برند تجهیز

ترولی حمل سينی

برند: برند تجهیز


ترولی حمل سینی تمام استیل 304 (نگیر) با ساختار پروفیل و ورق ضخیم، ایده‌آل برای رستوران، هتل، قنادی و کترینگ‌ها. مقاوم در برابر زنگ‌زدگی، تحمل وزن بالا و جابجایی آسان. برای اطلاع از مشخصات فنی و استعلام قیمت کلیک کنید.

استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

توضیحات محصول

ترولی حمل سینی، یک ابزار ساده اما حیاتی در دسته‌بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات آماده سازی غذا رستوران محسوب می‌شود. برخلاف نمونه‌های بازاری که از متریال‌های ضعیف یا روکش‌های کروم استفاده می‌کنند، این محصول به‌طور اختصاصی از پروفیل و ورق استیل 304 ساخته شده است. این انتخاب متریال تصادفی نیست؛ بلکه پاسخی مهندسی شده به نیازهایی همچون استحکام مکانیکی بالا، مقاومت مطلق در برابر خوردگی و رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی است.

این گاری حمل سینی، برای محیط‌هایی طراحی شده که در آن‌ها حجم کار بالاست و تجهیزات دائماً در معرض رطوبت، گرما و ضربه قرار دارند. استفاده از پروفیل‌های استیل 304 در اسکلت اصلی، شاسی‌کشی قدرتمندی را ایجاد کرده که مانع از لرزش یا دفرمه شدن ترولی در زمان حمل بارهای سنگین می‌شود. همچنین، طبقات یا ریل‌های نگهدارنده که از ورق استیل 304 فرم‌دهی شده‌اند، سطحی صیقلی و ایمن را برای قرارگیری انواع سینی‌های پخت، سینی‌های سلف‌سرویس و بن‌ماری‌ها فراهم می‌کنند. این محصول نه تنها یک وسیله حمل‌ونقل است، بلکه یک سیستم طبقه‌بندی متحرک است که نظم را به قلب کسب‌وکار شما باز می‌گرداند.

تحلیل ساختار فنی: چرا استیل 304 و پروفیل؟

مزیت آلیاژ 304 (استیل نگیر)

مهم‌ترین ویژگی متمایزکننده این مدل از ترولی حمل سینی، استفاده از آلیاژ استنلس استیل 304 در تمام اجزای آن (هم پروفیل و هم ورق) است. در صنایع غذایی، "استیل نگیر" یا همان گرید 304، استاندارد طلایی محسوب می‌شود. دلیل این امر وجود کروم و نیکل در ساختار آلیاژ است که لایه محافظی اکسید ناپذیر ایجاد می‌کند. این یعنی شما می‌توانید این ترولی را در مرطوب‌ترین بخش‌های آشپزخانه (مانند بخش شستشو)، سردترین محیط‌ها (سردخانه‌های زیر صفر) و گرم‌ترین نقاط (کنار فرها) استفاده کنید، بدون اینکه نگران زنگ‌زدگی، سیاه شدن یا پوسته شدن بدنه باشید.

استحکام ساختار پروفیلی

بسیاری از ترولی‌های حمل سینی موجود در بازار صرفاً با مفتول یا ورق‌های نازک ساخته می‌شوند که پس از مدتی دچار اعوجاج می‌شوند. اما در این مدل، اسکلت اصلی از "پروفیل" استیل تشکیل شده است. پروفیل‌ها به دلیل سطح مقطع مربعی یا مستطیلی خود، مقاومت خمشی بسیار بالایی دارند. این ساختار اجازه می‌دهد تا ترولی بتواند وزن ده‌ها سینی پر از غذا، خمیر یا ظروف کثیف را بدون کوچکترین خمیدگی تحمل کند. اتصالات جوشکاری شده با گاز آرگون در محل تلاقی پروفیل و ورق‌ها، یکپارچگی ساختار را تضمین کرده و درزهایی که ممکن است محل تجمع باکتری باشند را به حداقل رسانده است.

