برند تجهیز

یخچال زیر صفر 150 استیل دو درب

برند: برند تجهیز


یخچال زیر صفر 150 استیل دو درب با بدنه داخلی استیل 304 نگیر و موتور پرقدرت 3/4 اسب بخار، انتخابی ایده‌آل برای نگهداری طولانی‌مدت مواد پروتئینی و غذایی در رستوران‌ها و قصابی‌ها. مشاهده مشخصات فنی و قیمت.

مشخصات فنی
  • ابعاد خارجی (عرض*عمق*ارتفاع): 90*150 *204 cm
  • رنج دمایی: 1- تا 16- درجه سانتیگراد
  • کمپرسور: قدرت 3/4 HP مارک (secap)
  • عایق حرارتی: پلاستفوم 30-P به ضخامت 7 سانتیمتر
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد خارجی (عرض*عمق*ارتفاع) 90*150 *204 cm
رنج دمایی 1- تا 16- درجه سانتیگراد
کمپرسور قدرت 3/4 HP مارک (secap)
عایق حرارتی پلاستفوم 30-P به ضخامت 7 سانتیمتر
عایق لگن داخلی عایق پتو سرامیکی
جنس بدنه خارجی ورق استیل 201 بضخامت 0/8 میلیمتر
جنس بدنه داخلی ورق استیل 304 بضخامت 1 میلیمتر
تعداد طبقات 2 طبقه
نوع ترموستات ترمومتر ترموستات از نوع دیجیتال

توضیحات محصول

یخچال زیر صفر 150 استیل دو درب، فراتر از یک وسیله سرمایشی معمولی، یک انبار ایمن و مستحکم برای سرمایه اصلی شما، یعنی مواد غذایی است. این محصول با ابعاد استاندارد طول 150، عرض 90 و ارتفاع 204 سانتی‌متر، فضایی حجیم و کارآمد را در اختیار شما قرار می‌دهد تا بدون نگرانی از کمبود جا، حجم بالایی از مواد پروتئینی، سبزیجات منجمد و فرآورده‌های گوشتی را نگهداری کنید.

طراحی این یخچال صنعتی بر مبنای دوام و کارایی در شرایط سخت محیطی صورت گرفته است. استفاده از شاسی‌کشی پروفیل فولادی 25*25 با پوشش رنگ ضد زنگ، استخوان‌بندی این دستگاه را تشکیل می‌دهد که تحمل وزن بالا و جابجایی‌های احتمالی را تضمین می‌کند. این محصول دقیقاً برای کسب‌وکارهایی طراحی شده است که به دنبال ترکیبی از قدرت برودت، بهداشت بالا و عمر طولانی قطعات هستند.

بررسی ساختار بدنه و مهندسی مواد؛ تلفیق استیل 201 و 304

یکی از ویژگی‌های بارز یخچال زیر صفر 150 دو درب، هوشمندی در انتخاب متریال بدنه است. بدنه خارجی دستگاه از ورق استیل 201 با ضخامت 0.8 میلی‌متر ساخته شده است. این آلیاژ علاوه بر زیبایی ظاهری و جلای فلزی که به آشپزخانه شما می‌بخشد، مقاومت بسیار خوبی در برابر ضربه و رطوبت محیطی دارد. اما نقطه قوت اصلی در داخل کابین نهفته است.

بدنه داخلی که در تماس مستقیم با مواد غذایی و رطوبت ناشی از سرما است، تماماً از ورق استیل 304 (نگیر) با ضخامت 1 میلی‌متر تولید شده است. استیل 304 به دلیل نداشتن خاصیت مغناطیسی و مقاومت فوق‌العاده در برابر زنگ‌زدگی و اسیدهای مواد غذایی، استانداردترین گزینه برای تجهیزات برودتی محسوب می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود تا نظافت دستگاه آسان شده و هیچ‌گونه آلودگی یا طعم نامطلوبی به مواد غذایی منتقل نگردد.

عایق‌بندی پیشرفته؛ سد نفوذناپذیر حرارتی

در یک یخچال زیر صفر، هدر رفتن سرما به معنای فشار مضاعف به موتور و افزایش هزینه برق است. در این مدل، فضای مابین جداره داخلی و خارجی با پلاستفوم فشرده P-30 به ضخامت 7 سانتی‌متر پر شده است. این لایه ضخیم مانع از تبادل حرارتی می‌شود. علاوه بر این، استفاده از عایق پتو سرامیکی دور لگن داخلی، یک ویژگی منحصربه‌فرد است که راندمان دستگاه را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد و باعث می‌شود دمای منفی داخل کابین حتی در زمان قطع برق نیز تا مدت قابل قبولی حفظ شود.

