برند: اونوکس
خرید فر کانوکشن برقی آنالوگ اونوکس Arianna XFT133 با ۴ سینی ۴۶×۳۳، توان ۳ کیلووات و پخت یکنواخت؛ مناسب قنادی، بیکری، شیرینیفروشی و هتل.
فر کانوکشن برقی آنالوگ اونوکس مدل Arianna XFT133 یک دستگاه حرفهای برای پخت انواع محصولات قنادی، نانوایی و شیرینیپزی است که با ظرفیت چهار سینی، ابعاد جمعوجور و سیستم گردش هوای گرم طراحی شده است. این فر برای مجموعههایی مناسب است که به دستگاهی با عملکرد برقی، کنترل ساده و ظرفیت متناسب با تولید روزانه خود نیاز دارند. استفاده از چهار سینی با ابعاد ۴۶×۳۳ سانتیمتر، امکان آمادهسازی همزمان چند سینی محصول را در اختیار کاربر قرار میدهد.
مدل Arianna XFT133 در گروه فرهای سری LINEMISS™ اونوکس قرار میگیرد؛ سریای که با تمرکز بر سادگی استفاده، بهرهوری در پخت و استفاده مناسب از فضای کاری طراحی شده است. کنترل آنالوگ دستگاه، تنظیم عملکردهای اصلی را از طریق پنل مکانیکی امکانپذیر میکند و برای قنادیها، بیکریها، شیرینیفروشیها و آشپزخانههای هتل که به تجهیزات کاربردی و قابلاعتماد نیاز دارند، انتخابی قابل بررسی است.
توان ۳ کیلووات، برق ورودی ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و ابعاد حدودی ۶۰×۶۵×۵۱ سانتیمتر، از مشخصات مهم این فر به شمار میروند. این ویژگیها، در کنار وزن ۳۱ کیلوگرمی، باعث میشوند دستگاه برای فضاهایی که محدودیت متراژ دارند، گزینهای مناسب برای بررسی باشد. ظرفیت واقعی تولید در هر نوبت، به نوع محصول، اندازه قطعات، نحوه چیدمان سینی و زمان پخت بستگی دارد.
آنچه مدل XFT133 را برای استفاده در محیطهای حرفهای جذاب میکند، ترکیب ظرفیت چهار سینی، سیستم پخت کانوکشن و کنترل مکانیکی است. این ترکیب به کاربر اجازه میدهد فرایندهای روزمره پخت را با تنظیمات مستقیم و بدون وابستگی به منوهای پیچیده دیجیتال انجام دهد. سیستم گردش هوای گرم نیز به انتقال بهتر حرارت در محفظه کمک میکند.
ظرفیت چهار سینی: دستگاه برای استفاده از چهار سینی با ابعاد ۴۶×۳۳ سانتیمتر طراحی شده است. این ظرفیت برای پخت چند نوبت محصول در طول روز و تولیدهای کوچک تا متوسط قابل استفاده است.
کنترل آنالوگ: تنظیمات اصلی فر از طریق کنترلهای مکانیکی انجام میشود. این نوع پنل برای کاربرانی که به تنظیم مستقیم و ساده دما و عملکرد دستگاه علاقه دارند، کاربردی است.
عملکرد برقی: فر با انرژی الکتریکی کار میکند و توان نامی آن ۳ کیلووات است. تأمین برق مناسب و رعایت الزامات نصب برای عملکرد ایمن دستگاه ضروری است.
سیستم گردش هوای گرم AIR.Plus: این فناوری به توزیع بهتر هوا و حرارت در محفظه پخت کمک میکند تا اختلاف دما در نقاط مختلف سینی کاهش یابد.
فناوری STEAM.Plus: قابلیت ایجاد رطوبت در محفظه پخت را برای فرایندهایی که به رطوبت نیاز دارند، فراهم میکند.
