برند تجهیز

دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430

برند: برند تجهیز


دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 با قابلیت تقسیم و گرد کردن همزمان در 8 ثانیه، بهترین انتخاب برای نانوایی و قنادی‌هاست. افزایش سرعت، بهداشت بالا و تنظیم وزن چانه با گارانتی معتبر.

مشخصات فنی
  • تعداد سینی: 3 عدد
  • جنس سینی: پلاستیکی
  • تنظیم برای وزن‌های خمیر: دارد
کاربردها
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

تعداد سینی 3 عدد
جنس سینی پلاستیکی
تنظیم برای وزن‌های خمیر دارد

توضیحات محصول

 دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 پاسخی مهندسی شده به نیازهای مدرن این صنعت است. این دستگاه که با نام‌های دیوایدر و راوندر (Divider & Rounder) نیز شناخته می‌شود، یک ماشین نیمه اتوماتیک قدرتمند است که فرایند طاقت‌فرسای تقسیم کردن و گرد کردن خمیر (چانه گیری) را به یک عملیات سریع، دقیق و بهداشتی تبدیل می‌کند. مدل SM430 به‌طور خاص برای کارگاه‌هایی طراحی شده است که به دنبال گذر از روش‌های سنتی دستی و رسیدن به یک خط تولید استاندارد و پرسرعت هستند. با استفاده از این دستگاه، شما نه تنها خستگی نیروی انسانی را حذف می‌کنید، بلکه به بافت نان و شیرینی خود، یکنواختی و زیبایی بی‌نظیری می‌بخشید.

ویژگی‌های فنی و عملکردی گرد کن نیمه اتوماتیک SM430

آنچه دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 را از سایر نمونه‌های موجود در بازار متمایز می‌کند، تمرکز بر جزئیات فنی است که کاربری آن را بسیار ساده و در عین حال حرفه‌ای کرده است. این دستگاه با مکانیزم پیشرفته خود، خمیر حجیم را دریافت کرده و آن را به قطعات مساوی تقسیم می‌کند و بلافاصله با حرکات دورانی دقیق، آن‌ها را به چانه‌هایی کاملاً گرد و صیقلی تبدیل می‌نماید.

سرعت عملیاتی شگفت‌انگیز

یکی از برجسته‌ترین ویژگی‌های مدل SM430، سرعت عمل فوق‌العاده آن است. کل فرایند تقسیم و گرد کردن خمیر تنها در 8 ثانیه به پایان می‌رسد. این یعنی شما در هر دقیقه می‌توانید چندین سینی خمیر آماده پخت داشته باشید. این صرفه‌جویی بالا در زمان کار، گلوگاه‌های تولید را در ساعات شلوغی نانوایی از بین می‌برد و راندمان خروجی شما را چندین برابر می‌کند.

طراحی ارگونومیک و دسترسی آسان برای نظافت

رعایت بهداشت در تجهیزات نانوایی اولویت اول است. طراحان دستگاه گرد کن خمیر SM430 با درک این موضوع، ساختار دستگاه را به‌گونه‌ای مهندسی کرده‌اند که بدنه از هر دو طرف باز می‌شود. این قابلیت دسترسی بی‌نظیری را برای تمیز کردن تیغه‌ها و محفظه داخلی فراهم می‌کند. برخلاف دستگاه‌های قدیمی که نظافت آن‌ها دشوار و زمان‌بر بود، در این مدل می‌توانید به‌راحتی بقایای خمیر و آرد را پاک‌سازی کرده و از تجمع باکتری یا کپک جلوگیری کنید.

تنظیم وزن دقیق و انعطاف‌پذیری

تنوع محصولات در نانوایی و قنادی نیازمند چانه‌هایی با اوزان مختلف است. این دستگاه امکان تنظیم آسان برای وزن‌های مختلف خمیر را فراهم کرده است. چه بخواهید چانه‌های کوچک برای نان‌های فانتزی تولید کنید و چه چانه‌های بزرگتر برای نان‌های حجیم، SM430 با دقت بالا این کار را انجام می‌دهد تا تمام محصولات نهایی شما هم‌وزن و یک‌شکل باشند.