قدرت موتور و سیستم سرمایشی؛ سرمای پایدار تا 16- درجه

قلب تپنده یخچال زیر صفر 150 استیل، کمپرسور قدرتمند با توان 3/4 اسب بخار (HP) از برند معتبر Secap است. این کمپرسور برای کارکرد مداوم در محیط‌های گرم آشپزخانه‌های صنعتی بهینه‌سازی شده است. سیستم سرمایشی این دستگاه قادر است دمای داخل کابین را در بازه 1- تا 16- درجه سانتی‌گراد تنظیم و تثبیت کند. این بازه دمایی برای نگهداری مواد غذایی که نیاز به انجماد دارند اما نباید دچار یخ‌زدگی‌های بافت‌شکن شوند (مانند برخی گوشت‌های فرآوری شده یا خمیرهای آماده) بسیار حیاتی است.

کنترل این دما توسط یک ترمومتر و ترموستات دیجیتال انجام می‌شود. نمایشگر دیجیتال به شما این امکان را می‌دهد که در هر لحظه از دمای دقیق داخل یخچال مطلع شوید و عملکرد کمپرسور را زیر نظر داشته باشید. سیستم هوشمند ترموستات با قطع و وصل به موقع موتور، از استهلاک زودرس آن جلوگیری کرده و مصرف انرژی را بهینه می‌کند.

فضای داخلی و طبقات؛ طراحی شده برای بارهای سنگین

برخلاف یخچال‌های خانگی یا نیمه‌صنعتی که از طبقات توری نازک استفاده می‌کنند، یخچال رستورانی زیر صفر مدل 150، دارای دو عدد طبقه ثابت از جنس ورق استیل با ضخامت 1 میلی‌متر است. این طبقات به گونه‌ای طراحی شده‌اند که تحمل وزن‌های بسیار بالا را دارند. شما می‌توانید با خیالی آسوده، لاشه‌های گوشت، بسته‌های سنگین مرغ و ماهی یا ظروف بزرگ بن‌ماری را روی این طبقات قرار دهید بدون اینکه نگران خم شدن یا شکستن آن‌ها باشید. درب‌های توپر این دستگاه نیز علاوه بر امنیت بیشتر، به حفظ برودت کمک شایانی کرده و از تابش نور محیط به مواد غذایی جلوگیری می‌کنند.

کاربردهای یخچال زیر صفر 150 استیل در صنایع مختلف

با توجه به مشخصات فنی قدرتمند و ابعاد وسیع، این یخچال صنعتی برای طیف گسترده‌ای از کسب‌وکارها مناسب است. در ادامه به تفکیک کاربرد آن را بررسی می‌کنیم:

  • رستوران‌ها و کترینگ‌ها: رستوران‌های بزرگ برای نگهداری حجم بالای گوشت قرمز، مرغ و ماهی پیش از پخت نیاز به دمای زیر صفر دارند تا فسادپذیری به صفر برسد. این یخچال ظرفیت لازم برای دپوی مواد اولیه چند روز کاری را فراهم می‌کند.
  • قصابی‌ها و پروتئینی‌ها: برای یک قصابی، حفظ کیفیت ظاهری و بافت گوشت حیاتی است. دمای 16- درجه این دستگاه، محیطی ایده‌آل برای منجمد نگه داشتن گوشت بدون تغییر رنگ و بو فراهم می‌آورد. طبقات استیل آن نیز تحمل وزن لاشه‌های برش خورده را دارد.
  • فست‌فودها و ساندویچی‌ها: نگهداری پنیر پیتزا، خمیرهای نیمه‌آماده، همبرگرهای دست‌ساز و سوسیس و کالباس نیاز به دمای پایین و پایدار دارد. یخچال فست فودی زیر صفر 150، دسترسی سریع و آسان به این مواد را در حین شلوغی کار ممکن می‌سازد.
  • هتل‌ها و تالارها: در آشپزخانه‌های هتل که تنوع مواد غذایی بسیار زیاد است، تفکیک مواد و نگهداری سالم آن‌ها اهمیت دارد. فضای بزرگ و دو درب مجزا در این یخچال به مدیریت بهتر چیدمان مواد کمک می‌کند.
  • کبابی‌ها و جگرکی‌ها: سیخ‌های کباب آماده شده نیاز دارند تا قبل از رفتن روی منقل، در دمای پایین "بیات" و سفت شوند تا از روی سیخ نریزند. این یخچال کبابی فضای کافی برای قرار دادن سینی‌های بزرگ کباب را داراست.

نکات مهم در نگهداری و نظافت یخچال زیر صفر صنعتی

برای افزایش طول عمر یخچال زیر صفر 150 استیل دو درب و حفظ کارایی سیستم برودتی، رعایت نکات زیر ضروری است:

  • نظافت کندانسور: کندانسور (رادیاتور خنک‌کننده) باید حداقل ماهی یک‌بار با برس نرم یا فشار باد تمیز شود تا گرد و غبار از روی آن زدوده شود. گرفتگی کندانسور باعث فشار به موتور و کاهش سرما می‌شود.
  • تراز بودن دستگاه: با استفاده از 4 پایه قابل رگلاژ، حتماً دستگاه را تراز کنید. تراز نبودن باعث لرزش کمپرسور و ایجاد سر و صدای اضافی می‌شود.
  • شستشوی داخلی: به دلیل استفاده از استیل 304، می‌توانید فضای داخلی را با آب گرم و شوینده‌های ملایم شستشو دهید. حفره تخلیه آب (درین) را همیشه باز نگه دارید تا آب حاصل از شستشو یا دیفراست خارج شود.
  • فاصله از دیوار: دستگاه باید حداقل 20 سانتی‌متر از دیوار فاصله داشته باشد تا گردش هوا در اطراف موتور به درستی انجام شود.