کاربردهای گسترده ترولی حمل سینی در صنایع مختلف

این محصول به دلیل طراحی ماژولار و مقاوم خود، تنها محدود به یک صنف خاص نیست. در ادامه کاربردهای کلیدی این گاری حمل را بر اساس نوع کسب‌وکارهای هدف بررسی می‌کنیم:

  • رستوران‌ها و کترینگ‌ها: در زمان پیک کاری، انتقال غذاهای آماده شده از آشپزخانه به سالن پذیرایی یا خط کانتر نیازمند سرعت است. این ترولی به گارسون‌ها و پرسنل آشپزخانه کمک می‌کند تا تعداد زیادی دیس و سینی غذا را در یک نوبت جابجا کنند، که این امر باعث افزایش سرعت سرویس‌دهی و گرم ماندن غذا تا رسیدن به دست مشتری می‌شود. همچنین در پایان سرویس، برای جمع‌آوری ظروف کثیف و انتقال آن‌ها به بخش ظرفشویی (Dishwashing) بهترین گزینه است.
  • هتل‌ها و تالارهای پذیرایی: برای سرو صبحانه در اتاق‌ها (Room Service) یا چیدمان میزهای بوفه در سالن‌های بزرگ، این ترولی نقش حیاتی ایفا می‌کند. ظاهر براق و تمیز استیل 304 باعث می‌شود که حضور این وسیله در راهروهای هتل یا گوشه سالن، لطمه‌ای به پرستیژ محیط وارد نکند.
  • قنادی‌ها، بیکری‌ها و نانوایی‌های فانتزی: یکی از مهم‌ترین مشتریان این محصول، صنعت نان و شیرینی است. این ترولی‌ها به عنوان رک‌های متحرک برای قرار دادن سینی‌های خمیر جهت استراحت (Proofing) یا انتقال سینی‌های داغ از فر به بخش خنک‌کننده استفاده می‌شوند. مقاومت حرارتی استیل 304 در برابر سینی‌های داغ خارج شده از فر، یک مزیت حیاتی در این بخش است.
  • فست‌فودها و مراکز تهیه غذا: در فست‌فودها که سرعت حرف اول را می‌زند، از این ترولی برای دپوی مواد اولیه آماده‌سازی شده (مانند نان‌های برگر، گوشت‌های مرینیت شده در سینی) در نزدیکی خط پخت استفاده می‌شود. این کار باعث دسترسی سریع آشپز به مواد و جلوگیری از رفت‌وامدهای بیهوده می‌شود.
  • صنایع لبنی، بستنی‌سازی و پروتئینی: در کارخانه‌ها و کارگاه‌های تولید بستنی یا بسته‌بندی گوشت و مرغ، محیط معمولاً مرطوب و اسیدی است. تنها متریالی که در برابر اسید لاکتیک (لبنیات) و خونابه (پروتئین) بدون خوردگی دوام می‌آورد، استیل 304 است. این ترولی برای جابجایی قالب‌های پنیر، ظروف بستنی یا سینی‌های گوشت در محیط‌های سردخانه‌ای ایده‌آل است.

طراحی ارگونومیک و سهولت در جابجایی

یکی از چالش‌های اصلی در استفاده از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سختی حرکت دادن وسایل سنگین است. این ترولی حمل سینی مجهز به چرخ‌های صنعتی باکیفیت است که معمولاً دو عدد از آن‌ها ترمزدار و دو عدد ساده یا گردان هستند. این چرخ‌ها به گونه‌ای انتخاب شده‌اند که تحمل وزن بالای سازه و سینی‌ها را داشته باشند و در عین حال حرکتی نرم و بی‌صدا (Silent) را روی سطوح سرامیکی یا اپوکسی آشپزخانه تضمین کنند. فاصله بین طبقات یا ریل‌ها نیز به صورت استاندارد طراحی شده تا جریان هوا در بین سینی‌ها (مخصوصاً برای خنک شدن نان و شیرینی یا غذا) به خوبی برقرار باشد و همچنین فضای کافی برای سینی‌های لبه‌دار وجود داشته باشد.

