی فوق‌العاده و طراحی‌های کلاسیک و در عین حال مدرن شناخته می‌شود. مدل RE A TIMER با تکیه بر تکنولوژی‌های روز و حفظ استانداردهای سنتی، به عنوان یک دستگاه اسپرسوساز تجاری تمام‌عیار، پاسخی کوبنده به نیازهای باریستاهای حرفه‌ای است که به دنبال ثبات در سرویس‌دهی‌های شلوغ و طولانی‌مدت هستند.

این دستگاه با بهره‌گیری از تایمرهای دیجیتال شات (Shot Timer) که بر روی هر گروپ تعبیه شده است، کنترل دقیقی را بر زمان عصاره‌گیری فراهم می‌کند. این ویژگی کلیدی به باریستا اجازه می‌دهد تا بدون نیاز به ابزارهای جانبی، کیفیت هر شات اسپرسو را تضمین کرده و یکنواختی طعم را در تمام فنجان‌ها حفظ کند. طراحی بدنه‌ی براق و مستحکم این محصول، نه تنها جلوه‌ای خیره‌کننده به بار کافه شما می‌بخشد، بلکه نویدبخش طول عمر بالا در محیط‌های کاری سخت است.

بویلر قدرتمند و سیستم حرارتی پیشرفته

یکی از حیاتی‌ترین اجزای هر دستگاه اسپرسوساز صنعتی، بویلر یا دیگ بخار آن است. اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) - مدل RE A TIMER به یک بویلر عظیم با ظرفیت 14.5 لیتر مجهز شده است. این حجم از ظرفیت برای یک دستگاه دو گروپ، فراتر از استانداردهای معمولی بازار است و یک مزیت رقابتی عظیم محسوب می‌شود. جنس این بویلر از مس (Copper) با کیفیت بالا انتخاب شده که بهترین رسانای حرارتی در صنعت قهوه به شمار می‌رود. استفاده از مس باعث می‌شود تا تبادل حرارتی با بالاترین راندمان انجام شده و پایداری دمایی حتی در زمان‌هایی که دستگاه به طور مداوم در حال کار است، حفظ شود.

توان مصرفی و کارایی در ساعات اوج شلوغی

قدرت المنت‌های حرارتی این دستگاه برابر با 4300 وات است. این توان بالا در کنار حجم بویلر 14.5 لیتری، به معنای "ریکاوری" یا بازیابی دمایی بسیار سریع است. در کافی‌شاپ‌های شلوغ، بزرگترین چالش باریستاها افت فشار بخار هنگام زدن چندین لاته یا کاپوچینو پشت سر هم است. اما در مدل RE A TIMER، شما با خیالی آسوده می‌توانید همزمان از هر دو نازل بخار استفاده کنید و عصاره‌گیری را انجام دهید، بدون اینکه با افت فشار یا کاهش دما مواجه شوید. این دستگاه برای حجم کاری بالا (High Volume) طراحی شده و هرگز شما را در ساعات پیک سفارشات ناامید نخواهد کرد.

طراحی بدنه و کیفیت ساخت ایتالیایی

ظاهر دستگاه اسپرسوساز، ویترین کافه شماست. کمپانی راکت در ساخت اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) - مدل RE A TIMER از استیل ضد زنگ گرید 304 (Stainless Steel AISI 304) استفاده کرده است. این نوع استیل نه تنها در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و خط و خش مقاوم است، بلکه از نظر بهداشتی نیز بالاترین استانداردها را داراست. بدنه صیقلی و آینه‌ای این دستگاه، بازتاب‌دهنده نور و فضای کافه است و حسی از تمیزی و لوکس بودن را به مشتری منتقل می‌کند.

ابعاد این دستگاه به گونه‌ای مهندسی شده است (491*585*760 میلیمتر) که با وجود قدرت صنعتی، فضای کاری باریستا را بیش از حد اشغال نکند. طراحی ارگونومیک نازل‌های بخار (Steam Wands) با قابلیت چرخش آزادانه، به باریستا کمک می‌کند تا بهترین بافت شیر (Micro-foam) را برای لاته آرت خلق کند. همچنین دسته‌های پرتافیلتر و نازل‌های آب جوش با جایگذاری دقیق، دسترسی سریع و آسان را فراهم کرده‌اند. کیفیت ساخت قطعات داخلی و خارجی، گواهی بر اصالت این محصول به عنوان یک کالای ساخت ایتالیا است.