جمع‌بندی و ارزش خرید

در نهایت، یخچال زیر صفر 150 استیل دو درب ترکیبی از مهندسی دقیق، متریال باکیفیت و قدرت برودتی بالاست. بدنه داخلی تمام استیل 304، عایق‌بندی چندلایه با پلاستفوم و پتو سرامیکی، و موتور قدرتمند Secap، این محصول را به یک سرمایه‌گذاری بلندمدت و مطمئن برای کسب‌وکارهای صنایع غذایی تبدیل کرده است. اگر به دنبال دستگاهی هستید که در شرایط پرفشار آشپزخانه صنعتی، عملکردی پایدار داشته باشد و سلامت مواد غذایی شما را تضمین کند، این مدل یکی از بهترین گزینه‌های موجود در بازار تجهیزات برودتی است.

سوالات متداول

  • این دستگاه قدرتمند توانایی ایجاد و حفظ برودت در بازه دمایی بین 1- تا 16- درجه سانتی‌گراد را دارد. این محدوده دمایی برای انجماد و نگهداری انواع گوشت، مرغ، ماهی و مواد غذایی فاسدشدنی در رستوران‌ها و قصابی‌ها کاملاً استاندارد و مناسب است.

  • در این مدل برای افزایش بهداشت و مقاومت در برابر زنگ‌زدگی ناشی از رطوبت مستقیم، بدنه داخلی از ورق استیل 304 (نگیر) با ضخامت 1 میلی‌متر ساخته شده است. اما بدنه خارجی برای استحکام و زیبایی، از ورق استیل 201 با ضخامت 0.8 میلی‌متر تولید شده که ترکیبی اقتصادی و مقاوم است.

  • این یخچال مجهز به یک کمپرسور با قدرت 3/4 اسب بخار (HP) است که نیروی کافی برای خنک‌سازی حجم 150 سانتی‌متری دستگاه را فراهم می‌کند. برند کمپرسور مورد استفاده در این محصول Secap است که یکی از برندهای شناخته‌شده و باکیفیت در صنعت تجهیزات برودتی محسوب می‌شود.

  • برای جلوگیری از هدررفت انرژی، مابین جداره‌های این یخچال از عایق پلاستفوم P-30 فشرده به ضخامت 7 سانتی‌متر استفاده شده است. علاوه بر این، یک لایه عایق پتو سرامیکی نیز دور لگن داخلی تعبیه شده که راندمان سرمایشی را به شدت افزایش می‌دهد.

  • خیر، طبقات این مدل به صورت ثابت طراحی شده‌اند. دلیل این طراحی، استفاده از ورق استیل ضخیم 1 میلی‌متری و جوشکاری محکم است تا طبقات بتوانند وزن‌های بسیار سنگین (مانند لاشه‌های گوشت و بسته‌های حجیم) را بدون خم شدن یا شکستگی تحمل کنند.

  • این دستگاه مجهز به یک ترموستات و ترمومتر دیجیتال است. این سیستم به کاربر اجازه می‌دهد دمای داخل کابین را با دقت بالا تنظیم کرده و عدد دما را به صورت لحظه‌ای روی نمایشگر مشاهده کند که باعث مدیریت بهتر مصرف انرژی می‌شود.

  • ابعاد خارجی این دستگاه شامل طول 150 سانتی‌متر، عرض (عمق) 90 سانتی‌متر و ارتفاع 204 سانتی‌متر است. خریداران باید پیش از خرید، محل استقرار دستگاه و عرض درب ورودی آشپزخانه یا محل کار خود را با این ابعاد بسنجند.

  • بله، با توجه به عایق‌بندی ضخیم 7 سانتی‌متری، استفاده از پتو سرامیکی و همچنین قدرت موتور 3/4 اسب بخار، این دستگاه به گونه‌ای طراحی شده که حتی در محیط‌های گرم آشپزخانه‌های صنعتی نیز افت برودت نداشته باشد و عملکرد مطلوبی ارائه دهد.

  • با توجه به نوسانات بازار مواد اولیه مانند ورق استیل و قطعات وارداتی مثل کمپرسور، قیمت این محصول متغیر است. برای دریافت لیست قیمت دقیق و به‌روز و همچنین اطلاع از تخفیف‌های احتمالی، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا با واحد فروش تماس بگیرید.

  • شما می‌توانید برای ثبت سفارش و دریافت مشاوره تخصصی رایگان، با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید. همکاران ما آماده‌اند تا ضمن بررسی نیاز شما، مراحل خرید، صدور پیش‌فاکتور و ارسال سریع دستگاه به سراسر کشور را برایتان انجام دهند.

مستندات محصول