فناوری DRY.Plus: با خارج کردن هوای مرطوب از محفظه، به کنترل رطوبت در مراحل مشخص پخت و شکلگیری بهتر بافت بعضی محصولات کمک میکند.
ابعاد و وزن مناسب: ابعاد جمعوجور و وزن تقریبی ۳۱ کیلوگرم، جابهجایی و برنامهریزی برای محل نصب را در مقایسه با فرهای بزرگتر سادهتر میکند؛ البته محل نصب باید تحمل وزن دستگاه را داشته باشد.
فر کانوکشن برقی آنالوگ اونوکس مدل Arianna XFT133 دارای چهار طبقه برای قرارگیری سینیهایی با ابعاد ۴۶×۳۳ سانتیمتر است. این اندازه سینی برای بسیاری از فعالیتهای قنادی، شیرینیپزی و پخت محصولات خمیری مناسب است و به کسبوکارهایی که به ظرفیت متوسط اما فضای نصب محدود نیاز دارند، امکان استفاده از چند سینی در یک نوبت را میدهد.
فاصله بین طبقات این فر ۷.۵ سانتیمتر است. این فاصله برای قرارگیری سینیها و گردش هوای گرم در محفظه در نظر گرفته شده است. هنگام چیدمان محصولات، لازم است فضای کافی میان قطعات وجود داشته باشد تا هوا بتواند در اطراف آنها حرکت کند. ظرفیت اسمی چهار سینی به معنی ظرفیت ثابت برای تعداد مشخصی شیرینی یا نان نیست؛ زیرا اندازه، وزن، میزان افزایش حجم و روش چیدمان محصولات در مقدار تولید هر نوبت تأثیر مستقیم دارد.
برای مجموعههایی که سینیهای ۴۶×۳۳ سانتیمتر در اختیار دارند، تطبیق ابعاد سینیهای موجود با ریلهای داخلی دستگاه پیش از خرید اهمیت دارد. همچنین بهتر است درباره سینیهای همراه دستگاه، جنس آنها و مناسب بودنشان برای محصولات موردنظر از بخش فروش اطلاعات دقیق دریافت شود.
فرهای کانوکشن با استفاده از فن، هوای گرم را در محفظه پخت به گردش درمیآورند. این جریان هوا باعث میشود حرارت با سرعت و یکنواختی بیشتری به سطح محصولات برسد و در بسیاری از فرایندها، اختلاف پخت میان بخشهای مختلف سینی کاهش پیدا کند. در مدل Arianna XFT133، فناوری AIR.Plus برای بهبود توزیع هوا و حرارت در محفظه به کار میرود.
گردش هوای گرم برای پخت محصولاتی مانند شیرینی خشک، برخی انواع کیک، تارت، نانهای کوچک، محصولات خمیری و دیگر اقلام مناسب فر کانوکشن کاربرد دارد. البته کیفیت نهایی محصول تنها به سیستم گردش هوا وابسته نیست. دمای واقعی فر، زمان پخت، نوع خمیر، میزان رطوبت، جنس سینی و تعداد محصولات داخل محفظه نیز بر نتیجه نهایی اثر میگذارند.
برای رسیدن به نتیجه ثابت، بهتر است هر دستور پخت با یک نوبت آزمایشی شروع شود. در این مرحله، میزان تغییر حجم محصول، رنگ سطح، زمان پخت و وضعیت بافت داخلی بررسی میشود تا تنظیمات مناسب برای تولید روزانه به دست آید.
یکی از امکانات قابل توجه در فرهای حرفهای اونوکس، مدیریت رطوبت در محفظه پخت است. فناوری STEAM.Plus برای ایجاد رطوبت در زمان موردنیاز طراحی شده است. حضور رطوبت در برخی دستورهای پخت میتواند به حفظ رطوبت سطحی خمیر، بهبود شرایط اولیه پخت و رسیدن به بافت مناسب محصول کمک کند. استفاده از این قابلیت باید با توجه به نوع محصول و دستور پخت انجام شود.