کاربردهای تخصصی دستگاه گرد کن و تقسیم کننده SM430

این دستگاه تنها یک ابزار ساده نیست، بلکه یک دستیار همه‌کاره برای طیف وسیعی از فعالان حوزه آرد و نان محسوب می‌شود. با توجه به قابلیت تنظیم وزن و قدرت موتور، دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 در مکان‌های زیر کاربردهای اساسی دارد:

  • نانوایی‌های سنتی و فانتزی (تولید نان‌های حجیم و نیمه حجیم):
    اصلی‌ترین کاربرد این دستگاه در نانوایی‌هاست. برای تولید نان‌هایی مانند باگت، همبرگر، بربری فانتزی و نان‌های تست، نیاز است که خمیر پس از استراحت اولیه، دقیقاً هم‌وزن شده و گرد شود تا بافت داخلی نان (Crumb) یکنواخت باشد. SM430 با ایجاد پوسته صاف روی چانه، باعث حفظ گازهای ناشی از تخمیر در داخل خمیر شده و کیفیت پخت نهایی را تضمین می‌کند.
  • قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها (تولید شیرینی‌های دانمارکی و کلوچه):
    در قنادی‌ها، وزن دقیق شیرینی‌ها مستقیماً بر قیمت تمام شده و زیبایی چیدمان در جعبه تأثیر دارد. این دستگاه برای تقسیم خمیر انواع شیرینی‌های خمیری، دونات‌ها، پیراشکی‌ها و کلوچه‌های سنتی ایده‌آل است. گرد کردن سریع مانع از گرم شدن بیش از حد خمیر (که در روش دستی با حرارت دست اتفاق می‌افتد) می‌شود و کیفیت کره یا روغن موجود در خمیر شیرینی را حفظ می‌کند.
  • فست‌فودها و رستوران‌های ایتالیایی (خمیر پیتزا):
    برای داشتن یک پیتزای عالی، نیاز به چانه خمیر با فرم کاملاً کروی و سطح صاف دارید. دستگاه گرد کن SM430 بهترین گزینه برای آماده‌سازی توپ‌های خمیر پیتزا در تیراژ بالاست. یکدستی چانه‌ها باعث می‌شود هنگام پهن کردن خمیر، ضخامت آن در تمام نقاط یکسان باشد و پیتزا به‌طور یکنواخت برشته شود.
  • کارگاه‌های تولید نان‌چای و نان‌قندی:
    در تولیدات سوغاتی و نان‌های محلی که تیراژ تولید بسیار بالاست، سرعت 8 ثانیه‌ای این دستگاه معجزه می‌کند. سه عدد سینی پلاستیکی همراه دستگاه به اپراتور کمک می‌کند تا بدون وقفه، سینی‌های پر شده را خارج و سینی خالی را جایگزین کند و خط تولید را پیوسته نگه دارد.

مزایای رقابتی استفاده از مدل SM430 در خط تولید

سرمایه‌گذاری بر روی دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 فراتر از خرید یک ماشین‌آلات معمولی است؛ این یک استراتژی برای ارتقای کسب‌وکار شماست.

  • کاهش وابستگی به نیروی کار ماهر: چانه گیری دستی نیاز به شاطر یا کارگر ماهری دارد که بتواند با سرعت و دقت کار کند. با این دستگاه، حتی یک اپراتور ساده نیز می‌تواند خروجی کار یک استادکار حرفه‌ای را با سرعتی بالاتر ارائه دهد.
  • بهداشت و ایمنی سطح بالا: کاهش تماس دست با خمیر یکی از اصول مدرن بهداشتی است. مدل SM430 دخالت دست را به حداقل رسانده و خطر انتقال آلودگی را از بین می‌برد. همچنین خطرات ناشی از آسیب‌های فیزیکی (مانند سندروم تونل کارپال) که در اثر حرکات تکراری دست برای کارگران ایجاد می‌شود، با این دستگاه حذف می‌گردد.
  • یکسان‌سازی محصول نهایی: وقتی تمام چانه‌ها وزن و شکل یکسانی داشته باشند، زمان پخت برای همه آن‌ها در فر یکسان خواهد بود. این یعنی خداحافظی با نان‌هایی که نیمی سوخته و نیمی خمیر هستند.

نکات مهم در نگهداری و نظافت دستگاه گرد کن خمیر

برای اینکه دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 سال‌ها با همان کیفیت روز اول برای شما کار کند، رعایت اصول نگهداری الزامی است. خوشبختانه طراحی این مدل با قابلیت باز شدن از طرفین، کار را آسان کرده است.