راهنمای نظافت و نگهداری (Maintenance)

از آنجایی که این محصول در تماس مستقیم یا غیرمستقیم با مواد غذایی است، نظافت آن اهمیت ویژه‌ای دارد. خوشبختانه ویژگی اصلی استیل 304، قابلیت تمیزشوندگی آسان آن است.

  • شستشوی روزانه: برای نظافت روزانه می‌توانید از آب گرم و مایع ظرفشویی معمولی به همراه یک اسفنج نرم یا دستمال میکروفایبر استفاده کنید.
  • ضدعفونی کردن: بدنه استیل این ترولی در برابر مواد ضدعفونی‌کننده استاندارد آشپزخانه مقاوم است و دچار تغییر رنگ نمی‌شود.
  • پرهیز از وایتکس و سیم ظرفشویی: هرگز از مواد شوینده حاوی کلر بالا (مانند وایتکس غلیظ) یا ابزارهای ساینده خشن مانند سیم ظرفشویی زبر استفاده نکنید، زیرا ممکن است خط و خش‌های ریزی ایجاد کنند که درخشش استیل را کاهش دهد.
  • روغن‌کاری چرخ‌ها: برای حفظ روان بودن حرکت، پیشنهاد می‌شود هر چند ماه یکبار، محور چرخ‌ها را بررسی کرده و در صورت نیاز تمیز و روغن‌کاری نمایید تا از گیر کردن مو یا نخ در آن‌ها جلوگیری شود.

جمع‌بندی: سرمایه‌گذاری بر روی کیفیت و کارایی

انتخاب ترولی حمل سینی ساخته شده از پروفیل و ورق استیل 304، یک خرید هوشمندانه برای هر کسب‌وکار فعال در صنعت غذاست. این محصول ترکیبی از دوام مادام‌العمر، بهداشت صد در صدی و کارایی عملیاتی است. با خرید این محصول، شما دیگر نگران شکستن چرخ‌ها، زنگ زدن بدنه یا لق شدن طبقات نخواهید بود. چه صاحب یک رستوران شلوغ باشید، چه مدیر یک هتل لوکس و چه قناد حرفه‌ای، این ترولی به عنوان یک دستیار خستگی‌ناپذیر، بار سنگین جابجایی‌ها را از دوش پرسنل شما برداشته و نظم و سرعت را به خط تولید و سرویس شما هدیه می‌دهد.

سوالات متداول

  • این محصول تماماً از استنلس استیل گرید 304 (ناگت یا نگیر) ساخته شده است. مزیت اصلی استیل 304 نسبت به مدل‌های 430 یا آهن روکش‌دار، مقاومت فوق‌العاده آن در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی ناشی از رطوبت و اسیدهای مواد غذایی است. همچنین این آلیاژ کاملاً بهداشتی بوده و برای محیط‌های حساس مانند آشپزخانه‌های صنعتی و بیمارستانی که نظافت مکرر با مواد شوینده انجام می‌شود، بهترین و بادوام‌ترین گزینه محسوب می‌شود.

  • بله، ساختار اصلی این ترولی بر پایه "پروفیل‌های استیل" طراحی شده است و نه صرفاً ورق‌های نازک یا مفتول. شاسی‌کشی پروفیلی استحکام مکانیکی بسیار بالایی ایجاد می‌کند که مانع از خم شدن، دفرمه شدن یا شکستگی ترولی تحت بارهای سنگین می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود تا بتوانید با اطمینان کامل تمام طبقات را از سینی‌های سنگین پر کنید و ترولی همچنان ثبات و پایداری خود را حفظ کند.

  • در این مدل از چرخ‌های صنعتی تقویت‌شده استفاده شده است که مخصوص حمل بار در محیط آشپزخانه هستند. معمولاً دو عدد از چرخ‌ها مجهز به ترمز هستند تا در سطوح شیب‌دار یا هنگام بارگیری، ترولی ثابت بماند. جنس چرخ‌ها به گونه‌ای است که حرکت روان و کم‌صدایی (Silent) داشته باشند و روی کفپوش‌های سرامیکی یا اپوکسی خط یا ردی باقی نگذارند. همچنین محور چرخ‌ها مقاومت خوبی در برابر رطوبت کف آشپزخانه دارد.