کاربردهای تخصصی اسپرسوساز دو گروپ راکت RE A TIMER

با توجه به مشخصات فنی قدرتمند و طراحی صنعتی، این دستگاه برای محیط‌هایی که کیفیت و سرعت را همزمان طلب می‌کنند، ایده‌آل است. در زیر به کاربردهای اصلی این محصول برای مخاطبان هدف می‌پردازیم:

  • کافی‌شاپ‌های تخصصی (Specialty Coffee Shops):
    در کافه‌های تخصصی، دقت در ثانیه به ثانیه عصاره‌گیری حیاتی است. وجود تایمر دیجیتال روی هر گروپ در مدل RE A TIMER، نیاز باریستا به ترازوهای تایمردار جداگانه را کمتر کرده و تمرکز او را بر روی پروفایل طعمی قهوه حفظ می‌کند. بویلر بزرگ دستگاه، ثبات دمایی لازم برای قهوه‌های تک‌خاستگاه (Single Origin) را فراهم می‌کند تا اسیدیته و بادی قهوه دقیقا طبق انتظار باشد.
  • هتل‌های لوکس و رستوران‌های بزرگ:
    در هتل‌ها، معمولاً حجم سفارشات در زمان سرو صبحانه بسیار بالا می‌رود و سرعت عمل حرف اول را می‌زند. توان 4300 واتی و بویلر 14.5 لیتری این اطمینان را به مدیریت هتل می‌دهد که دستگاه توانایی سرو صدها فنجان قهوه در ساعت را بدون توقف دارد. همچنین ظاهر شکیل و استیل بدنه، با دکوراسیون داخلی فضاهای لوکس همخوانی کامل دارد.
  • بیکری‌ها و قنادی‌های پرتردد:
    در مکان‌هایی که قهوه در کنار شیرینی و نان سرو می‌شود، مشتریان انتظار سرویس‌دهی سریع دارند. قابلیت بخاردهی قدرتمند این مدل راکت، تهیه فوم شیر برای نوشیدنی‌های گرم را سرعت بخشیده و صف مشتریان را به سرعت مدیریت می‌کند.

نکات مهم در نگهداری و نظافت دستگاه

برای حفظ کارایی و افزایش طول عمر دستگاه اسپرسوساز گران‌قیمت شما، رعایت اصول نگهداری الزامی است. با توجه به استفاده از بویلر مسی و سیستم‌های دقیق هیدرولیکی در اسپرسوساز دو گروپ راکت، نکات زیر را مد نظر داشته باشید:

  • استفاده از سختی‌گیر آب (Water Softener): مهم‌ترین دشمن دستگاه‌های اسپرسوساز، رسوبات آهکی است. با توجه به بویلر مسی، استفاده از یک سیستم تصفیه آب و سختی‌گیر استاندارد برای جلوگیری از رسوب‌گذاری و آسیب به المنت‌ها ضروری است.
  • بک‌فلاش روزانه (Daily Backflush): در پایان هر شیفت کاری، شستشوی گروپ‌ها با کورکن و مواد شوینده مخصوص (پودر نظافت) باید انجام شود تا روغن‌های قهوه و تفاله‌های باقی‌مانده در مسیر شیر برقی‌ها پاکسازی شوند.
  • نظافت نازل بخار: پس از هر بار فوم‌گیری شیر، نازل را با دستمال مرطوب مخصوص پاک کرده و یک پالس بخار آزاد کنید تا مجاری داخلی مسدود نشوند.
  • پولیش بدنه استیل: برای حفظ درخشندگی بدنه استیل 304، از دستمال‌های میکروفایبر و اسپری‌های مخصوص استیل استفاده کنید و از به کار بردن مواد اسیدی یا سیم‌های زبر خودداری نمایید.

جمع‌بندی نهایی: چرا مدل RE A TIMER انتخابی هوشمندانه است؟

خرید اسپرسوساز دو گروپ راکت (Rocket) - مدل RE A TIMER یک سرمایه‌گذاری استراتژیک برای کسب‌وکار شماست. شما با انتخاب این محصول، تنها یک ماشین قهوه‌ساز نمی‌خرید، بلکه یک شریک تجاری قدرتمند را به تیم خود اضافه می‌کنید. ترکیب بویلر حجیم 14.5 لیتری، توان حرارتی بالا، بدنه مقاوم استیل و ویژگی کاربردی تایمر شات، این دستگاه را به گزینه‌ای بی‌رقیب در کلاس قیمتی خود تبدیل کرده است. اگر به دنبال دستگاهی هستید که زیر فشار کاری بالا خم به ابرو نیاورد و هر روز، صدها فنجان قهوه با کیفیت استاندارد و یکسان به مشتریان تحویل دهد، راکت مدل RE A TIMER بهترین گزینه روی میز برای شماست.

سوالات متداول

  • اسپرسوساز دو گروپ راکت مدل RE A TIMER دارای یک بویلر مسی با ظرفیت بسیار بالای 14.5 لیتر است. این حجم بالا نسبت به بسیاری از مدل‌های مشابه که معمولاً بویلر 11 لیتری دارند، باعث می‌شود که دستگاه ذخیره بخار و آب جوش بسیار بیشتری داشته باشد. این ویژگی برای کافه‌های شلوغ حیاتی است، زیرا پایداری دمایی را تضمین کرده و از افت فشار بخار هنگام عصاره‌گیری‌های پی‌در‌پی و فوم‌گیری همزمان شیر جلوگیری می‌کند.