  • نظافت روزانه: پس از پایان هر شیفت کاری، حتماً دریچه‌های جانبی را باز کرده و با استفاده از برس‌های مخصوص یا پارچه تمیز و مرطوب (نه خیس)، بقایای آرد و خمیر را از روی تیغه‌ها و سینی‌ها پاک کنید. خشک شدن خمیر روی قطعات متحرک می‌تواند در درازمدت به موتور فشار وارد کند.
  • روغن‌کاری دوره‌ای: قطعات متحرک مکانیکی نیاز به روان‌کاری دارند. طبق دستورالعمل دفترچه راهنما، بازرسی‌های دوره‌ای را انجام دهید تا عملکرد دستگاه نرم و بی‌صدا باقی بماند.
  • محافظت از سینی‌ها: دستگاه دارای سه عدد سینی پلاستیکی مخصوص است. از شستشوی آن‌ها با آب بسیار داغ یا مواد شوینده اسیدی قوی خودداری کنید تا دچار تاب‌خوردگی نشوند. همچنین هنگام کار، از ضربه زدن شدید سینی به بدنه دستگاه پرهیز کنید.
  • برق و ایمنی: همواره از اتصال سیم ارت (Earth) مطمئن شوید و دستگاه را در محیطی قرار دهید که نوسانات برق شدید نداشته باشد یا از محافظ برق صنعتی استفاده کنید.

جمع‌بندی و ارزش خرید دستگاه نانوایی SM430

در نهایت، دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 ترکیبی هوشمندانه از سرعت، دقت و دوام است. اگر صاحب یک نانوایی، قنادی یا مجموعه تولید مواد غذایی هستید و می‌خواهید ظرفیت تولید خود را بدون افت کیفیت افزایش دهید، این مدل انتخابی ایده‌آل است. قابلیت تقسیم و گرد کردن همزمان در 8 ثانیه، دسترسی آسان برای نظافت و تنظیم وزن دقیق، تمام دغدغه‌های شما در بخش آماده‌سازی خمیر را برطرف می‌کند. این دستگاه نه تنها هزینه‌های سربار نیروی انسانی را کاهش می‌دهد، بلکه با استانداردسازی محصولات، چهره‌ای حرفه‌ای‌تر از برند شما را به مشتریان نمایش می‌دهد. انتخاب مدل SM430، گامی بلند به سوی صنعتی‌سازی و ارتقای کیفیت در تولید نان و شیرینی است.

سوالات متداول

  • این دستگاه با مکانیزم پیشرفته خود قادر است عملیات تقسیم کردن و گرد کردن خمیر را به‌صورت همزمان انجام دهد. کل چرخه کاری برای یک سینی خمیر تنها 8 ثانیه زمان می‌برد. در مقایسه با روش دستی که گرد کردن هر چانه به‌صورت جداگانه زمان‌بر است، دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 می‌تواند حجم بسیار بالایی از خمیر را در مدت‌زمان کوتاهی آماده پخت کند که این امر سرعت خط تولید نانوایی یا قنادی را چندین برابر افزایش می‌دهد.

  • خیر، یکی از ویژگی‌های بارز این مدل طراحی مهندسی آن برای سهولت در نظافت است. بدنه دستگاه گرد کن خمیر SM430 به‌گونه‌ای ساخته شده که از هر دو طرف باز می‌شود. این قابلیت دسترسی کامل به تیغه‌ها و بخش‌های داخلی را برای اپراتور فراهم می‌کند تا بتواند به‌راحتی و بدون نیاز به ابزار پیچیده، بقایای خمیر و آرد را تمیز کند. این ویژگی برای حفظ استانداردهای بهداشتی و جلوگیری از آلودگی خمیرهای بعدی بسیار حیاتی است.

  • این دستگاه به همراه سه عدد سینی پلاستیکی مخصوص و باکیفیت عرضه می‌شود. وجود سه سینی به اپراتور اجازه می‌دهد تا مدیریت جریان کار را بهتر انجام دهد؛ در حالی که یک سینی در داخل دستگاه در حال گرد شدن است، سینی دیگر می‌تواند توسط اپراتور پر شود و سینی سوم تخلیه گردد. این سیکل چرخشی باعث می‌شود تا توقف در کار به حداقل برسد و راندمان دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 در بالاترین حد ممکن حفظ شود.