در مقابل، فناوری DRY.Plus برای خارج کردن هوای مرطوب از محفظه کاربرد دارد. در برخی فرایندها، کاهش رطوبت در مرحله مناسب میتواند به خشکتر شدن سطح، ایجاد بافت تردتر یا شکلگیری بهتر ساختار داخلی محصول کمک کند. این ویژگی برای همه محصولات به یک شکل استفاده نمیشود و مقدار و زمان تخلیه رطوبت باید بر اساس نیاز هر محصول تعیین شود.
در متنهای فنی مربوط به سری LINEMISS™، قابلیت STEAM.Plus برای ایجاد رطوبت در محدوده دمایی ۹۰ تا ۲۶۰ درجه سانتیگراد معرفی شده است. بااینحال، دامنه دقیق عملکرد، روش تأمین آب و شرایط استفاده از سیستم رطوبترسانی باید بر اساس دفترچه راهنما و پیکربندی واقعی دستگاه بررسی شود.
فر قنادی اونوکس Arianna XFT133 برای پخت شیرینی خشک، تارت، برخی مدلهای کیک، محصولات خمیری و دیگر اقلام مناسب فر کانوکشن قابل استفاده است. چهار سینی با ابعاد ۴۶×۳۳ سانتیمتر به قناد کمک میکند چند سینی محصول را در یک نوبت آماده کند و تولید روزانه را با نظم بیشتری برنامهریزی نماید.
در بیکریها، این دستگاه میتواند برای پخت نانهای کوچک، محصولات خمیری، برخی نانهای حجیم و اقلامی که با گردش هوای گرم سازگاری دارند، مورد استفاده قرار گیرد. تنظیم دما، زمان و رطوبت باید متناسب با نوع خمیر و دستور پخت انجام شود تا محصول از نظر حجم، رنگ و بافت کیفیت مناسبی داشته باشد.
فروشگاههایی که بخشی از محصولات خود را در محل آماده و پخت میکنند، میتوانند از فر چهار سینی اونوکس برای پخت روزانه شیرینیها و محصولات تازه استفاده کنند. ابعاد جمعوجور دستگاه برای فروشگاههایی که فضای محدودی در بخش آمادهسازی دارند، یک مزیت قابل بررسی است.
در آشپزخانه هتلها، این فر میتواند در بخش نان و شیرینی، آمادهسازی برخی محصولات صبحانه، پخت دسرهای مناسب فر و تولید اقلام خمیری کاربرد داشته باشد. پیش از انتخاب دستگاه، باید ظرفیت موردنیاز هتل، تعداد وعدهها، فضای نصب و نوع محصولات قابل پخت بررسی شود.
کارگاههایی که به فر برقی با ظرفیت متوسط و کنترل ساده نیاز دارند، میتوانند مدل XFT133 را در فهرست گزینههای خود قرار دهند. چهار سینی و توان ۳ کیلووات، امکان برنامهریزی نوبتهای پخت را فراهم میکند؛ اما برای برآورد ظرفیت واقعی تولید، باید زمان پیشگرمایش، مدت پخت و نوع محصول نیز در نظر گرفته شود.
پیش از نصب فر کانوکشن برقی اونوکس XFT133، باید محل مناسبی با سطح صاف، محکم و تراز آماده شود. وزن دستگاه حدود ۳۱ کیلوگرم است و محل قرارگیری آن باید توان تحمل وزن فر را داشته باشد. همچنین لازم است اطراف دستگاه فضای کافی برای گردش هوا، باز شدن درب، دسترسی به پنل کنترل و انجام سرویسهای دورهای وجود داشته باشد.
توان نامی دستگاه ۳ کیلووات و ولتاژ اعلامشده آن ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت است. اتصال فر باید از طریق مدار برق مناسب و مطابق دستورالعمل سازنده انجام شود. استفاده از حفاظت الکتریکی استاندارد، اتصال صحیح ارت و بررسی ظرفیت برق محل نصب اهمیت دارد. بهتر است نصب و بررسی اتصالات برقی توسط تکنسین متخصص انجام شود.