  • عبارت TIMER در نام این مدل اشاره به وجود تایمرهای دیجیتال اختصاصی (Shot Timer) برای هر هد گروپ دارد. این تایمرها به محض شروع عصاره‌گیری فعال شده و زمان دقیق گذشت آب از قهوه را به ثانیه نمایش می‌دهند. این قابلیت به باریستا کمک می‌کند تا بدون نیاز به کورنومتر یا موبایل، بر فرآیند عصاره‌گیری نظارت کامل داشته باشد و ثبات طعم قهوه را در تمام سفارشات حفظ نماید.

  • بدنه این دستگاه تماماً از استیل ضد زنگ گرید 304 (Stainless Steel AISI 304) ساخته شده است. این نوع استیل در صنایع غذایی استاندارد طلایی محسوب می‌شود و مقاومت بسیار بالایی در برابر رطوبت، گرما، زنگ‌زدگی و خط و خش دارد. علاوه بر دوام فنی، ظاهر براق و صیقلی آن جلوه‌ای بسیار لوکس و حرفه‌ای به فضای بار کافه یا هتل می‌بخشد و نظافت آن نیز بسیار آسان است.

  • این دستگاه دارای توان قدرتمند 4300 وات است. این میزان توان برای یک دستگاه دو گروپ بسیار ایده‌آل است و باعث می‌شود المنت‌ها بتوانند آب داخل بویلر عظیم 14.5 لیتری را به سرعت به دمای عملیاتی برسانند. این قدرت بالا به معنای زمان ریکاوری (Recovery Time) بسیار کوتاه است، بنابراین در ساعات اوج شلوغی کافه، دستگاه دچار افت حرارتی نمی‌شود و سرعت سرویس‌دهی شما کاهش نمی‌یابد.

  • بله، برند Rocket Espresso Milano یکی از معتبرترین سازندگان دستگاه‌های اسپرسوساز در جهان است و تمامی مراحل طراحی و ساخت این دستگاه در کشور ایتالیا و شهر میلان انجام می‌شود. برچسب "Made in Italy" روی این دستگاه، تضمین‌کننده استفاده از قطعات باکیفیت، مهندسی دقیق و رعایت استانداردهای بالای اروپایی در تولید ماشین‌های قهوه صنعتی است.

  • ابعاد این دستگاه 491 در 585 در 760 میلی‌متر است. این ابعاد با توجه به صنعتی بودن دستگاه و حجم بویلر آن، کاملاً بهینه طراحی شده است. ارتفاع و عمق دستگاه به گونه‌ای است که باریستا تسلط کاملی بر فضای کار داشته باشد. این مدل برای قرارگیری روی کانتر کافی‌شاپ‌ها، بار هتل‌ها و رستوران‌هایی که فضای محدودی دارند اما به قدرت یک دستگاه بزرگ نیاز دارند، بسیار مناسب است.

  • اگرچه راکت مدل‌های خانگی مشهوری دارد، اما مدل RE A TIMER یک دستگاه کاملاً صنعتی (Commercial) است. تفاوت اصلی در نوع پمپ (پمپ روتاری صنعتی در مقابل ویبره)، حجم بویلر (14.5 لیتر در مقابل حدود 2 لیتر)، توان مصرفی و قابلیت اتصال مستقیم به آب شهری و فاضلاب است. این مدل برای کارکرد مداوم و سنگین در طول روز طراحی شده، در حالی که مدل‌های خانگی ظرفیت محدودی برای تعداد شات در روز دارند.

  • خیر، طراحی این دستگاه با رویکرد سهولت در نگهداری انجام شده است. بدنه استیل به راحتی تمیز می‌شود و سیستم‌های داخلی قابلیت بک‌فلاش خودکار (در برخی ورژن‌ها) یا دستی آسان را دارند. با این حال، به دلیل استفاده از قطعات صنعتی دقیق، سرویس‌های دوره‌ای و استفاده از سختی‌گیر آب برای جلوگیری از رسوب در بویلر مسی ضروری است تا عملکرد دستگاه در درازمدت تضمین شود.

  • با توجه به نوسانات نرخ ارز و تغییرات تعرفه‌های گمرکی برای تجهیزات صنعتی وارداتی، قیمت این محصول ممکن است تغییراتی داشته باشد. برای اطلاع از دقیق‌ترین و به‌روزترین قیمت و همچنین آگاهی از شرایط فروش (نقد و اقساط)، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا لیست قیمت لحظه‌ای را در اختیار شما قرار دهند.

  • برای خرید مطمئن این دستگاه و دریافت ضمانت اصالت کالا، می‌توانید از طریق وب‌سایت ما سفارش خود را ثبت کنید یا با شماره‌های درج شده در بخش تماس با ما ارتباط برقرار نمایید. تیم مشاوره تخصصی ما آماده است تا پیش از خرید، اطلاعات فنی تکمیلی، شرایط گارانتی و خدمات پس از فروش را به طور کامل برای شما تشریح کند تا خریدی آگاهانه و متناسب با نیاز کافه خود داشته باشید.

مستندات محصول