  • بله، طراحی این محصول به گونه‌ای انجام شده که فاصله استاندارد بین ریل‌ها یا طبقات رعایت شود. این موضوع به‌ویژه برای نانوایی‌ها، قنادی‌ها و رستوران‌ها حیاتی است؛ زیرا اجازه می‌دهد هوا به خوبی بین سینی‌ها جریان داشته باشد. این ویژگی برای خنک شدن یکنواخت نان و شیرینی‌های داغ و یا جلوگیری از تعریق مواد غذایی گرم بسیار حائز اهمیت است.

  • قطعاً. یکی از ویژگی‌های بارز استیل 304 مقاومت حرارتی بالای آن است. شما می‌توانید سینی‌های داغ را بلافاصله پس از خروج از فر (در قنادی‌ها و آشپزخانه‌ها) مستقیماً روی ریل‌ها یا طبقات این ترولی قرار دهید. برخلاف مدل‌های پلاستیکی یا رنگ‌شده، حرارت باعث تغییر شکل، ذوب شدن یا سوختن رنگ بدنه این ترولی نمی‌شود و فرم پروفیل و ورق ثابت باقی می‌ماند.

  • نظافت این محصول بسیار ساده است. به دلیل سطح صیقلی و غیرمتخلخل استیل 304، آلودگی‌ها و چربی‌ها به راحتی با آب گرم و مواد شوینده معمولی پاک می‌شوند. شما حتی می‌توانید کل ترولی را با شلنگ آب شستشو دهید، زیرا ضدزنگ است. توصیه می‌شود از سیم‌های ظرفشویی زبر یا مواد اسیدی بسیار قوی (مانند جوهر نمک غلیظ) استفاده نکنید تا براقیت سطح استیل حفظ شود.

  • این ترولی‌ها معمولاً بر اساس استانداردهای رایج آشپزخانه طراحی می‌شوند. آن‌ها اغلب برای سینی‌های سایز استاندارد قنادی (مانند 60*40 سانتی‌متر) یا ظروف بن‌ماری گاسترونورم (GN) طراحی شده‌اند. با این حال، به دلیل تنوع مدل‌ها، بسیار مهم است که پیش از خرید، سایز دقیق سینی‌های خود را با ابعاد داخلی و فاصله ریل‌های ترولی مطابقت دهید تا از فیت شدن آن‌ها اطمینان حاصل کنید.

  • بله، این یکی از بهترین کاربردهای استیل 304 است. اگر نیاز دارید گوشت، مرغ، لبنیات یا خمیر را درون سردخانه نگهداری کنید، این ترولی گزینه‌ی ایده‌آلی است. استیل 304 در برابر رطوبت بالای سردخانه و تغییرات دمایی کاملاً مقاوم است و برخلاف ترولی‌های آهنی یا آبکاری شده، در محیط سرد و مرطوب دچار زنگ‌زدگی و پوسیدگی نمی‌شود.

  • قیمت این محصول به عواملی همچون ضخامت پروفیل و ورق استفاده شده، تعداد طبقات، کیفیت چرخ‌ها و نوسانات قیمت جهانی استیل وابسته است. با توجه به تغییرات لحظه‌ای بازار مواد اولیه، برای دریافت دقیق‌ترین و به‌روزترین قیمت و همچنین اطلاع از تخفیف‌های احتمالی، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا لیست قیمت را در اختیار شما قرار دهند.

  • برای خرید این محصول باکیفیت و اطمینان از اصالت استیل 304، می‌توانید به راحتی از طریق وب‌سایت ما سفارش خود را ثبت کنید. همچنین اگر نیاز به مشاوره تخصصی در مورد ظرفیت مناسب یا ابعاد سفارشی دارید، تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی تلفنی به شماست. با تماس با بخش فروش، علاوه بر دریافت مشاوره رایگان، از موجودی لحظه‌ای انبار و نحوه ارسال سریع به سراسر کشور مطلع شوید.

مستندات محصول