اگر دستگاه از قابلیت رطوبترسانی استفاده میکند، نحوه تأمین آب، کیفیت آب و الزامات اتصال آن باید طبق دستورالعمل رسمی مشخص شود. در صورت نیاز به اتصال آب یا تجهیزات جانبی، این موارد باید پیش از سفارش با فروشنده بررسی شوند تا دستگاه در زمان راهاندازی با شرایط محل کار سازگار باشد.
نظافت منظم محفظه پخت و سینیها، علاوه بر حفظ بهداشت محیط تولید، به جلوگیری از تجمع چربی و باقیمانده مواد غذایی کمک میکند. پس از پایان کار، باید اجازه داد دمای دستگاه به سطح ایمن برسد و سپس بخشهای قابل دسترس را مطابق دستورالعمل سازنده تمیز کرد. باقیماندن خمیر، شکر، چربی یا مواد غذایی در محفظه میتواند در استفادههای بعدی باعث ایجاد بو، دود یا تغییر کیفیت پخت شود.
پیش از نظافت، دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید دمای آن کاهش پیدا کند.
سینیها را خارج کرده و با شوینده سازگار با جنس آنها تمیز کنید.
محفظه داخلی، شیشه درب و نوار آببندی را بهصورت منظم بررسی و پاکسازی کنید.
از مواد شوینده ساینده، ابزار زبر و روشهایی که به سطوح داخلی آسیب میزنند، استفاده نکنید.
از پاشیدن مستقیم آب روی پنل کنترل و قطعات الکتریکی خودداری کنید.
در صورت استفاده از سیستم رطوبترسانی، وضعیت آب و احتمال تشکیل رسوب را مطابق توصیه سازنده کنترل کنید.
بررسی فن، المنتها، سیمکشی، اتصالات و قطعات داخلی را به تکنسین مجاز بسپارید.
فر کانوکشن برقی آنالوگ ۴ سینی اونوکس مدل Arianna XFT133، گزینهای حرفهای برای مجموعههایی است که به فر برقی با کنترل مکانیکی، ظرفیت چهار سینی ۴۶×۳۳ سانتیمتر و ابعاد جمعوجور نیاز دارند. توان ۳ کیلووات، وزن حدود ۳۱ کیلوگرم و سیستم گردش هوای گرم، این دستگاه را برای بررسی در قنادیها، بیکریها، شیرینیفروشیها و آشپزخانههای هتل مناسب میکند. فناوریهای AIR.Plus، STEAM.Plus و DRY.Plus نیز امکاناتی برای مدیریت بهتر شرایط پخت در اختیار کاربر قرار میدهند. پیش از خرید، بهتر است نوع محصولات، ظرفیت تولید، شرایط برق و فضای نصب با مشخصات دقیق دستگاه تطبیق داده شود.
فر کانوکشن برقی ۴ سینی اونوکس Arianna XFT133 برای پخت محصولاتی مناسب است که به گردش هوای گرم نیاز دارند؛ از جمله انواع شیرینی خشک، برخی مدلهای کیک، تارت، نانهای کوچک و محصولات خمیری. وجود سیستم گردش هوای گرم به توزیع بهتر حرارت در محفظه کمک میکند و امکان استفاده از چهار سینی را در اختیار کاربر قرار میدهد. بااینحال، برای هر محصول باید دما، زمان پخت و نحوه چیدمان مناسب تعیین شود. وزن خمیر، اندازه قطعات و میزان رطوبت نیز بر نتیجه نهایی تأثیر دارند.