  • این دستگاه یک ابزار همه‌کاره و ضروری برای طیف وسیعی از کسب‌وکارهای صنایع غذایی است. نانوایی‌های فانتزی و سنتی برای تولید انواع نان‌های حجیم و نیمه حجیم، قنادی‌ها و شیرینی‌پزی‌ها برای آماده‌سازی خمیر انواع شیرینی و کلوچه، و همچنین رستوران‌ها و فست‌فودها برای تهیه چانه‌های یکدست خمیر پیتزا می‌توانند از دستگاه گرد کن و تقسیم کننده خمیر SM430 استفاده کنند. تنظیمات وزن دستگاه اجازه می‌دهد تا برای محصولات مختلف قابل استفاده باشد.

  • خیر، یکی از مزایای اصلی استفاده از دستگاه‌های نیمه اتوماتیک مانند مدل SM430، کاهش وابستگی به نیروی کار بسیار ماهر و استادکار است. رابط کاربری و نحوه عملکرد دستگاه بسیار ساده طراحی شده است و یک اپراتور با آموزش کوتاه و اولیه می‌تواند به‌راحتی با آن کار کند. این ویژگی باعث می‌شود تا هزینه‌های مربوط به استخدام نیروی متخصص کاهش یابد و حتی در صورت تغییر پرسنل، خللی در روند تولید ایجاد نشود.

  • استفاده از این دستگاه تاثیر مستقیمی بر بهبود کیفیت بافت و ظاهر محصول دارد. دستگاه گرد کن خمیر SM430 چانه‌ها را با وزن و اندازه کاملاً یکسان تولید می‌کند که منجر به پخت یکنواخت تمام محصولات در فر می‌شود. علاوه بر این، عمل گرد کردن صحیح باعث ایجاد یک پوسته صاف روی خمیر و حفظ گازهای ناشی از تخمیر در داخل آن می‌شود که در نهایت به پوک شدن، افزایش حجم مطلوب و بهبود طعم نان و شیرینی کمک شایانی می‌کند.

  • بله، قابلیت تنظیم وزن یکی از ویژگی‌های کلیدی این دستگاه است. با توجه به نوع محصولی که قصد تولید آن را دارید (مثلاً نان همبرگر بزرگ یا نان باگت کوچک)، می‌توانید تنظیمات دستگاه گرد کن نیمه اتوماتیک SM430 را تغییر دهید تا خمیر را به قطعاتی با وزن دلخواه تقسیم کند. این انعطاف‌پذیری به نانوایان اجازه می‌دهد تا تنوع محصولات خود را بدون نیاز به دستگاه‌های متعدد افزایش دهند.

  • سینی‌های تعبیه شده برای دستگاه دیوایدر و گرد کن SM430 از جنس پلاستیک فشرده و استاندارد برای مواد غذایی (Food Grade) ساخته شده‌اند. استفاده از پلاستیک خاص در این سینی‌ها باعث می‌شود تا خمیر کمتر به سطح بچسبد و جداسازی آن راحت‌تر باشد. همچنین وزن سبک سینی‌های پلاستیکی نسبت به سینی‌های فلزی، کار جابجایی مداوم آن‌ها را برای اپراتور آسان‌تر کرده و استهلاک و خستگی نیروی کار را کاهش می‌دهد.

  • قیمت این دستگاه با توجه به تکنولوژی نیمه اتوماتیک، کیفیت ساخت قطعات و نوسانات بازار مواد اولیه و ارز ممکن است متغیر باشد. همچنین شرایط گارانتی و خدمات پس از فروش نیز می‌تواند در قیمت نهایی تاثیرگذار باشد. برای دریافت دقیق‌ترین و به‌روزترین لیست قیمت دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430، پیشنهاد می‌کنیم با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا علاوه بر قیمت، از تخفیف‌های احتمالی و شرایط پرداخت نیز مطلع شوید.

  • برای خرید مطمئن و دریافت دستگاه گرد کن خمیر مدل SM430 با ضمانت اصالت کالا، بهترین راه تماس با بخش فروش مجموعه است. کارشناسان ما آماده‌اند تا ضمن ارائه مشاوره رایگان در خصوص تناسب این دستگاه با ظرفیت تولید کارگاه شما، مراحل ثبت سفارش، صدور پیش‌فاکتور و نحوه ارسال دستگاه به محل شما را هماهنگ کنند. کافیست با شماره‌های درج شده در سایت تماس بگیرید یا فرم درخواست مشاوره را تکمیل کنید تا در سریع‌ترین زمان ممکن با شما تماس بگیریم.

مستندات محصول