فر کانوکشن برقی اونوکس مدل Arianna XFT133 دارای چهار سینی با ابعاد ۴۶×۳۳ سانتیمتر است و فاصله بین طبقات آن ۷.۵ سانتیمتر اعلام شده است. این ظرفیت برای بسیاری از کارگاههای کوچک و متوسط شیرینیپزی، قنادیها، بیکریها و بخشهای پخت هتلها قابل استفاده است. تعداد واقعی محصولی که در هر نوبت میتوان پخت، به اندازه شیرینی یا نان، وزن خمیر، فاصله میان قطعات و دستور پخت بستگی دارد. هنگام خرید، بهتر است ابعاد سینیهای همراه و سازگاری آنها با دستگاه نیز بررسی شود.
فر قنادی اونوکس Arianna XFT133 طبق مشخصات ارائهشده دارای توان ۳ کیلووات، ولتاژ ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز است. این مشخصات باید پیش از نصب با پلاک فنی دستگاه و شرایط برق محل کار مطابقت داده شوند. توان مصرفی، ظرفیت مدار برق، تجهیزات حفاظتی و اتصال ارت از عوامل مهم در راهاندازی ایمن فر هستند. اتصال دستگاه به برق نامناسب میتواند باعث اختلال در عملکرد یا آسیب به تجهیزات شود؛ بنابراین بهتر است نصب و بررسی اتصالات توسط تکنسین متخصص انجام شود.
فر کانوکشن برقی اونوکس مدل XFT133 از نوع آنالوگ است و تنظیمات اصلی آن با کنترلهای مکانیکی انجام میشود. این ساختار برای کاربرانی مناسب است که تنظیم مستقیم دما و عملکرد فر را ترجیح میدهند و به امکاناتی مانند منوهای پیچیده دیجیتال یا برنامهریزی پیشرفته نیاز ندارند. در کنار کنترل آنالوگ، سیستم گردش هوای گرم و قابلیتهای مدیریت رطوبت، امکاناتی برای پخت محصولات مختلف فراهم میکنند. انتخاب این مدل در برابر فر دیجیتال باید بر اساس نوع تولید، مهارت اپراتور، میزان کنترل موردنیاز و امکانات واقعی هر دستگاه انجام شود.
قیمت فر کانوکشن برقی ۴ سینی اونوکس Arianna XFT133 ممکن است با توجه به موجودی محصول، شرایط واردات، نوسانات نرخ ارز، وضعیت گارانتی، هزینه حملونقل و خدمات نصب تغییر کند. به همین دلیل، قیمت درجشده در یک زمان مشخص لزوماً قیمت نهایی روز خرید نیست. برای اطلاع از قیمت بهروز، شرایط پرداخت، زمان تحویل و تجهیزات همراه، بهتر است با بخش فروش تجهیزات تماس بگیرید. کارشناسان فروش میتوانند با بررسی نوع فعالیت، ظرفیت تولید و شرایط محل نصب، درباره تناسب این فر با نیاز مجموعه شما نیز مشاوره ارائه کنند.
برای خرید فر کانوکشن برقی اونوکس مدل Arianna XFT133، ابتدا باید مشخصات دستگاه شامل ظرفیت چهار سینی، ابعاد سینی ۴۶×۳۳ سانتیمتر، توان ۳ کیلووات و شرایط برق موردنیاز را با نیاز مجموعه خود مقایسه کنید. سپس با بخش فروش تماس بگیرید تا موجودی لحظهای، قیمت، گارانتی، شرایط تحویل و خدمات نصب را بررسی کنید. اگر استفاده از سیستم رطوبترسانی برای شما اهمیت دارد، نحوه اتصال آب و تجهیزات مربوط به آن را نیز پیش از سفارش مشخص کنید. دریافت مشاوره تخصصی قبل از خرید، به انتخاب دستگاه مناسب و کاهش هزینههای اضافی راهاندازی کمک میکند.
شماره موبایل خود را جهت دریافت کد تایید وارد نمایید:
کد تایید پیامک شده به شماره 09xxxxxxxxx را وارد نمایید:
تغییر شماره
ارسال مجدد کد